Zasluge: Ivan Dimnjaković
- Promocija
Peneče
Ivančić, Griffin Rosé, Plešivica, Uplands 201590
Grozdje iz 100-letne trte portugizac gre v to mehurčko tradicionalne metode, ki izžareva sveže arome rdečega jagodičja. Za steklenico za zaustavitev razstav naročite koralno različico, ki je bila eno leto potopljena 20 m pod morjem. Pijača 2019-2023 Alc 11,5% Amanda Barnes
18 funtov Franko’s Foods London
Bela
Clai Ottocento Bijeli, Istra 201591
Ta biodinamična bela barva, stara dve leti v velikih sodih po fermentaciji iz nerjavečega jekla, kaže privlačne arome in polno nebo, opremljeno z bogatim suhim sadjem, kot je marelica, dopolnjeno z orehovim suhim zaključkom, osveženim z noto mineralnih soli. Pijača 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
Chelsea zapušča mlade in nemirne
34,54 GBP Tanik
Ahearne Vino, Wild Skins, Hvar 201790
Izdelal ga je mojster vina Jo Ahearne, to je mešanica otoškega grozdja Kuč, Bogdanuša in Pošip z naravnimi kvasovkami, macerirana na koži in ločeno fermentirana, da proizvede vino s sočnimi jabolčnimi sadnimi in medenimi notami. Staranje droži in batnice v tej resni beljaki, ki jo poganja terroir, zapleteta. Pijača 2019-2021 Alc 12% Anthony Rose
19,82 £ vinogradniki
Krajančić, Pošip Sur Lie, Korčula 201690
Enoletno preživljanje časa z drožmi v francoskem, ameriškem in hrvaškem hrastu prinaša dodatno bogastvo in okus tej stari trti iz Luke Krajančića na Korčuli, rojstnem kraju Pošipa. Njegov čas v hrastu doda zaokroženo teksturo in kanček vanilije okusom suhega sadja, konča pa na slani, slani noti. Pijača 2019-2021 Alc 13,3% Anthony Rose
osnovna sezona 5 epizoda 11
19,51 £ vinogradniki
Galić, Bijelo 9, Kutjevo, Slavonija 201591
Čudovita mešanica polnega okusa, ki prikazuje najboljše med obema sortama: kremaste note chardonnaya in močne kislosti ter slane like iz graševine in sauvignona Blanc. Živahna, sveža bela, ki bi se odlično ujemala s testeninami iz belega tartufa. Pijača 2019-2024 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Bibich, Lučica, Skradin, Dalmacija 201690
Izdelan iz debita, ki ga je pred 60 leti zasadil praded Alena Bibića, je en vinogradniški bel fermentiran in 18 mesecev star v novem hrastu. Je poln, značilen slog z zrelim rumenim sadjem, zaokroženim s hrastom in uravnoteženim z okusno svežo, skoraj slano kislino. Pijača 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
www.bibich.co
Meneghetti, Black Label Malvazija, Istra 2017 90
Z izrazito cvetličnim, začinjenim tonom je ta privlačno polnega okusa. Njegov intenziven okus po koščičastem sadju je sočen in lepo teksturiran po citrussovi svežini, medtem ko ga z lahkim oprijemom in slanico na koncu naredi klasično, moderno belo. Pijača 2019-2022 Alc 13,5% Anthony Rose
Mreža
Kabola, Amfora Teran, Istra 201591
Potem ko je šest mesecev preživel na koži v amforah in nato eno leto v 700-litrskih rabljenih sodih slavonskega hrasta, ta fini teran izžareva živo aromo sladke češnje in gosto bogastvo brbončic plodov loganberry in črne češnje, katerih čistost in svežino ohranjata zahvaljujoč dobro uravnotežena kislost. Pijača 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
49,99 GBP Nova vina
Matošević, Grimalda Red, Istra 201690
60% merlota, 30% terana in 10% drugega grozdja. Pikantna istrska rdeča s privlačno svetlostjo in čistostjo rdečih jagodičastih sadežev, lepo zaokrožena s subtilnim francoskim hrastom. Konča se s slano, skoraj Barberalike sočno kislostjo, zaradi katere usta postanejo vode. Pijača 2019-2025 Alc 13,5% Anthony Rose
24–28,99 £ Exel, Liberty Wines, Roberson, The Fine Wine Co
Duboković, 2718 Sončne ure v steklenici, Hvar 201389
