Kreditiranje Te Koko Credit: lvmh.com
- Ekskluzivno
Amy Wislocki opisuje vzpon oblačnega zaliva od pionirskega pionirja iz osemdesetih let prejšnjega stoletja do enega najbolj znanih novozelandskih proizvajalcev vina in pregleduje najnovejše izdaje.
Kultna klet Oblačen zaliv je v osemdesetih in devetdesetih letih pripomogel k izvozu novozelandskega vina, vendar se je resnično izkazal z uvedbo Te Koko, pionirskega hrastovega sloga sauvignona.
Pomaknite se navzdol, da najdete opombe o najnovejših izdajah Cloudy Baya
Po novozelandskih merilih kult Marlborough klet Cloudy Bay je del stare garde, ki jo je leta 1985 ustanovil David Hohnen, ki je bil že znan po ustanovitvi rta Mentelle v zahodni Avstraliji. Reka Margaret .
Hohnen je najel bančno posojilo z visoko obrestno mero, da bi zavaroval nekaj ključnih vinogradniških krajev v regiji Marlborough, in začel ustvarjati ime za vinarno s svojo Sauvignon Blanc .
Njegovo prepoznavnost blagovne znamke (ali kje pije kdo, ki še ni slišal za Cloudy Bay?) V veliki meri pojasnjuje dejstvo, da je bilo eno prvih novozelandskih vin, ki so bila izvožena, in se uveljavilo z izrazitim sadjem -prednost v primerjavi s tipično bolj zadržanimi francoskimi sauvignonskimi beljaki, ki so jih bili potrošniki takrat vajeni.
Vinarija je leta 1996 začela pionirati značilen, bolj teksturiran slog Marlborough Sauvignon Blanc - Te Koko.
Fermentirani z divjimi kvasovkami in ostareli v starem francoskem hrastu, so bili zgodnji trgatvi 'vse v zvezi z malolaktično fermentacijo, hrastom in zrelostjo,' pojasnjuje Tim Heath, starejši vinar v oblačnem zalivu.
Leta 2010 se je zaradi spremembe smeri vpliv hrasta zajezil na bolje.
zakon in red: enota za posebne žrtve sezona 19, epizoda 10
Ustanovni vinar podjetja Cloudy Bay Kevin Judd je leta 2009 odšel, da bi ustanovil novo klet Greywacke - šest let po tem, ko je podjetje Cloud Luxury Bay LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey) kupilo podjetje Cloudy Bay.
Danes podjetje proizvaja tudi a Chardonnay in dve Modri pinot z dveh vinogradov v osrednjem Otagu.
Podjetje je zaskrbljujoče glede obsega proizvodnje Cloudy Baya, vendar navaja, da njegov Sauvignon Blanc predstavlja 65% proizvodnje Te Koko za 5%, nato pa 10% za peneče vino Pelorus, Chardonnay in Pinot Noirs.
Najnovejše opombe o degustaciji Cloudy Bay:
Povezana vsebina:
Vrhunski novozelandski sauvignon blanc - rezultati degustacije plošč
Je Marlborough še vedno na sprednji strani embalaže? Preberite rezultate Degustacija plošče, če želite izvedeti ...
