Direktor Pontet-Canet Jean-Michel Comme odide...

Château Pontet-Canet je leta 2005 svojih 81 ha predelal v biodinamično vinogradništvo

• Poudarki
• Domov novic

Jean-Michel Comme bo zapustil mesto tehničnega direktorja pri Pontet-Canet , potem ko je 31 let preživel na posestvu pete rasti Pauillac.

Sodeloval je z lastnikom posestva, družino Tesseron, da bi Château postal nosilec biodinamičnega vina v Bordeauxu.

Justine Tesseron, ki je skupaj z očetom Alfredom lastnica Pontet-Canet Decanter.com , 'Po več kot 30 letih se je Jean-Michel odločil, da odstopi s položaja tehničnega direktorja iz osebnih razlogov.

‘V teh letih je neverjetno opravil svoje delo in pripomogel k izboljšanju kakovosti vina.Želimo mu najboljše v njegovih novih podvigih. '

Commea ni bilo mogoče takoj dobiti za komentar. Lokalni časopis Jugozahod je citiral 56-letnika, ki je dejal, da je po treh desetletjih prosil za sprostitev zaradi 'pritiska' vloge in se z ženo nameraval preseliti na svoje osebno vinogradniško posest.

„Veliki čevlji za polnjenje“

Decanter's Dopisnica iz Bordeauxa Jane Anson je o novici dejala: '31-letni prispevek Jean-Michela Commeja za Pontet-Canet je ravno tam z prispevek pokojnega Paula Pontallierja k Margauxu .

'Njegova obsodba zaradi biodinamičnega kmetovanja je Ponteta ločila od ostalih v času, ko se je za tako velik dvorec Pauillac zdelo nemogoče, da bi kmetoval na tak način, in vsak, ki je z njim preživel čas, bi lahko rekel, da prihaja iz resničnega prepričanja in strast.

'Naslednja vina so bila upravičeno prepoznana po svoji briljantnosti in zanimivo bo videti, kdo bo zasedel mesto v Pontetu, saj gre za velike čevlje, ki jih je treba zapolniti.'

Justine Tesseron je dodala, da na posestvu deluje nova generacija, Mathieu Bessonnet pa je zdaj zadolžen za tehnične vidike vinarstva. 'Čudovit terroir Pontet-Canet bo še naprej izdeloval vrhunska biodinamična vina,' je dejala.

Posodobljeno 12. maja 2020 ob ​​17.45 po Združenem kraljestvu, da vključuje dodatne komentarje Justine Tesseron.

Morda vam bo všeč tudi:

Bordeaux vinski svetovalci v zapori: 'Moramo se prilagoditi'

Divja stran Bordeauxa: Biodinamične in organske proizvajalce, ki jih je treba iskati

Anson: Tam, kjer Bordeaux sreča Rono