Kje jesti in piti v Seattlu Zasluge: Sorin Colac / Alamy Stock Photo
- Poudarki
Owen Bargreen je s svojim osupljivim obzorjem, fascinantno kulturno zgodovino in obsedenostjo z dobro hrano in pijačo ter naravno čudovitim okoljem eno najbolj nagrajenih mest v ZDA.
Vrhunske restavracije in vinski bari v Seattlu
Divji ingver
Eden najboljših vinskih kart v mestu in okusna, pod azijskim vplivom kuhinja. Strokovni sommelierji bodo izbrali popolno kombinacijo za pokrovače iz črnega popra ali govedino s sedmimi okusi. www.wildginger.net
RN74
Začel ga je slavni kuhar Michael Mina, ki ima čudovito vinsko karto in še boljšo francosko kulinariko, vse na priročni lokaciji v središču Seattla. Odličen tatarski biftek, ostrige in goveji file z račjim krompirčkom. www.michaelmina.net/
poroka jamie foxx katie holmes

RN74
Herbfarm
Ta bogata restavracija prix-fixe v Woodinvilleu ima globoko vinsko karto, ki se ponaša s številnimi starejšimi in drobnimi kiveti iz Washingtona in Oregona. Obisk, ki ga je treba obiskati, vse od priložnostne degustacije vin do obletnice, poudarjene v Domu Pérignon. www.theherbfarm.com
Gaučo
Popoln kraj za večerjo z zrezki: izvrstno suho rebro, izjemna srečna ura in moj glas za najboljši burger v Seattlu. Vinska karta, osredotočena na severozahod, navdušuje, tako kot ponudba po steklu. Prihranite prostor za Bananas Foster, narejen ob mizi z velikimi fanfarami. www.elgaucho.com/dine/seattle/

Gaučo
MetMarket
Želite prihraniti denar za odlično steklenico lokalno pridelanega vina? Za impresivno regionalno izbiro si oglejte MetMarket v Queen Anne. Uživajte v pikniku v olimpijskem kiparskem parku v Belltownu s panoramskim razgledom na mesto in obalo. www.metropolitan-market.com/
Zahodno
Moj najljubši restavracijski pogled na vodo in skriti dragulj. Sprostite se z obrtnim koktajlom ali steklenico šampanjca in sveže premešanimi ostrige na severozahodu. Eklektični meni za večerjo je tako dober, kot gleda na jezero Lake Union. www.westwardseattle.com

Zahodno
Sodo Urban Works
Nekaj kilometrov južno od središča Seattla lahko uživate v degustacijah v kleti Rotie, vinih Latta in kleteh Sleight of Hand, ki se nahajajo drug ob drugem. Poskusite vina iz Rhône-a vsakega od teh proizvajalcev, ki so navdušila nad toplimi letniki v Washingtonu. www.sodo-urbanworks.com
Vijolična
Sodobna restavracija v središču Seattla se ponaša s spektakularno vinsko karto in brezplačnimi zamaški za prvo steklenico. Uživajte v kakovostni hrani z ugodnimi cenami, medtem ko gledate osupljiv vinski spiralni zaslon. Poskrbite, da boste našli prostor za podpisane slane karamele za sladico. www.purplecafe.com/purple-seattle/

Vijolična
Tat sod
Ta priložnostna vinska klepetalnica je priljubljena med vrstami vinske industrije. Le nekaj minut od centra Seattla ima ta sproščeni bar več kot 175 vin na kozarec, vključno z nekaj odličnimi točenimi pijačami za 16–20 USD. www.bthief.com
Gnezdo
Gnezdo v hotelu Thompson v Belltownu je kraj, kamor se Seattleiti odpravijo na ogled. Uživajte v kozarcu rose iz zvezne države Washington ob čudovitem pogledu na bližnji zaliv Elliott in goro Rainer. www.thompsonhotels.com/hotels/

Gnezdo. Zasluge: Nic Lehoux
Dr Owen Bargreen je ustanovitelj / izvršni urednik časopisa www.washingtonwineblog.com in je certificiran sommelier pri Court of Master Sommeliers. Ta članek je bil prvič objavljen v reviji Decanter -.
Več takšnih člankov:
-
Odlični tokijski vinski bari in restavracije
-
Deset odličnih restavracij v Benetkah za ljubitelje vina
-
Deset odličnih restavracij v Šampanjcu za ljubitelje vina











