Glavni Revija Cinsault: To ni le spremljevalni pevec...

Cinsault: To ni le spremljevalni pevec...

Cinsault

Grozdje Cinsault na Domaine des Tourelles

  • Poudarki
  • Revija: številka september 2018

Ali je trden Cinsault, ki ga že desetletja štejejo za koristno mešanje grozdja, spet najde uslugo? Alistair Cooper MW meni, da so njegova vina zaslužna za ponovno oceno ...



Pogosto se reče, da so vinski trendi ciklični in odražajo muhasto zver, ki je modna industrija. Vinski slogi in grozdje prihajajo in odhajajo, tako kot se rakete in brade vedno znova vračajo.

In če je kdaj obstajala grozdje, ki je v zadnjem stoletju doživelo divji zamah, je Cinsault . Nekoč široko zasajeno, nato močno okrnjeno in brutalno izkrčeno, je po naravi trdoživo in trdoživo grozdje v zadnjih letih doživelo dobrodošlo mini renesanso.


Pomaknite se navzdol, kjer je Alistair Cooper MW izbral najboljši nakup v Cinsaultu

Ta članek je objavljen v reviji Decanter iz septembra 2018, ki je v splošni prodaji od 1. avgusta, vendar je na voljo izključno na spletu Premium člani .


Zgodovinsko gledano je Cinsault igral ključno, a pogosto podcenjeno vlogo pri razvoju več vodilnih vinskih industrij. Sem spadajo Francija, Južna Afrika, Libanon in nekoliko manj Čile.

Dejansko je Cinsault grozdje, odporno proti suši, ki prenaša ekstremne temperature. Skupaj s tem je močna sorta, ki je v toplejših podnebjih večinoma odporna na bolezni.

Ko mešanici dodate izjemno sposobnost obilnega pridelka, postane privlačnost vinogradnikov jasna - zlasti glede na časovno obdobje, v katerem je dosegla vrhunec.

Zanimivi Članki