- Pridružen
Vodka ima dolgo dediščino in sega vse do vzhodne Evrope. Omembe vodke se pojavljajo v besedilih iz srednjega veka na Poljskem, v Rusiji in na Švedskem. Toda proizvodnja se je razširila na preostali del vzhodne in severne Evrope - vključno z Norveško, Finsko, Islandijo, Estonijo, Litvo, Latvijo, Ukrajino in Belorusijo - in nato na preostali del besede.
Torej kaj je vodka ? To je bistro žganje, ki ga lahko destiliramo iz katere koli fermentacijske kmetijske pridelke, bogate s škrobom ali sladkorjem. Sem spadajo pšenica, rž, riž, sladkorna pesa in krompir. Pri destilaciji nastane super močan alkoholni alkohol, ki ga nato z vodo 'razrežejo', da se abv spusti in postane pitna.
Sodobne vodke
Očitno so se proizvodne metode sčasoma precej izboljšale in danes lahko sodobne vodke destiliramo enkrat, dvakrat, trikrat ali štirikrat - ali celo stotine-krat, če uporabimo postopek, imenovan kontinuirana destilacija, v iskanju popolne čistosti.
Za nekatere tradicionalne proizvajalce vodke je dovolj destilacija. Toda proizvajalci na zahodu in v ZDA gredo še korak dlje s filtriranjem vodke, ki odstrani nečistoče, ki ostanejo po destilaciji.
Tako kot pri destilaciji lahko tudi vodke večkrat filtriramo z uporabo različnih materialov. Običajno je najbolj priljubljeno oglje, nekateri proizvajalci pa uporabljajo kamen, kremen in celo diamante.
Izbira prave vodke
Kako najti pravo vodko zase? Čeprav je vodko značilen po nevtralnem okusu, je v resnici na voljo veliko raznolikosti: od dobrih nakupov do gladkih vrhunskih vodk in aromatiziranih različic.
Pomislite, kako najraje pijete vodko. Ali boste lepo uživali - srkali ali posneli? Ali pa ga združite z mešalnikom, kot so tonik, ingverjev ale ali kola?
Če gladko pijete vodko, želite nekaj gladke teksture - pomislite na Absolut, Finlandia, Stolichnaya ali Smirnoff. Za srkanje vodk se odpravite proti vrhunskemu, super premium in luksuznemu koncu trga: znamke, kot so Gray Goose, Belvedere in Cîroc.
chicago pd ugasni luč
Če se seznanjate z mešalnikom, je tekstura manj pomembna. Potrebujete vodko, ki bo prinesla alkohol, tudi če je razredčen. Blagovne znamke, kot sta Russian Standard in Eristoff, bodo delovale popolnoma. Enako pravilo velja za mešanje s sadnimi sokovi: na primer vodka brusnice ali vodka in pomaranča.
Vodke z sadnim okusom so zabavne za posnetke, pripravijo pa tudi zares preprost, poletni koktajl s tonikom. Med najljubšimi so siva gosja L’Orange, Chase rabarbara in Absolut Mango. Vodko Vestal Black Cherry združite s kolo, da boste lahko uživali v češnjevi koki.
Vodni koktajli
Če za mešanje koktajlov uporabljate vodko, je izbira na voljo veliko. Zaradi nevtralnega okusa vodka odlično deluje v celotni paleti koktajlov, od sadnih mešanic, kot sta Cosmoplitan in Izvijač, do kremasto bele ruske slane Krvava Mary ali s kavo v pikantnem espresso martiniju.
Koristna ideja je, da se pogovorite z natakarji in ugotovite, katero izbiro želite za svoj najljubši koktajl. Toda splošno pravilo je, da v pijačah z nekaj sestavinami vedno poskušate uporabiti bolj kakovostno vodko.
To zagotovo drži, če uživate v prefinjenem Vodka Martini . Ta klasična mešanica vodke in vermuta postavlja vašo vodko spredaj in v središče, zato vedno izberite premium znamko za svoj Vodkatini.
So luksuzne vodke vredne cene?
Če v Googlu poiščete 'najdražje vodke', bo iskanje prineslo privlačen izbor cen. Na vrhu seznama je Vodka milijarderja, ki jo tržijo kot 'najdražjo vodko na svetu', prodaja pa za neverjetnih 3.750.000 ameriških dolarjev (2.789.025 funtov) za šest-litrski Methusalem.
Vodka se filtrira v ledu, nato se filtrira skozi oglje iz nordijske breze in na koncu skozi zdrobljeni diamanti in dragulji. Prodaja se v kristalni steklenici, obdani z platino in rodijem, z diamanti inkrustirano ploščo, z nalepkami iz masivnega zlata in trakom, ovitim z diamanti.
Medtem ko so vodke, ki stanejo milijone dolarjev, trdno namenjene ruskim oligarhom in super-premožnim, obstaja več 'cenovno ugodnih' luksuznih steklenic, ki dosežejo več sto ali tisoč funtov. Toda ali so vredni denarja?
Te oznake s cenami so pogosto rezultat luksuzne embalaže. Na primer, leta 2008 je ovalna vodka lansirala svojo kristalno steklenico Swarovski, obdano z bleščečimi dragulji in na drobno prodanih za 3.500 GBP (6.922 USD).
Če je bling vaša stvar, so te steklenice vredne naložbe. Nič drugače ni kupiti luksuzno uro ali nakit.
Če pa vas zanima tudi, kaj je v steklenici, lahko najdete veliko boljšo vrednost nižje po cenovnem spektru - čeprav še vedno z nekaj bleščeče embalaže, ki bo odlično darilo za posebne priložnosti.
