Pet španskih sort grozdja - Winestealssd.com

Kup Tempranillo na Cairu, Ribera del Duero. Zasluge: Araex

V partnerstvu z ARAEX Grands

Pet grozdja, ki trenutno v Španiji delajo odlično vino ...

90 -dnevni zaročenec: srečno do konca? 3. sezona 10. epizoda

V partnerstvu z ARAEX Grands

Poznati pet španskih sort grozdja

Tempranillo

Tempranillo predstavlja hrbtenico najbolj znanih španskih rdečih vin iz Rioje in Ribera del Duero. Gre za zgodnje zorenje in vsestransko uporabljeno grozdje, ki lahko naredi mlade in sočne rdeče z notami jagod ali strukturirana hrastova vina z bolj usnjastim in slanim značajem.

Najdete Tempranillo, mešano z Garnacha, Mazuelo in Graciano, vendar se ponaša tudi kot eno samo sortno vino.

Odvisno od tega, kje ste, ga lahko najdemo pod drugimi imeni, vključno s Tinto Fino, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre, Cencibel - ali Aragonês in Tinta Roriz na Portugalskem.

Promocija: beseda našega sponzorja ARAEX Grands

Poskusi Hiru 3 šopi iz Luis Canas - kjer skrbno gojijo trto po kmetijskem sistemu, ki v največji možni meri izkorišča naravne vire, hkrati pa omejuje njihov vpliv na okolje.

Koncentrirano in maščobno v sredini je dobro uravnoteženo in sladko s finim taninom. Zelo dolg in izrazit, kar pušča jasen vtis o značaju terroirja.

je Ashley zapustil mlade in nemirne

Ali pa za mešani Tempranillo poskusite Altos de Rioja Pigeage , vznemirljivo 'butično' klet v osrčju najboljšega terroirja Rioja Alavesa strastno vodi skupina izkušenih strokovnjakov z brezhibnimi pooblastili.

Ima zelo močne toastne note (kakav in kava) iz visokokakovostnega lesa, ki se popolnoma mešajo z zrelim sadjem.

Priporoča ARAEX Grands.

Albariño

To zeleno-zlato grozdje uspeva v toplih in mokrih razmerah galicijske regije Rías Baixas, kjer zori zgodaj.

Nadaljujte po obali navzgor in našli ga boste pod krinko Alvarinha na Portugalskem, kjer izdeluje eno sorta vinho Verde z visoko kislostjo.

Grozdje Albariño. Zasluge: Araex

Zaradi debele lupine in številnih pešk je za izdelavo vin potrebna velika količina jagodičja. Vendar veljajo za nekatere izmed najbolj okusnih suhih aromatičnih beljakov v Španiji, pogosto z pikantnim robom, zaradi česar so osvežujoči in popolni z morskimi sadeži.

Lahko se meša z različnimi količinami Loureira, Treixadure, Torrontesa in Caiño Blanco.

mladi in nemirni kleparji

Promocija: beseda našega sponzorja ARAEX Grands

Poskusi Pazo de Señorans, Vintage Selection - ki po vsem svetu slovijo po izjemni kakovosti, močnem aromatičnem značaju in edinstveni svežini.

Na nebu ima močno osebnost, trdno in globoko, kar kaže na ogromen volumen, ki se počuti mastno in težko. Značilna kislost in sadni okusi so dobro uravnoteženi. Pookus po sadju in fino opečenih notah.

Priporoča ARAEX Grands.

Garnacha

Garnacha je pozno zoreče in tanko oluščeno grozdje, ki ga gojijo predvsem na severu Španije. Kot enovrstna sorta, kakršna so narejena iz starih vinskih trtov Priorata, pogosto daje lahka rdeča vina, dokaj visoko vsebnost alkohola in redolentna z okusi rdečega sadja.

V Rioji ga pogosto mešajo s tempranillom, saj doda telo in naredi vina bolj dostopna za zgodnje pitje.

V Navarri Garnacha uporabljajo za izdelavo rosé vin, saj je v njej naravno malo taninov.

Zunaj Španije se meša s Syrah in Mourvèdre v francoski regiji Châteauneuf-du-Pape, pa tudi z dolino Barossa in McLaren Vale v Avstraliji.

Promocija: beseda našega sponzorja ARAEX Grands

Poskusite Garnacha od Vinarija Baigorri , kjer sila gravitacije poganja postopek vinifikacije v kleti, ki je enako umetniško delo kot vina, ki jih proizvaja.

Podobno kot se privilegirano okolje kombinira s kvalificiranimi tehnikami za pridelavo odličnih vin, je tudi okoliška pokrajina z edinstvenim pristopom k procesu izdelave ustvarila osupljivo klet v harmoniji z zemljo.

Uravnotežil je med prijetnimi tanini in kislostjo. Prikazuje elegantne, svetle, sadne okuse, ki so gladki in vodijo do dolgega mineralnega priokusa.

lahko piješ vino z ledom

Priporoča ARAEX Grands.

Verdejo

Verdejo uspeva v visokogorskih vinogradih in apnenčastih tleh Rueda na severu Španije, prve regije v Castilla y Léon, ki je leta 1980 pridobila klasifikacijo Denominación de Origen.

Verdejo običajno proizvaja aromatična bela vina z notami citrusov in melone. Znan je po visoki kislosti in doda telo mešanicam z grozdjem Sauvignon Blanc ali Viura, ki običajno predstavlja vsaj 50%.

V preteklosti so Verdejo uporabljali za izdelavo vin, podobnih šeriju, saj zlahka oksidira. Za sodobnejše sloge mnogi vinarji zadržujejo oksidacijo z obiranjem grozdja med nižjimi nočnimi temperaturami.

Promocija: beseda našega sponzorja ARAEX Grands

Poskusi Vinarija Val de Vid Verdejo Crianza , kjer uporabljajo najnovejšo tehnologijo v kombinaciji s tradicionalnimi metodami vinifikacije, da pridelajo bela vina izjemne kakovosti in edinstven izraz njihove zemlje in podnebja.

Vino je sveže, elegantno in gladko, a dobro strukturirano. Okusno, aromatično in z lahkotnim vstopom v usta. Kompleksen in vztrajen zaključek s prijetno grenkimi dotiki, kot je značilno za to sorto.

Priporoča ARAEX Grands.

Hondarrabi Zuri Zerratia

Hondarrabi Zuri Zerratia je eno od treh glavnih avtohtonih grozdjev, ki se uporabljajo pri pridelavi vin Txakoli, ki so lahka, rahlo peneča in suha, zaradi česar so po slogu podobna vinom vinho verde ali picpoul de pinet.

To belo grozdje se večinoma uporablja v vinih Txakoli de Bizkaia in proizvaja bleda, lahka, mineralna vina z okusom agrumov in cvetov.

Grozdje je enako francoskemu grozdju Petit Corbu, ki ga najdemo predvsem v regijah jugozahodne Francije.

Promocija: beseda našega sponzorja ARAEX Grands

Poskusi G22 iz Gorka Izagirre , kjer si prizadevajo za oživitev baskovske regije in spodbujanje gojenja lokalnih sort grozdja, pridelavi edinstvena vina, ki odražajo velik potencial tega čudovitega vinogradniškega območja.