Zasluge: dostop do vina
- Promocija
Ob Dostop do vina , kuriranega spletnega trgovca z vini v ZDA, pogosto najdemo vinarje, ki iščejo navdih in okusnost v kontrastnih stilih, primerjalnih steklenicah in vinih, ki so povsem nenavadna.
Tukaj je pet steklenic Dostop do vina poznajo vinarje, da jih odpustijo, ko imajo minuto, da resnično uživajo v vinu.
2016 Maison L’Envoye Morgon - Burgundija Cote du Py Beaujolais
Beaujolais - natančneje zgornji ešalon Cru Beaujolais - ima trenutek. Ne samo, da je zlati standard za Gamay po vsem svetu, ampak je njegova vrednost neprekosljiva, še posebej v primerjavi z burgundskim modrim pinotom. Vinarji, ki so po ugledu za vina, ki pretirano dosegajo njihove cene, uvrščajo le sommelierje, to predobro vedo. Vrhunski primer je Morgon iz leta 2016 Maison L’Envoye. Gojena na sloviti Côté du Py, ponuja osupljive vrtnice in schist-mineralno noto, ki dopolnjujejo šumeče rdeče sadje.
2016 Domaine de Chevalier Clos des Lune Petite Lune Bordeaux White
Bordeaux Blanc je tista kategorija, ki jo ameriški vinarji poskušajo otresti, predvsem zato, ker je zaradi le redkih odličnih steklenic država obiskana in tiste, ki to postanejo, postanejo zaželeni dragulji kleti vinarja. Ta vina nalagajo na zalogi in jih preučujejo, pri čemer vedno izpopolnjujejo svoje kmetniške pristope v Napi in Sonomi ter lovijo popolno repliko novega sveta. Toda ta 'Clos des Lune' je izdelala ista tehnična ekipa kot Domaine de Chevalier in je nekako svež, a briljantno bel, ki odleti s polic.
cena piva šampanjec
V bistvu je Clos des Lunes Petite Lune odlična vrednost za bordo Bordeaux, dišeč s sočno zelenim jabolkom, čistimi belimi cvetovi in okusno zrelo breskev. To je živahno, bogato teksturirano delo dveh bordojskih mojstrov Olivierja Bernarda iz Domaine de Chevalier in Stéphane Derenoncourt, modrec Saint-Émilion.
2016 Dobrohotna zanemarjena Las Madres Vineyard Syrah Carneros
„Naj se vinograd pogovarja.“ Med vinarji je to običajna beseda, kar seveda pomeni, da dajejo prednost steklenicam z edinstvenih, izjemnih krajev. Ko gre za kalifornijsko Syrah, je Carnerosov vinograd Las Madres na vrhu ožjega izbora. Vinar Superstar Thomas Rivers Brown je Las Madres označil za 'Syranski kalon' in zlahka je razbrati, zakaj. Las Madres, ki stoji na hribu v hladnem Carnerosu, daje brezhibno uravnotežene, divje začinjene, črnile Sirah, ki izpodbijajo konvencionalno razmišljanje o tem, kaj je mogoče z sortami Rhône zunaj doline Rone.
2015 Chateau Le Pey Medoc
Ko je želeni cilj 'piti po domače' francoskega Bordeauxa, se mnogi vinarji ozrejo na neverjetne vrednote, ki se skrivajo znotraj majhnih družinskih kleti v mestu Médoc, na obrobju tajne rasti. Claude Compagnet ima v Médocu že več desetletij ugled, saj proizvaja vrhunsko strukturiran in močno aromatičen Bordeaux - poleg tega pa še skupino predanih privržencev Bordelaise - in to je ugled vinarstva, ki ga vinarji lovijo iz dneva v dan. 'Le Pey' je klasično uokvirjen Bordeaux podcenjene moči in elegance, ki odišavi arome črnega ribeza, Damsonove slive, usnja, tobaka, cedre, nageljnovih žbic in pimenta. Srednje telesa in trde teksture prikazuje svilnat taninski okvir z zapletenimi slanimi notami. Compagnetova predanost vinogradu je nekaj, kar lahko okusite - brez trekinga v Bordeaux.
2016 Idiosinkrazija Cabernet Sauvignon Atlas Peak Napa Valley
Ko vinarji pijejo Cabernet, iščejo strukturo. Najbolje ga je najti v vinih, ki prihajajo z najpomembnejših krajev Nape - tistih dobesednih, ki se povzpnejo na vrtoglave višine. Julien Fayard, napovedani izdelovalec Purlieu, On Q, Nicholson Jones in Le Pich, je odšel vse do razgibanih vrhov Atlas Peak, da bi ustvaril svojo Idiosinkrazijo Cabernet. Rezultat je enako daljnosežen trud, ki je očaral brbončice več kot nekaj občudovanih vinarjev. Mišičast, globok in temen, ta Cabernet ne igra iger in zahteva resno premislek vseh, ki bi zavrtli njegov aromatični šopek zdrobljene robidnice, usnja in grenke sladke čokolade. To vinarje navdihuje, da zgodaj vstanejo in se povzpnejo na vrh gore v iskanju večjih možnosti.
Dostop do vina kurirani spletni prodajalec vina v ZDA. Več o tem najdete tukaj.
