- Verdicchio
Iz grozdja Verdicchio, pridelanega na pobočjih severne osrednje in zahodne Marke, se proizvajajo različna vina, od metodo classico do passito, vmes pa nekatera najdlje živela suha belca v Italiji.
Italijanski strokovnjak Ian D'Agata v svoji knjigi Native Wine Grapes of Italy trdi, da je Verdicchio verjetno največja italijanska avtohtona sorta bele grozdja. Verdicchio - bolj kot katera koli druga belka v državi. Zakaj bi torej težko našli več primerov na vinskih kartah zunaj Italije?
V Marcheju obstajajo dve coni DOC za Verdicchio: Verdicchio dei Castelli di Jesi, ki je bolj znan od obeh, in Verdicchio di Matelica.
Medtem ko je večina primerov 100% Verdicchio (predpisi DOC zahtevajo 85% Verdicchio), so značilnosti teh vin precej različne, zahvaljujoč vrsti dejavnikov, vključno z zemljo, podnebjem in višino.
Območje Castelli di Jesi se nahaja v severnem osrednjem delu Markeja, medtem ko je Matelica v zahodnem središču regije, blizu Apeninskih gora, ki prečkajo ta del regije, blizu meje z Umbrijo.
„Največja razlika med Matelico in Jesijem,“ pravi Riccardo Baldi, lastnik posestva La Staffa na območju Jesi, „so tereni. Jesi je zelo bogat z glinenimi in skeletnimi nahajališči, medtem ko je Matelica bogatejša z minerali. Tudi Jesi je bolj odprt do morja, medtem ko je Matelica celinsko ozemlje, kjer je čutiti vpliv gora. '
