Dom Perignon
Dom Perignon je včeraj zvečer v Londonu - in hkrati v Parizu, New Yorku, Tokiu in Hong Kongu - lansiral letnik 2003.
zato mislite, da lahko plešete sezono 16, epizoda 12
Degustacija je potekala pri trgovcih z umetninami Philips de Pury v Westminsterju, kjer je bil slabo osvetljen industrijski prostor okrašen s Twitter-jevim zaslonom na steni - nenehno se je posodabljal, ko so gostje tvitnili, da so tam - in diaprojekcijo atmosferskih posnetkov Hautvilliersa, vasi zunaj Epernaya, ki je dom Dom Perignon .
Na drugih štirih prizoriščih so bili video posnetki v živo: Newyorčani so zajtrkovali, v Londonu pa so novinarjem in gostom Doma Perignon postregli s kaviarjem na želeu iz rdeče pese, vročim foie grasom, žafrano rižoto in tartufiranimi jajci.
Dom Perignon kletni mojster Richard Geoffroy se je pojavil kot miniaturni hologram iz Pariza za odgovore na vprašanja - čeprav se je na nekatera odločil, da ne bo odgovoril.
Na vprašanje o odmerjanju je dejal: 'Ne bom se ukvarjal z grami na liter' - odgovor je v resnici 6 g / l, kot je prejšnji mesec povedal drugemu novinarju.
moška sezona 20, epizoda 6
Geoffroy je potrdil, da je bilo leto 2003 težko letnik, in da je bil 'izziv narediti Dom Perignon - najti slog Dom Perignon, vendar ni bilo niti najmanjšega dvoma, da bomo tisto leto pridelali letnik.'
'To je ravnotežje med značilnostjo doma Perignon in letom,' je dejal. „Mogoče je več modrega modrega pinota v popolnem ravnovesju DP“ (leta 2003 je 60% modri pinot in 40% chardonnay).
Glede tega, kakšen bo naslednji letnik, Geoffroy ne bi bil odvisen od tega, ali bo to leto 2004.
Napisala Margaret Rand
