Zasluge: Jitesh Patel / Centralna ilustracijska agencija
- Poudarki
- Vinarije za obisk
10 najboljših kleti, ki jih je treba obiskati naPot Silverado
Za lažjo alternativo turističnemu prometu z avtoceste 29 skozi Dolina Napa , načrtujte svoje potovanje po Pot Silverado - tek po dolini od Calistoge do Nape.
Pot objame vzhodni bok doline in skorajda noben semafor ne ovira pretoka. Ima tudi kolesarske steze za tiste, ki želijo hedonistične obiske kleti združiti z nežno vadbo.
Pomaknite se navzdol do našega seznama najboljših vin Silverado Trail, ki jih lahko poskusite
Ta pot je tudi blizu nekaterih najboljših letovišč in restavracij v Napi, kot so Auberge du Soleil, Meadowood ter The French Laundry and Bouchon v Yountvilleu.
Spodnje kleti so navedene od severa do juga. Skupni čas vožnje med njima je približno eno uro.
OPOMBA: Če vi ali vaš določeni voznik raje ne bi šli za volan med kletmi, bo voznik Uber deluje na območju zaliva San Francisco , vključno z dolino Napa.
Zasluge: Jitesh Patel / Centralna ilustracijska agencija
Duckhorn
Dan in Margaret Duckhorn sta vino začela proizvajati leta Napa leta 1976 in kmalu pridobil zaslužen sloves izjemnega Merlots tako dobro, kot Cabernet sauvignon . To je izhajalo iz obiska Bordeaux , kjer sta Dan navdušila St-Emilion in Pomerol.
Sprva je kupil sadje, a je postopoma pridobil 240 ha vinogradov. Leta 2006 so Duckhorns prodali nepremičnino zasebnemu kapitalskemu podjetju, ta pa jo je leta 2016 prodala podobnemu podjetju. Toda kakovost je bila vedno visoka, zlasti za rdeča vina, izdelana v robustnem, hrastovem, dolgotrajnem živel slog.
ali Morgan umre v splošni bolnišnici
Degustacijska soba Duckhorn zaseda prostorno hišo, južno od poti Silverado. Degustacije lahko rezervirate po dogovoru na spletni strani in jih posedite in poučite v sproščujočem vzdušju, bodisi v zaprtih prostorih bodisi na verandi.
Karte za pokušino so na voljo za vsako vino kot spominski pripomoček. Obiskovalci lahko izbirajo med portfeljsko degustacijo petih trenutnih izdaj (35 USD) ali Estate degustacijo petih vin z enim vinogradom, vključno s pladnjem s sirom (70 USD). Izvedi več
Odpre se vsak dan od 10h do 15h
1000 Lodi Lane, St Helena, CA 94574
Vinogradi Josepha Phelpsa
Od gradbenega magnata Joseph Phelps kupil nekdanji govedorejski ranč, posadil trto in izdal prvo vino iz letnika 1973, nepremičnina se nenehno razvija.
Začetni vinar Walter Schug si je privoščil čudovita vina iz pozne trgatve Rizling in Scheurebe. Po njegovem odhodu leta 1983 se je Phelps bolj osredotočil na sorte, kot so Chardonnay in cabernet sauvignon, zlasti iz izjemnih vinogradov, kot sta Eisele in Backus.
Krov Josepha Phelpsa - idealno mesto za pokušino vina? Zasluga: josephphelps.com
Kasneje je bil poskus z sortami Rhône prekinjen. Vendar se Phelps podviga po Sonoma obala, 40ha chardonnaya in Modri pinot pod oznako Freestone, nadaljuje. Insignia, mešanica v bordoškem slogu, je ta slog uvedla leta 1974. Nepremičnina ostaja v družinski lasti.
Čeprav je rahlo ovinek, obisk samo navdušuje. V čudoviti kleti iz sekvoje v Phelpsu se nahaja prostoren center za obiskovalce in čudovita terasa s pogledom na hribe in vinograde. Joseph Phelps ima tudi hišnega kuharja, ki lahko predstavi kulinarična doživetja, od parjenja sira do triurnega kosila (275 USD).
Na splošno je to ena izmed razkošnejših izkušenj s pokušino, ki jih ponuja Napa, čeprav so obiski le po dogovoru (rezervirajte na spletni strani). Degustacije stanejo 75 USD za eno uro, druge možnosti vključujejo Izjemne vinske izkušnje (100 USD za 90 minut) in bolj specializirane degustacije, kot je mešanje vodilnega vina Insignia.
