Rezervoar za vino Repour. Zasluge: Repour Kickstarter
- Domov novic
- Trending Wine News
Predstavljena je bila nova naprava, ki naj bi odstranila kisik iz odprte steklenice vina in tako pomagala, da jo dlje ohranite.
maščevanje, zaključek 4. sezone
Nalijte konzervo za vino
Ponovno nalijte je bil ustvarjen z namenom ustavitve vinskih odpadkov v barih in restavracijah, sprožil pa ga je podjetje Kickstarter akcija , ki se zapre konec novembra.
Je del novega vala vinskih pripomočkov, ki se je začel ali oblikoval v zadnjih nekaj letih. Ta teden so zamaški za steklenice z imenom „ vinski kondomi „V Združenem kraljestvu razširjeno.
Repour, ki ga je ustvaril ameriški kemik Tom Lutz, je dejal, da pripomoček deluje tako, da absorbira kisik iz zraka nad vinom v steklenici, ne glede na to, kolikokrat je odprta in zaprta.
Lahko ga pritrdite na katero koli steklenico in vino lahko ohranite več mesecev.
-
Elektronski jezik, namenjen okusu vina
Znanost
'S postavitvijo materiala, ki absorbira kisik, v pametni zamašek Repour lahko neprekinjeno odstranjujemo plin iz zraka nad vinom v steklenici in iz samega vina, s čimer zmanjšamo raven kisika pod 0,05%, 'je dejala spletna stran podjetja.
Lutz je dejal, da se ustvari rahel vakuum, ki pa 'večini ne bi predstavljal vakuuma.'
'Zgodi se, da je zrak, ki je 21% kisika, v prostoru nad glavo popolnoma odstranjen s kisikom z Repourjem. Ostali so drugi inertni elementi v zraku okoli nas (predvsem dušikov plin), toda ker se kisik absorbira in ne nadomesti z ničemer, ustvari učinkovit 'vakuum'. '
-
Kako na hitro ohladiti vino - vprašajte Decanter
Nekateri strokovnjaki so se spraševali, kako učinkovita bi bila naprava v praksi.
Geoff Taylor, vodilni britanski laboratorij za hrano in raziskovalna skupina Campden BRI, je povedal Decanter.com , 'Upam, da tukaj nisem preveč ciničen, toda ko predstavljate nov izdelek in dajete precej drzne trditve, bi morali biti te trditve podprte z neodvisnimi znanstvenimi dokazi. Ne vidim nobenega. '
najboljše zaradi denarja
Dodal je: 'Če bi bilo ugodno, bi potem podjetje s tem neodvisnim poročilom poudarilo vrline in vrednote izdelka.'
-
Znanstveniki trdijo, da so 'znova ustvarili Monteleno 1973' brez grozdja
Kako dolgo naj bo vino odprto?
Ko je vino odprto, lahko ostane sveže le nekaj dni.
Po odprtju plute ali pokrova lahko kisik komunicira z vinom. Vpliv kisika po nekaj dneh lahko negativno vpliva na okuse in arome.
Christelle Guibert, Decanter direktor degustacij, je dejal: 'Običajna vina običajno trajajo največ nekaj dni, odprta pa so, da se zelo hitro poslabšajo.'
-
Shranjevanje naravnega vina - vprašajte Decanter
„Vendar vina, narejena po bolj naravnem pristopu -„ živa vina “, jih včasih držim v hladilniku tudi do enega tedna (tudi rdeča) in se še vedno dobro kažejo. Nekateri imajo po drugem dnevu odprtosti celo boljši okus. '
'To je res odvisno od sloga vinarstva in ne od barve.'
Študija, ki jo je leta 2012 financirala vlada Združenega kraljestva, je pokazala, da vsako leto v gospodinjstvih zapravijo približno 270 milijonov funtov vina.
Več vinskih pripomočkov:
Ullo trdi, da odstranjuje sulfite v vinu, vendar verjamete? In če je tako, ali je to potrebno? Zasluge: Ullo
Sulfitni pripomoček Ullo je predstavljen v Veliki Britaniji
Pripomoček trdi, da filtrira sulfite, ko se toči vino ...
chicago p.d. zdaj sem bog
Ali si zvočni dekanter zasluži bes Tonyja Asplerja? Zasluge: Sonic Decanter
Pozabite na pripomočke in graciozno starajte vino, pravi Tony Aspler
Samonalivni vinski stroj. Zasluge: christies.com Zasluge: christies.com
Samonalivni vinski stroj - na prodaj za 25.000 funtov pri Christie's
Stroj za samolivanje vina, vreden 25.000 funtov, je lahko tisto, kar pogreša vaš dom ...
Guzzle Buddy v akciji. Zasluge: J Jo / Amazon.co.uk
Guzzle Buddy: Od komedije Cougar Town do resničnega življenja
Ameriški sitcom pripomoček oživi ...
