Kanadski igralec stripov je moral počakati do snemanja The Blues Brothers, preden je zares začel ceniti dobro vino, pravi za TONY ASPLER
Prvi okus vina, rojen v Ottawi, je bil za jedilno mizo. Aykroyd père, uslužbenec zvezne vlade, je imel nagnjenost k litrskim vrčem Colli Albani in Kressmann Red ('vse, kar si je lahko privoščil od plače v državni upravi').
'Moja prva zaposlitev je bila kot voznik poštnih vozil,' pravi Aykroyd. ‘Lahko sem si kupil vino, ki je bilo omejeno na Mateusa Roséja, ko sem šel na zmenek. Konec šestdesetih let sem pil tudi Baby Duck in Baby Deer - dokler nisem odšel v New York. '
Dobra vinska epifanija za Aykroyda se je zgodila leta 1980, ko sta z pokojnim Johnom Belushijem odšla v Kalifornijo na snemanje filma The Blues Brothers. V nočnem klubu v LA so nekdanji Blues Brother, Ghostbuster in Conehead uvodno nastopili z Belushi za njihovega prijatelja Saturday Night Live Steva Martina.
fotografija bobbi kristine na posmrtni postelji
Tisto noč mu je kitarist Steve Crawford odprl steklenico vina. 'Bil je velik cabernet sauvignon iz doline Napa,' pravi Aykroyd, čeprav se ne spomni, katera klet ali letnik. 'Spremenilo je moje celotno dojemanje tega, kaj želim piti do konca življenja.'
Crawford, ki je igral tudi kitaro v zasedbi Otisa Reddinga, je imel hišo v bližini Universal Studios, včasih pa je po snemanju povabil Aykroyda tja na vinske večerje.
chicago p.d. sezona 4 epizoda 6
'Navdušil me je nad temi drznimi rdečimi barvami Nape,' se spominja Aykroyd.
Crawford je Aykroyda predstavil tudi grand cru Bordeauxu, Supertuscanom in 'tistim velikim, debelim, rumenim, žametnim Corton-Charlemagnesom. Začel me je izobraževati in uničevati za vse življenje. '
Konec tedna, ko je John Belushi umrl zaradi prevelikega odmerjanja drog leta 1982, je Aykroyd odšel v London. Njegov prijatelj in poslovni partner Isaac Tigrett, ustanovitelj kavarne Hard Rock Cafe in soustanovitelj Hiše modrih, ga je na letališču Heathrow srečal v Daimlerju z vedrom šampanjca Taittinger na krovu.
'Šli smo naravnost do njegove mewske hiše in on me je vselil,' se spominja Aykroyd. ‘Isaacov oče je najel hišo od kraljice v Regent’s Parku in ta hiša je imela klet, polno spektakularnih starih klaret. In Isaac je rekel: 'Spustimo se v klet in vrnil ga bom nazaj, kar mi je storil. S prijatelji je popil milijon dolarjev mojega vina. Tako si bomo pomagali in napolnili hišo z vsem, kar nam je všeč. '
‘Spustili smo se in zgrabili Haut-Brions in Brane-Cantenacs, Cheval Blancs in Talbots. Torej, tam je moj okus. Nočem nič drugega kot najboljše. '
Toda kljub ljubezni do vrhunskega Bordeauxa Aykroyd priznava, da se v resnici ne ukvarja z enim primeur nakupi ali dražbami vina: 'Kupujem etuije, jih pripeljem domov in jih s prijatelji pijem s hrano. To je samo zabavno vino. Nimam kleti, vse je prazno, razen ene steklenice Brane-Cantenac 1982 in Pomerola 1987, ki mi jo je dala reka Phoenix. '
Daleč od njegovih otroških dni v Ottawi. „Ko sem bil oltar,' prizna, „sem včasih požiral gubec obhajila. Vedno je bil Chablis. Duhovniku je bilo všeč. '
Zdi se, da je Aykroydov okus v vinu predvsem za uživalce rdečega vina bolj izpopolnjen kot njegovo hvaležnost. ‘Vzel bom mečarico in jo razbil z majonezo, maslom, gorčico, kečapom, HP-jevo omako, medom, Tabascom, nanjo pokalupil malo florentinskega olja in pustil, da se marinira. Nato ga vrzite na žar in izkusi kot zrezek. S tem moraš imeti rdeče vino. '
Aykroyd, kozarec rezervata Simi Cabernet Sauvignon v roki, mi govori iz telefona iz restavracije v Los Angelesu. Kanadski igralec / komik / podjetnik je zaposlen človek.
to je naš povzetek epizode 15
Njegovo podjetje House of Blues Entertainment ima v Severni Ameriki 10 nočnih klubov, ki strežejo kreolsko kulinariko z vsemi glasbenimi zvrstmi, od rockabillyja do rapa. Leta 2005 je pridobil kanadske pravice za ultra premium tekilo Patron.
Kanadski agent za uvoz njegove blagovne znamke je podjetje Diamond Estates s sedežem v Torontu, ki nadzoruje pet kleti v regiji Niagara. Aykroyd je v Diamond Estates potopil milijon dolarjev (570.000 funtov) in ima zdaj svojo vinsko nalepko.
milje ljubezen in hip hop instagram
Kmalu bo imel z njo izdelano klet Dan Aykroyd. V fazi načrtovanja je 4.000 kvadratnih metrov velik objekt v vrednosti 12 milijonov dolarjev nedaleč od Niagarskih slapov. V pogajanjih je tudi z Jean-Claudeom Boissetom, predsednikom Boisset-America, za proizvodnjo vina v DeLoachu, vinarni Boisset v Sonomi.
'Kaj bi rad počel v državah,' pravi Aykroyd, 'je tisto, kar smo v Kanadi storili z nalepko Dan Aykroyd - zgradimo namizno vino za supermarket za približno 20 dolarjev za steklenico, ki vam bo prineslo Bordeauxovo izkušnjo za 50 dolarjev. '
Napisal Tony Aspler