Tukaj 2718 predstavlja število sončnih ur v vinogradih na severnem delu otoka Hvara, katerih bela peščena tla so proizvedla to svežo, prožno in začinjeno, polno rdečo barvo iz fermentiranega nerjavnega jekla Plavac Mali. S svetlim mandljevim in rdečim jagodičastim karakterjem ohranja privlačno svežino. Pijača 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
kakšno vino z jagnjetino
11,80 GBP Vinogradniki
Feravino, Miraz Cuvée, Baranja, Slavonija 201589
Slavonija je znana po svojih bordoških rdečih sortah, pa tudi po Frankovki (alias Blaufränkisch) in v tej mešanici dobite najboljše od obeh. Na nosu ima zgoščene temne začimbe z mesnatimi plumnotami na nebu. Pijača 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Feravino, Miraz Frankovka, Baranja, Slavonija 201588
Feravino je eden od specialistov Frankovke (Blaufränkisch) v Slavoniji, ki slovi po najvišji ceni. To je osvežujoče in elegantno vino z aromami slive in črne češnje ter sočnim zaključkom. D drsališče 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
15 £ hrvaški vinski klub
Meneghetti, Rdeča, Istra 201292
V tej prevladujoči mešanici Merlot-Cabernet je impresiven nos z elegantnim vanilijevim hrastom in kančkom mete. Mladostno bogastvo sadja kasije ima zeliščni pridih, z vanilijevo začimbo, na katero vpliva barrique, in dober oprijem, povezan z uravnoteženo svežino na koncu, zahvaljujoč pikici Cabernet Franc. Pijača 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
www.meneghetti.hr
copa de vino vino na kozarec
Saints Hills, St Roko, Komarna, Dalmacija 201692
Svetel svež češnjev nos, s cvetnim odtenkom in sladkimi začimbami. Zrelo češnjevo nebo je mehke teksture in prežeto s pridihom sredozemskih zelišč in oljk. Hrast je dobro integriran, s pridihom vanilije, podpirajo pa ga žilavi tanini in sveža kislost. Pijača 2019-2025 Alc 13% Anthony Rose
Boškinac, Cuvée, Pag 201390
Mešanica Cabernet Sauvignon-Merlot, katere zreli parfum začimb iz sladkega korena vodi v zrelo nebo v obliki klaret. Z integriranimi hrastovimi in svežimi tanini rahlo nosi svoj alkohol in kaže pomorski vpliv na svojo svežino, gladko teksturo in uravnoteženo kislost. Pijača 2019-2025 Alc 14,5% Anthony Rose
www.boskinac.com
Bibich, La Sin, Skradin, Dalmacija 201690
Tako imenovana, ker je narejena iz redkega avtohtonega grozdja Lasin, je ta značilna rdeča barva bledo obarvana s češnjo, sladkim jabolkom in šipkom na nosu. Njegovo elegantno gladko nebo ima značilne note višenj in jabolk, lahki tanini in sveža kislost pa so kot križanec modrega modrega pinota in Etne Rosso. Pijača 2019-2024 Alc 13% Anthony Rose
Galić, modri pinot, Kutjevo, Slavonija 201689
Vina Galića kažejo enakomeren napredek pri vsakem letniku in ta češnjev pinot je verjetno najboljši doslej. Hrustljavo rdeče jagodičje s prijemajočimi se tanini in svežo kislostjo je idealno za pečeno raco. Pijača 2019-2022 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Petrač, Karizma, Zagorje, Gorje 201689
V osrčju ozemlja belega vina ima Petrač peščen, strm vinograd, ki se je izkazal kot odličen teren za rdeča vina. Karizma je njegova gladka vodilna znamka - mešanica Bordeaux, bogata z bogatimi aromami in okusi jagodičja. Pijača 2019-2024 Alc 13,5% Amanda Barnes
Sladko
Dobrodošli, San Salvatore Muscat, Istra 201395
Iz posušenega muškatnega grozdja, zorjenega v majhnih, uporabljenih barikih iz francoskega hrasta. Ta ima čudovito, razkošno dišavo, katere sladko pomarančno sadje v kombinaciji z notami vanilijevega hrasta vodi do močno sladkega okusa kristaliziranih citrusov in grozdnih tonov - aromatičnih od začetka do dolgega konca. Na voljo je v polovični steklenici in ne vsebuje nič manj kot 220 g / L preostalega sladkorja. Pijača 2019-2030 Alc 12% Anthony Rose
www.benvenutivina.com
