Oregonski pinot je vrh Burgundije premagal do najvišje medalje DWWA

Posestvo Evenstad v Domaine Serene, poimenovano po ustanoviteljih kleti, Grace in Kenu Evenstadu. Zasluga: Domaine Serene

DWWA 2016
Novice Domov

Oregonski modri pinot je povišal svoj naraščajoči mednarodni ugled, potem ko je Domaine Serene na Decanter World Wine Awards 2016 osvojil eno največjih nagrad.

Oregon Modri pinot premagal vrh Burgundije na DWWA 2016
'Ko smo začeli, so rekli, da je nikoli ne bomo prodali zunaj države,' pravi lastnik nepremičnine
Zemljišče ni bilo nikoli namenjeno vinogradu

Domaine Serene je na letošnji osvojil eno izmed le 31 platinastih medalj 'najboljši na razstavi'.

, je v kategoriji za modri pinot nad 15 funtov prelit eno grand cru in dve vrhunski burgundski vini iz letnikov 2014 in 2013.

Za resne ljubitelje vina Serene še zdaleč ni neznana količina, a je bila v letu, ki ga zaznamuje, nekoliko primerna zmaga 40. obletnica sodbe v Parizu pomemben trenutek v ameriški vinski zgodovini, čeprav vključuje le Kalifornijo.

Sodniki DWWA, ki so okušali slepi pinot podjetja Serene’s Winery Hill 2012, so pohvalili njegovo „resnično gostoto marmeladnega sadja, okrepljeno s hrastovo začimbo in taninsko strukturo ter mehko osvežilno kislostjo“.

masterchef junior finale 6. sezone

Vzpon Oregonskega pinota

'Oregonski pinoti so prišli zelo daleč,' je dejala Grace Evenstad, burgundska vinska navdušenka in nekdanja medicinska sestra, ki je leta 1989 z možem Kenom ustanovila Domaine Serene.

dni našega življenja 2 tedna spojlerjev

Zmaga Serene je še eno priznanje Oregona, ki se je v zadnjih dveh desetletjih uveljavilo med mednarodnimi vinskimi kritiki.

V državi, kjer je Richard Sommer leta 1961 po obdobju prepovedi zasadil prvo grozdje vinifera, je skoraj 700 kleti.

'Tu se več pridelovalcev resno loti pridelovanja vina in vinarstva, zato smo zelo navdušeni,' je za Decanter.com dejal Evenstad.

'Ko smo prispeli, ni bilo tako - ljudje so se imeli lepo, vendar mnogi niso verjeli, da je Oregon čudovito mesto za gojenje pinota.'

'Šli smo v New York. Vprašali so: kje je Oregon? '

Zunaj Oregona Evenstad pripoveduje o posebej kaznovalnih izkušnjah med obiskom mesta New York, ki ohranja močno naklonjenost evropskim vinom.

'Ko smo začeli, so nam rekli, da ne bomo mogli prodati vina zunaj države,' je dejal Evenstad.

'Leta 1992 smo šli v New York z malo našega letnika 1990 in ljudje so se spraševali: kaj je modri pinot? In kje je Oregon? '

Toda Evenstadi so ohranili vero. 'Burgundijo smo tako dobro poznali. Ko smo začeli z vini, smo vedeli, da imamo nekaj podobnega. '

Številni vinski pisci so opazili stilske vzporednice Oregona z Burgundijo, lastnost, ki so jo deloma povzročili proizvajalci, ki uvažajo klone iz francoske regije.

je katie mrtva na drzni in lepi

Povezana vsebina:

Več odličnih vin iz Oregonskega modrega pinota, ki jih mora poskusiti vsak ljubitelj vina
Pinot Noir iz Nemčije je na vrhu svetovne degustacije Decanter
Domaine Serene kupuje bordoške vinograde

Vinogradništvo Winery Hill: vino, ki skoraj ni bilo

Vinogradniško posestvo Domaine Serene’s Winery Hill. Foto: Domaine Serene.

Tu nikoli ni bilo treba trte. Prvotno so spletno mesto Evenstads kupili od Laurent-Perrierja leta 1998 in želeli zgraditi klet.

‘Nato so nam rekli, da bomo na posestvu morali zasaditi šest hektarjev trt [za izpolnitev lokalnih predpisov]. Nikoli prej nismo pomislili, da bi sadili na 900 metrov nadmorske višine. Zdaj imamo 24 hektarjev modrega pinota in nekaj chardonnaya. '

Pridobivanje Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard 2012

Ne bo enostavno.

kako dolgo je vino dobro, ko se odpre

Domaine Serene je izdelal le okoli 340 primerov svojega modrega modrega pinota Winery Hill Vineyard 2012, katerega cena je približno 90 dolarjev za steklenico, v zasebnem vinskem klubu pa je 2.000 članov.

'Zaslužiti bomo morali le še več,' je dejal Evenstad, ki se je kljub temu vrnil v strast starega sveta, da bi proslavil osvojitev medalje DWWA. 'Ko smo izvedeli, smo odprli steklenico šampanjca,' je dejala.