Obstajajo tudi 90-minutne zasebne tutorisane degustacije (125 USD) in šest starinskih vertikal Insignije (200 USD). Izvedi več
Odprto vsak dan od 10h do 15h
200 Taplin Road, St Helena, CA 94574
Quintessa
Ti čudoviti vinogradi Rutherford in nagnjena vinska klet, postavljena v pobočje, so stvaritev Agustina in Valerije Huneeus od leta 1990 dalje. Na petih pobočjih je zasajenih približno 80 ha, od leta 2005 pa je kmetovanje biodinamično.
Različne vrste tal omogočajo vinarju Rebekah Wineburg, da v mešanici kompleksnosti in finosti v bordoškem slogu doda prefinjeno Sauvignon Blanc . Prvo trgatev je bilo leta 1994 in nekaj let je trajalo, da je vino prelilo določeno votlino in doseglo polirnost in razlikovanje, h kateremu je Huneeus vedno želel. Danes bi bilo smešno pritoževati se nad kakovostjo, ki je stalno visoka.
Obiski so po dogovoru samo rezervacije prek spletne strani. Obstajata dve turi, vsaka približno 90 minut: možnost Estate ponuja pregled vinogradov, ogled kleti in pokušino štirih ali petih vin (75 USD). Quintessential vključuje vzorce sodov in vsaj enega zrelega letnika (125 USD). Izvedi več
Odprto vsak dan od 10h do 15h
1601 Silverado Trail, St Helena, CA 94574
Družinska klet Miner
Rudar je tista naraščajoča redkost v dolini Napa: producent z degustacijsko sobo za vstop brez recepcije. Provizija znaša 25 USD, vendar se povrne, če porabite 75 USD.
David Miner je ustanovil nepremičnino, ki ni posestna klet, saj večino grozdja kupuje iz ogromnega vinograda Stagecoach Vineyard in tudi iz drugih regij Kalifornije. Zaradi tega je Miner dobra izbira, če se vaše nebo začne utrujati od bogatih kabernetov. Tukaj boste našli še sorte Rhône Tempranillo in Sangiovese .
Vendar pa Miner časti svoj izvor z izdelavo vodilne mešanice v Bordeauxovem slogu, imenovane The Oracle, ki izvira iz Stagecoach.Miner je manj znan kot številne druge kleti vzdolž poti, zato je v njegovi degustacijski sobi redko gneče in osebje je preveč z veseljem poklepetala, pa tudi nalila. Izvedi več
Odprto vsak dan od 10. do 17. ure
7850 Silverado Trail, Oakville, CA 94562
Zasluge: Jitesh Patel / Centralna ilustracijska agencija
Vinogradi Robert Sinskey
Kljub svoji lokaciji je Sinskey najbolj znan po vinih v stilu Alzacije in Carneros Pinor Noir. Poleg tega v nasprotju z večino degustacijskih sob vse degustacijske lete spremljajo grižljaji, ki jih pripravijo v sosednjih kuhinjah, pogosto snaha dr. Sinskeyja Maria, ki je napisala kuharske knjige o sezonski hrani.
Večina grozdja je pridelanega na posestvu in goji biodinamično ali ekološko. Abraxas je eno izmed najbolj znanih vin v kleti: posnetek v suhem kosteh Alzacije Edelzwicker, mešanica belega pinota, Sivi pinot , Rizling in Gewürztraminer . Ali poskusite Orgijo, sivi pinot, fermentiran na koži.
Vina Sinskey, ki jih zaznamujejo svežina in pridih, so poživljajoča alternativa Napinemu kultu Cabernet.V tej nekoliko netipični kleti, kjer lahko za 40 dolarjev pokušamo pet vin z grizljanjem, običajno ni treba rezervirati termina.
Degustacija sedečih jedi s paro hrane in vina je na voljo za 70 USD, ogled vrtov in vinskih jam, vključno s sedežno degustacijo s sezonskimi jedmi, pa 95 USD.
Dražja možnost ‘Chef’s Table’ ponuja podobno turnejo in pokušino, vendar s petmesečnim obrokom, ki ga spremljajo starejši letniki (175 USD). Če kupite vina, se uporabi popust za degustacijske stroške. Izvedi več
Odprto vsak dan od 10. do 16.30
6320 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Vinske kleti Stag’s Leap
Nekaj kleti v Napi je tako znanih kot Vinske kleti Stag’s Leap . Njegov Cabernet iz leta 1973 je zmagal na pokušini Pariške sodbe Stevena Spurrierja leta 1976, nato pa so bili najvišji standardi ohranjeni pod vodstvom ustanovitelja Warrena Winiarskega.
