- Poudarki
- Degustacije domov
Perrier je slavno ime v Champagne Laurent Perrier, Perrier-Jouët in Joseph Perrier so težke uteži in jasno je, da ta priimek nosi s seboj pričakovanja o kakovosti in dediščini.
Joseph Perrier je morda najmanj ugleden od treh, vendar je tako pomembna šampanjska hiša kot katera koli v zgodovini regije in v samem kozarcu.
Ustanovitelj Joseph Perrier je bil sin trgovca z vinom François-Alexandre Perrier in nečak Pierra Nicolas-Marie Perrier (ki je Perrier-Jouët ustanovil leta 1811).
Hišo je ustanovil leta 1825 v veliki rezidenci v mestu Châlons-en-Champagne, kjer je dal v kredo šampanjca izkopati več galerij, ki so povezovale galo-rimske kleti in tvorile čudovito mrežo kleti, ki se razteza na tri kilometre vodoravno v nasprotju s kletmi Charles Heidsieck, Taittinger ali Ruinart, ki so navpične.
Perrier je bil pomembna oseba v Châlons-en-Champagne, sčasoma pa je postal župan mesta, ki se je takrat imenovalo Châlons-sur-Marne. Po njegovi smrti je podjetje prodalo prijatelju Paulu Pithoisu, ki je še naprej razvijal hišo Champagne in ime Joseph Perrier. Konec 19. in v začetku 20. stoletja je postal imenovani dobavitelj kraljevskih gospodinjstev kraljice Viktorije in kralja Edwarda VII.
Po nekaj letih tihega življenja na svojih dosežkih je Perrier leta 1988 prevzela skupina Alain Thiénot. Danes Jean-Claude Fourmon - pravnuk Paula Pithoisa - in njegov sin Benjamin Fourmon upravljata Josepha Perrierja. Medtem ko več hiš hrani kleti v mestu, je Joseph Perrier edina šampanjska hiša, ki ima tam svoj sedež.
Vinogradi Josepha Perrierja se nahajajo v dolini Vallée de la Marne, kjer ima 21 hektarjev vinske trte, v glavnem zasajene z modrim modrim pinotom. Dvanajst hektarjev se nahaja v Verneuilu, preostalih devet hektarjev pa je razdeljenih med vasi Cumières, Hautvillers in Damery.
Vinogradi zagotavljajo približno 25% potreb hiše, ostalo kupijo od vigneronov iz različnih vasi ali regij, kot so Montagne de Reims, Côte des Blancs in Vallée de la Marne. Pinot Noir je v vzponu pri Josephu Perrierju in ponuja napete in živahne tone. Grozdje Chardonnay ponuja kontrastno mineralnost in moč.
Cuvée Joséphine, ki je prestižna cuvée Josepha Perrierja, je bil ustvarjen v letniku 1982 in poimenovan v čast ustanoviteljeve hčere. Narejen je iz grozdja Chardonnay in Pinot Noir izključno s strani Grands Crus.
