Vinogradi v Bierzu Credit: Castilla y Léon
V partnerstvu s Castilla y Léon
V partnerstvu s Castilla y Léon
ZgodovinaRimski rudniki zlata in romarji
Bierzo se nahaja v majhnem severozahodnem žepu Castilla y Léon, ujetem med sosednjima regijama Galicija in Asturija.
Vitis vinifera ali navadna vinska trta, so na to območje prinesli Rimljani, ki so ustanovili mesto Bergidum, ki je postalo Bierzo. Prav oni so se vkopali v glinene gore Las Médulas in zgradili največji odprti rudnik zlata v Rimskem imperiju - zdaj na Unescovem seznamu svetovne dediščine.
Toda cistercijanski menihi so obdelovali in širili vinograde Bierza, ko so se tu naselili v devetem stoletju. Njihov samostan Santa María de Carracedo ostaja še danes.
Proizvodnja vina Bierzo je rasla skupaj z verskim pomenom, potem ko je v srednjem veku postala del znamenitega španskega romanja Camino de Santiago. Sodobni romarji še vedno iščejo sveto 'Puerta del Perdón' v Villafranci del Bierzo.
Tako kot številne evropske vinske regije je v 19. stoletju parazit filoksera trte Bierzo močno poškodoval. Na srečo so si njeni vinogradi opomogli, ko so regionalne sorte cepili na ameriške podlage, odporne proti filokseri.
Nazaj na našo stran Castilla y Léon
VinoMencía in Godello
Čeprav je zgodovina Bierza prežeta z vinom, je to relativno nov na mednarodni sceni izvrstnih vin. Ta mladi DO je uradni status Denominación de Origen (DO) pridobil šele leta 1989.
Potreben je bil nov val vinarjev in zadrug, da so regijo v 20. stoletju poživili in si neutrudno prizadevali za vzpostavitev Bierza kot enega od španskih vrhunskih vin.
Bierzo je nedvomno eno najboljših krajev na svetu za pokušino enovrstnih primerkov Mencía premium, ki so običajno značilni z intenzivnimi, a gladkimi okusi, ki pogosto vključujejo cvetne in začinjene note.
Najboljša bela vina Godello v regiji so pogosto pohvaljena zaradi svoje svežine in slanosti, kar pripisujejo tlem, bogatim z mineralnimi snovmi Bierza.
Najdete lahko tudi bela vina, pridelana s sortami grozdja Palomino ali Doña Blanca in rdeča vina, pridelana z Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Prideluje se nekaj rosé vina, ki je pretežno iz Mencije.
Kar zadeva terroir, je Bierzo razdeljen na dve glavni vinorodni območji: Bierzo Alto, ki se nahaja v gorskih pobočjih, ki jih obdaja skrilavca, in Bierzo Bajo, ki pokriva rodovitne ravnice, ki imajo večinoma glinena in naplavinska tla.
Vinarji podjetja Bierzo vam bodo povedali, da izkoriščajo najboljše sosednje podnebne razmere, ki združujejo atlantski vpliv Galicije s celinsko Castilla y Léon.