Leta 2007 je posestvo prodal partnerstvu, ki sta ga ustanovila Antinori iz Toskane in Chateau Ste Michelle iz zvezne države Washington. Zračna degustacijska soba s kamnitimi zidovi je nekoliko odmaknjena od Poti. Njegova steklena okna ponujajo pogled na vinograd.
Panoramski pogled na vinograd v degustacijski sobi stekla Stag’s Leap ... Zasluge: Vinske kleti Stags Leap
Obiskovalci lahko s terase uživajo tudi v bukoličnem prizoru. Pogled s vinogradov SLV in Fay s kozarcem v roki pomeni doživetje bistvenega dela Napine vinske zgodovine.
Degustacija Estate Collection ponuja štiri vina (vključno s Fay, SLV in najboljšo izbiro Cask 23) za 45 USD (vračljivo, če kupite dve steklenici). Druge možnosti so po dogovoru in jih je mogoče rezervirati na spletni strani. Sem spadata ogled vina in jama (75 USD za 75 minut) ali Cellarius Kitchen Experience s kuharjem posestva (125 USD). Izvedi več
Odprto vsak dan od 10. do 16. ure
5766 Pot Silverado, Napa, CA 94558
Vinogradi Silverado
Od prvega letnika leta 1981, ko je hči Walta Disneyja, pokojna Diane Miller, ustanovila posestvo in klet, Silverado si je prislužil dober sloves doslednih in polnih kabernetov iz okrožja Stags Leap.
Vinotoč je znan tudi po dobrih posestkih Carneros Chardonnay in Yountville Sauvignon Blanc. Jon Emmerich je tu vinar - šele drugi v svoji zgodovini - od leta 1988.
walter o'brien poročen s paige
Vina izvirajo iz 160 ha vinogradov Silverada. Vinotoč in visoka degustacijska soba se nahajajo na griču s čudovitim razgledom na dolino in vinograde. Vodilno vino Solo Cabernet je bilo ustvarjeno leta 2002 in je mešano iz najboljših serij iz domačega vinograda v bližini kleti.
Običajni degustacijski let tukaj znaša 35 USD (povrnitev ob nakupu ene steklenice vina), Premier Flight pa 40 USD (povrnitev ob nakupu dveh steklenic). Silverado ponuja tudi vrsto ogledov od 55 dolarjev naprej, vključno s posebno degustacijo knjižnic z letniki v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Izvedi več
Odprto vsak dan od 10. do 17. ure
6121 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Dimniški kamen
Ko se vozite po pasu do Dimniški kamen , se boste morda vprašali, ali ste v Južno Afriko prispeli pomotoma, saj je klet replika častitljive graščine Groot Constantia. Prvotni ustanovitelji so bili iz Južne Afrike in očitno so imeli hud domotožje.
Dimniški kamen - kjer se Constantia sreča z Napo ... Zasluge: chimneyrock.com
Forte tukaj so rdeče barve v Bordeauxovem slogu, vključno z Elevageom, poklonom Desnega brega, ki ga prevladuje Merlot. Druga vina so čisti cabernet sauvignon. Od leta 2000 ima Terlato Group, ki ima obsežne deleže v vseh sektorjih mednarodne vinske industrije, nadzorni delež v Chimney Rocku.
Kljub temu je bila kakovost, vedno visoka, ohranjena pri dolgoletni vinarki Elizabeth Vianni. Tukajšnja degustacijska soba je na milost in nemilost, ki jo kvarijo nekateri v dolini. Degustacija za pet vin v višini 50 USD se povrne, če kupite dve steklenici.
Obstajajo tudi druge možnosti po dogovoru prek spletnega mesta, vključno z vodilno vertikalno degustacijo (75 USD za 90 minut), ogled in pokušino sodov (85 USD za 90 minut) ter ogled Ganimeda, poimenovan po njegovem najboljšem vinogradu, ki traja dve uri s kosilom (145 USD ). Izvedi več
Odprto vsak dan od 10. do 17. ure
5350 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Darioush
Kamere ven! Noben obiskovalec se ne more upreti, da se ne bi ustavil ob tej veličastni, rumeno kamniti, neoperzijski ekstravaganci stebrov, portikov in vodnjakov, ki vodijo do visokega stebra za obiskovalce.
To je več kot običajna degustacijska soba: v njej je čudovito osebje, saj gostijo vse degustacije, prodaja pa tudi grafine, vinske knjige in Coravins. Degustacije lahko organizirajo tudi na senčnih vrtovih.
