Kako prebrati špansko etiketo vina...

Kako brati špansko nalepko za vino Zasluge: Araex

V partnerstvu z ARAEX Grands

brez sramu sezona 6 epizoda 12

V partnerstvu z ARAEX Grands

Kako prebrati špansko etiketo vina

Oznaka je vaš prijatelj in vodnik - ni tam, da bi vas zmedla, ampak vam pove, kaj je v steklenici in od kod.

Če gremo globlje, boste morda želeli vedeti, kako je bilo vino narejeno - ali je na primer nekaj časa preživelo v hrastu?

Spodaj si oglejte kratko lekcijo o španskih vinskih etiketah, z malo dodatka o rdečih barvah Rioja in Cavi ...

Zasluge: Araex

Hitra lekcija španščine - ključni izrazi, ki jih morate poznati

Klet Vinarija ali vinska klet. Vinska hiša je druga beseda, ki jo morda vidite, kar pomeni tudi klet.

Žetev Leto, ko je bilo vino pridelano letnik ali trgatva, imenovano tudi letnik .

Oznaka porekla (DO) Nekatera vina bodo imela oznako DO po imenu regije, kar pomeni, da gre za kakovostno nadzorovan priimek, ki je prejel višji status vinarstva. Vino DO lahko opazite tudi na črni nalepki na zadnji strani, znani kot proti etiketi .

Kvalificirano poimenovanje porekla (DOCa) Rez nad vini DO, tisti z oznako DOCa, morajo izpolnjevati strogo nadzorovana in zahtevna merila kakovosti. Trenutno sta oceni samo dve področji: Priorat in Rioja.

Zasluge: Araex

lucifer druga sezona 16 epizoda

Mlad V prevodu na „mlado“ in se nanaša na vina, ki niso namenjena staranju, pravila niso določena, ali so hrastova ali ne. Ti so na splošno pijani v letu izdaje.

rdeče vino Rdeče vino. Čeprav špansko belo vino prevaja neposredno belo vino , rdeče vino ni rdeča (rdeča), vendar rdeča (temno obarvana).

Hrast Španska beseda za hrast, kar pomeni, da je vino nedoločen čas preživelo v hrastovih sodih - običajno ne prav dolgo.

kakšno vino gre s tacos

Rožnato Vino rose.

Star Dobesedno pomeni 'staro', po zakonu se to lahko uporablja samo na etiketah vin, starih tri leta ali več.

Vino zemlje (VdlT) Morda se zdi nekoliko zalogaj, toda v resnici to pomeni le 'deželsko vino' in se nanaša na vina iz regij, ki (še) ne spadajo med DO.

Rioja razpletena

Zasluge: Araex

Hrast je v vinskem svetu Rioje skrivnosten in tvori velik del značaja njegovih rdečih vin. Zato je pomembno sporočiti, kateri stopnji hrastovega vina je bilo podvrženo, za to obstajajo naslednji izrazi:

Reja Dobesedni prevod je 'vzgoja', kar je smiselno glede na to, da so ta vina korak naprej od 'joven' v terminologiji Rioja. Vina Crianza so morala biti stara najmanj dve leti, eno od teh pa je bilo v hrastovih sodih.

Rezervacija Običajno lahko pričakujete, da bodo ta vina narejena iz 'rezerve' boljših letnikov. Po zakonu o vinu morajo biti ti rdeči Rioji stari vsaj tri leta, vsaj eno leto v hrastu, ostalo pa v steklenici.

Velika rezerva Končni v hrastovem rdeče vino , ta vina so narejena samo iz najboljših letnikov. Za rezanje morajo biti stari pet let ali več, kar mora vključevati vsaj 18 mesecev v hrastovih sodih.

Cava srečanja

Priljubljena španska penina Cava je narejena po tradicionalni metodi, ki je na steklenici pogosto napisana kot tradicionalna metoda . Enako je kot pri šampanjcu, ki vključuje, da se vinu doda sladkor po odstranitvi usedline iz njegove druge fermentacije.

Nalepka vam bo na splošno povedala, koliko sladkorja je bilo dodanega na tej točki in kako sladko ali suho bo končno vino. Poiščite te pogoje, ki vas bodo vodili:

Brut Nature, Brut Extra & Brut Ti francoski izrazi so mačka od izvora tradicionalne metode. Brut Nature je najbolj suha vrsta Cave, saj se doda zelo malo sladkorja. Bruto dodatek je naslednja kategorija, ki vsebuje do 6 gramov preostalega sladkorja na liter. Navaden Bruto Cava lahko vsebuje do 12 gramov sladkorja.

Suho, polsuho in sladko Zdaj govorimo špansko, Suho kar pomeni suho. Ta na splošno vsebuje med 17 in 32 preostalih gramov sladkorja, Polsuho Cava lahko vsebuje 32-50 gramov. Končno Sladko dobi nagrado za najslajšo kategorijo Cava s 50 ali več grami sladkorja na liter.

divji dnevi našega življenja