Park Güell, Barcelona Zasluge: Unsplash / Daniel Corneschi
- Poudarki
- Revija: številka julij 2019
Xurreria Clover
Popoln barcelonski dan - ali nočni izlet - ne bi bil popoln brez hitrega popravljanja xurros (katalonščina za churros), dolgih, tankih ocvrtih krofov z nadevi iz smetane ali čokolade ali brez, vendar jih je vedno najbolje potopiti v gosto, lepljiva skodelica temne čokolade za pitje. Za raznolikost in čisto zadovoljstvo maščob so le redki boljši od Gracijevega Xurreria Trébol. +34 932 18 36 54
Duša Vi
Izvirni in (ne glede na odličen Bar Brutal) še vedno srčni utrip naravne vinske scene v Barceloni, ta bar El Born, ki ga vodi francosko-katalonski par, ima sijajno izbran seznam evropskih naravnih vin, ki jih lahko uživate v prijetnem lesu. -paneliran prostor z reprodukcijo Picassove Guernice.
Bar Bodega l’Electricitat
Ustrezno lokalna in zaradi pomanjkanja boljše besede verodostojna, atmosferska, starodavna barcelonska ustanova v La Barceloneti, kjer zasedete svoje mesto med domačini na lesenih klopeh in naročite preproste tapase (sardone s črnimi klobasami) pri grobih in pripravljenih jedilnik, poleg zdravilnega hišnega vermuta iz sode.
Vstopnice
Za tiste, ki nikoli nismo izkusili legendarne nadrealistične katalonske molekularne gastronomije El Bulli, so čudovito okrašene vstopnice v Eixampleu naslednja najboljša stvar: tapas prevzame zabavno ustvarjalnost bratov Ferran in Albert Adrià. Uživajte v takšnih dekonstruiranih užitkih, kot je hrustljava hobotnica s kimchi majonezo ali tekočimi olivami.
Lahko Vilaró
Kraj za popolno kuhano tradicionalno katalonsko hrano, narejeno iz svežih sestavin, ki so, naravno, na trgu Sant Antoni, ki se nahaja tik čez cesto - in po zelo ugodnih cenah. Fideu à la cassola je še posebej priljubljena: gosto, bogato nasitna jed na osnovi priljubljenih lokalnih testenin - neke vrste testenine paella. +34 933 25 05 78
Glej tudi: Vrhunske restavracije v Barceloni: Kje jedo vinarji
Knjižnica
Ime katalonsko rifuje za vino (vi) in knjižnico (biblioteca), kar vam daje pošteno predstavo, kaj lahko pričakujete od tega čudovitega vinskega bara Gràcia, ki nudi svetel in zračen prostor za pot skozi 150 - nenavadne izbor vin in - prav tako impresivno - izbor več kot 50 sort sira.
Mariolova hiša
Če obiščete najbolj znano barcelonsko znamenitost, Gaudijevo katedralo La Sagrada Familia, potem je za hiter prevzem vredno, da se v tem neuglednem lokalnem lokalu, ki ga vodi producent Casa Mariol s sedežem v družbi Terra Alta. Obstaja vrsta vin Terra Alta DO, vendar je zvezda vermut (zlasti čudovito zeliščno belo).
Dve palčki
Barcelona je svetovljansko mesto z velikim številom priseljencev. In ta mešanica kultur je privedla do nekaj zelo finih gastronomskih zlitj, kot je Dos Palillos, ki igra špansko (ali katalonsko) kulturo tapas z japonskimi majhnimi ploščami v živahnem neformalnem (in vendar z Michelinovimi zvezdami) prostoru.
macgyver sezona 1 epizoda 2
Fontane parlamenta
Z domačim, prijetnim katalonskim šarmom je Els Sortidors del Parlament v Eixampleu lokalna trgovina s čudovitim seznamom vin. V trgovini lahko izberete svojo steklenico, ki jo lahko odnesete ali popijete po zelo pošteni ceni 4 €, skupaj z oljkami in šunko ali pa še nekaj bistvenega iz kreativnega menija tapas. +34 934 41 16 02
Vila Viniteca
Najboljša vinska trgovina v Barceloni, ki jo vodi eden vodilnih španskih uvoznikov dobrih vin, je polna izvrstne mednarodne kolekcije - če ste domačin, ki ne mara francoskega ali italijanskega vina, je to kraj, ki ga dopolnjuje ena najboljših Španski izbor okoli.
David Williams je vinski pisatelj, avtor in sodnik. Je ustanovni član The Wine Gang. Ta priročnik je bil objavljen v izdaji Decanter julija 2019.