Arhitektura v Darioushu je bila navdihnjena z bogastvom Perzije ... Zasluge: Darioush Facebook
Darioush je leta 1997 ustanovil podjetnik Darioush Khaledi, rojen v Iranu, ki je želel, da je njegova klet poklon arhitekturi njegove domovine. Že od samega začetka je posestvo dajalo prednost velikim, krepkim vinom, ki jih večinoma pridobivajo iz njegovih 44 ha vinogradov.
gh spojlerji celebrity umazano perilo
Vina so ročno izdelana z razkošno uporabo novega hrasta, a se kljub temu izognejo prenapihnjenosti. Degustacija portfelja v Darioushu ponuja pet vin za 40 dolarjev, pri čemer kupnino povrnete, če kupite vsaj dve steklenici.
Obstajajo tudi druge možnosti za pokušino, na primer 90-minutni ogled in degustacija sedečih obrtnih sirov za 75 dolarjev ali seznanjanje hrane in vina za 150 dolarjev. Izvedi več
Odprto vsak dan od 10.30 do 17.00
4240 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Črni žrebec
Čeprav je bil novinec, ki je bil ustanovljen leta 2007, Črni žrebec je postala priljubljena destinacija, zato obisk skorajda ni intimno doživetje. Toda ogromna degustacijska soba, nekdanji konjeniški center, ima dobro osebje in obstajajo različne možnosti.
Medtem ko je vinograd Gaspare v bližini kleti v lasti Black Stallion, večina vin prihaja iz vinogradov po dolini in tudi iz Sonome. To pomeni, da je na voljo velik in nihajoč obseg.
Nekoč konjeniški center, zdaj klet z ogromno degustacijsko sobo. Zasluge: Črni žrebec
Najboljša vina so Cabernet Transcendent Napa Valley in rdeča mešanica Bucephalus, v kateri prevladuje Cabernet. Za pokušino kombinacij letov štirih vin (20–50 USD) niso potrebne nobene rezervacije, pri nakupu treh steklenic pa vračilo kupnine. Obstaja tudi vrsta bolj prilagojenih degustacij, ki jih lahko rezervirate na spletni strani. Izvedi več
Odprto vsak dan od 10. do 17. ure
4089 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Signorello Summer
Teden dni po mojem obisku v Napi, kjer sem raziskal ta članek, so se v dolino zajeli uničujoči gozdni požari, ki so povzročili ogromno škodo in znatno izgubili življenje.
Večina kleti Silverado Trail je imela zelo tesne klice, toda Signorello center za obiskovalce je bil zgorel do tal (čeprav so bili vinogradi in zaloge vina prizaneseni).
Posestvo vodi Ray Signorello mlajši, katerega oče ga je sadil od leta 1980 dalje.Glavni poudarek je na cabernet sauvignonu in vrhunski mešanici v Bordeauxu, imenovani Padrone. Toda razmeroma hladno podnebje tukaj omogoča pridelavo dobrih belih vin, pa tudi zadržkov in prefinjenosti cabernets.
Med vrhunske belce znamke Signorello spadata tista iz nekaterih najstarejših kalifornijskih trt Chardonnay in polirano vino v obliki Graves, imenovano Seta. Ta slog je bil v Napi v 80. letih precej pogost, danes pa je skorajda izginil.
Ray mi zagotavlja, da se bo Signorello znova dvignil in ker vem, kako energijo in podjetnost imam, ne dvomim, da bo to res in da bodo prihodnji obiskovalci deležni enake dobrodošlice kot v preteklosti.
Posodobitev junija 2018:
Podjetje Signorello Estate je napovedalo, da bo odprtje začasne degustacijske sobe od 13. julija 2018 . Novi degustacijski prostor turistom ponuja 'Estate Experience' po ceni 100 USD na osebo, ki vključuje degustacijo manjših skupin, ogled vinogradov in vpogled v Rayove ambiciozne načrte za obnovo. Izvedi več
Stephen Brook je nagrajeni avtor in je urednik programa Decanter od leta 1996. Ta članek je bil prvič objavljen v izdaji revije Decanter iz aprila 2018. Urejanje in posodobitev Laura Seal.
Vina Silverado Trail poskusiti
Več podobnega:
-
Velikost trgatve v Kaliforniji 2017 glede na sorto grozdja
-
California Cabernet 2014: Rezultati degustacije plošč
-
Oživitev Newtonskega vinograda v dolini Napa