Vodka Gem Diva je na primer kakovostna škotska pšenična vodka, predstavljena v steklenici s palico bleščečih kristalov Swarovski Elements. Prodaja se pri Master of Malt za 109,92 GBP.
Brezsramna epizoda 12, sezona 7
Ali pa Belvederejeva srebrna sablja? Ta lasersko rezani kovinski magnum vsebuje vrhunsko vodko Belvedere, ki pa jo lahko prilagodite z imeni, datumi ali osebnim sporočilom za nepozabno darilo za rojstni dan ali obletnico. Vaš 134 £ na Clos19.
Vodke, ki jih lahko kupite kot darilo
Absolutno Elyx
Razkošno steklenico Absolut Elyx, izdelano iz ozime pšenice, gojene na enem posestvu na jugu Švedske, destilira v letni bakreni koloni še iz leta 1921. To je ena izmed naših najljubših vodk: bogata in zaokrožena, s svilnato teksturo. Lahke zrnate arome, plus note svežega kruha, bele čokolade in mehkih začimb. Okus ima kremaste žitne note, vanilijo, makadamije in pečeno pecivo. 42,3%
dnevi našega življenja dnevna licenčnina
Vodka Belvedere
Ta visokokakovostna poljska vodka ima neverjetno gladko teksturo, zahvaljujoč štirikrat destilaciji. Iz rži je kremasta na brbončicah z notami vanilije in belega popra vzdolž roba, kar ji daje pikantno spodbudo v zaključku. Preprosto je videti, zakaj je to klasična in priljubljena vodka. Alc 40%
Zlomljena ura
Značilna angleška pšenična vodka, napolnjena z jabolki in angleškimi rastlinskimi rastlinami. Ima aodišavljen nos s sadnimi, cvetnimi namigi, čemur sledi rich in zaobljeno nebo, z dolgotrajnim zaključkom. Sredko zeliščna, z nežno rumenkasto jabolčno noto, ki se zadrži na koncu, je to značilno srkanje vodke. 40%
Vodka Cîroc
Iz grozdja, pridelanega v francoski pomorski regiji Charente, je Cîroc leta 2003 ustvaril enolog in mojster destilator Jean-Sebastien Robicquet. Petkrat destiliran ima sadno brbončico s svežimi limoninimi notami ter medeno sladkostjo in začimbami. Cîroc je odlična izbira za koktajle z vodko - bodisi originalno bodisi eno od njenih aromatiziranih različic, kot so mango, jabolko, rdeče jagodičje ali francoska vanilija, ki je odlična v espresso martiniju. 40% abv
Vodka sive gosi
Prva vodna vodka na svetu, ki se je začela prodajati leta 1997. Iz regije konjak v Franciji je Grey Goose ustvaril François Thibault, sin vinogradnika in mojstra mešalnika za konjak. To je vsestranska, super kremna pšenična vodka, ki se dobro obnese v celotni paleti koktajlov. Alc 40%
Iskanje
Ta japonska vodka, ki jo proizvaja Suntory, ki je bolj znana po viskijih, je narejena iz japonskega belega riža (beseda „haku“ v japonščini pomeni „bela“). Dvojno destilirano s filtriranjem bambusovega oglja, nebo je čisto, mehko in zaokroženo, z robom sladkosti na mehkem trajnem zaključku, ki se dobro ujema s suhim vermutom v vodki martini. Alc 40%
Vodka Ketel One
Izdelujejo ga destilarne 10. generacije - z več kot 300-letnim strokovnim znanjem - to je ena najbolj gladkih in najčistejših vodk na trgu danes. Ta nizozemska vodka je destilirana v majhnih serijah in je narejena iz 100% evropske pšenice brez GSO. Ima svež citrusni okus z notami medu in dolg in živahen zaključek. Naredi odličen koktajl, a če vam je všeč vaša vodka, je to odlična izbira, ohlajena ali postrežena na malo ledu. Alc 40%
Vodka Reyka
Ta pšenična in ječmenova vodka se destilira na Islandiji z uporabo ledeniške izvirske vode in trajnostne energije iz geotermalne toplote, kar ji je prineslo oznako 'prve zelene vodke na svetu', ko je bila predstavljena leta 2005. Polna in zaokrožena, s kremasto noto vanilije, ki igra proti papriki začimbe in sveži citrusi, Reyka ponuja klasično vodko martini. Alc 40%
Vodka Stolichnaya Elit
Vrhunska ruska vodka, narejena z revolucionarno tehniko filtriranja z zamrzovanjem, filtrira žganje pri -18 ° C. Zaradi tega vse nečistoče zmrznejo ob stene filtrirnih rezervoarjev, kar daje izjemno visoko stopnjo čistosti in je eno najbolj gladkih na trgu. Ima nežne okuse kremastega janeža z rahlo pikantnostjo in uravnoteženo suhostjo na nebu. Fantastičen nakup ene najprestižnejših znamk vodke. Alc 40%
Vodka Zubrowka Bison Grass
Ta poljska vodka je napolnjena s travo Hierochloe Odorata, edinstveno sorto, gojeno v gozdu Bialowieza, ki meji na Poljsko in Ukrajino ter življenjskim prostorom divjih poljskih bizonov - od tod tudi ime. Destiliran iz rži se žganje precedi skozi šope ročno obrane in posušene trave. Vsaka steklenica vsebuje eno samo travo trave, ki daje prosojno, zelenkasto barvo in zeliščni, aromatičen in nežen okus. Zaznajo se note citrusov, jasmina, črnega popra in sivke. Odlična srkarska vodka ali pa jo povežite z ingverjevim pivom. Alc 40%
