Bordeaux, gledano z desnega brega. Zasluge: Allfortof 2013 / Getty Images
Oglejte si, kaj o tej letnici pravijo Decanterjevi strokovnjaki ...
Bordeaux 2009
Médoc & Graves: Obdrži
Zelo zrela vina s precej nizko kislostjo vzbujajo pomisleke glede starosti. Velika, hedonistična vina, kot je bilo leto 1982, vendar bolj dosledna.
St-Emilion in Pomerol: hranite
Okusna vina z visokim alkoholom, toda najboljšim ne manjka tanina. Nekaj prezrelih vin, a na splošno izvrstnih.
zakon in red svu sezono 16 epizoda 185/5
Sauternes & Barsac: Obdrži
Hitra letina v začetku oktobra, ko se botritis hitro širi. Zelo visoki sladkorji.
James Lawther in Steven Spurrier razpravljata o ključnih temah letnika Bordeaux 2009
Vremenske razmere
Tudi na začetku rastne sezone so se stvari zdele obetavne, temperature nekoliko nad povprečjem in 220 sončnih ur. To je umiril blag, a deževen april, dokler se maja ni vrnilo lepo vreme z odličnim soncem, ki je konec maja in v začetku junija hitro in celo cvetelo.
Edina vprašanja so bila res nekaj nasilnih neviht s točo, ki so maja večkrat padle in prizadele do 20.000 ha vinske trte ali petino celotne proizvodnje.
Poletje se je izkazalo za izredno toplo in enakomerno: junija je bilo 293 sončnih ur, julija 262 in avgusta avgusta 270 ur. To je pomenilo, da je bila verazona, tako kot cvetenje, razmeroma enakomerna, čeprav je bilo nekaj težav s pomanjkanjem padavin, še posebej, ker so se stvari odpravile v september in sonce je nenehno prihajalo. Ta mesec je imel 50 ur več sonca od povprečja, le 48 mm padavin je bilo v primerjavi s 30-letnim povprečjem 90 mm.
Najboljše oznake
Desni breg, v katerem prevladuje Merlot, je leta 2009 pridelal močna, močna vina, številna z eksplozivno in izdatno količino sadja. Za tiste, ki iščejo ravnotežje nad močjo, bo levi breg prednjačil.
Na desnem bregu je morda več spremenljivosti v primerjavi z levim, majska toča pa je nekaterim proizvajalcem v St-Emilionu, Castillonu in Francu očitno otežila življenje.
Hidrični stres na nekaterih bolj peščenih območjih St-Emilion in Pomerol je povzročil tudi veliko alkohola in bolj suhih taninov, medtem ko je bilo nekaj proizvajalcev, ki so zrelost potisnili predaleč, čeprav ne toliko, kot smo jih videli v letih 2000 ali 2005. St-Emilion morda je bil nekoliko boljši od Pomerola, saj je merlot dozorel tako zgodaj, medtem ko je apnenec St-Emiliona stvari malo bolj nadzoroval, prav tako dodatek Cabernet Franc. Vendar bodite previdni pri prekomerni oakciji.
Številni najboljši izvajalci imajo v mešanici pošteno količino merlota, med njimi Issan (40%), Léoville-Poyferré (29%), Palmer (52%), Pichon-Longueville (33%) in Rauzan-Ségla (42%) ) da ne omenjam številnih ponudb z dobro vrednostjo, kot je Haut Condissas (60%) iz severnega Médoca.
Suha bela trgatev se je začela konec avgusta in bilo je nekaj odličnih rezultatov, čeprav je bila kislina zaradi vročine dokaj nizka, zato so v Bordeaux in nazivi Bordeaux Supérieur.
Eden najboljših uspehov za bela vina v letošnjem letu je prišel iz Sauternesa, kjer se je botritis presenetljivo hitro podal po popolni vročini, soncu in plohah. Vina, ki so nastala, so slastna, vendar so ohranila kislost.
kdaj se bo upanje vrnilo
V mnogih primerih je bilo to leto odlično za manjše naprave, kot so sateliti Fronsac, Castillon in St-Emilion. Na levem bregu so resnično zablesteli tudi manjši nazivi in za velike četverice St-Julien, Margaux, Pauillac in St-Estèphe obstaja velik potencial staranja.
Haut Medoc
Oznaka Haut-Médoc se začne na jugu in zajema cru classés Cantemerle in La Lagune ter potuje proti severu in izven St-Estéphe-a, tako da so slogi v St-Emilionu zelo raznoliki.
Cabernet Sauvignon še vedno prevladuje, čeprav se Merlot povečuje, Cabernet Franc pa ponekod opušča v korist močnejšega Petit Verdota. To je verjetno najbolj zanesljiv priimek v Bordeauxu v smislu, da so tla ugodna, a vina se morajo še vedno potruditi po svojih najboljših močeh, da bi pritegnila pozornost proti svojim sosedom z razvrstitvijo. Leto 2009 je bilo za Haut-Médoc blagodejno: dvorcem je omogočilo, da so se dobro izrazili in - za tiste boljše - res zelo dobro.
Listrac-Medoc in Moulis-en-Medoc
Vina Listrac so vedno boljša in boljša. Več koncentracije na sadju in manj taninov je prineslo eleganco tistemu, kar je bil v preteklosti precej rustikalen Médoc. Posledično so dostopni mlajši in čeprav redko premorejo mesnati čar svojega soseda Moulisa, ohranijo dobro trdnost. Leto 2009 je Listracu zelo ustrezalo in čeprav je malo kandidatov za dolgo staranje, imajo srednjeročno fino natančnost sadja.
Medtem je bil v Moulisu leta 2009 s plavutjo iz Merlota in strukturo iz Caberneta ter vinogradi, ki so bili le na dotik toplejši od tistih v Listracu, leto 2009 zelo v Moulisovem kalupu. Kljub temu da so vina večinoma prožna, zaokrožena in polna sadja Médoc, sem tukaj našla manj visokih točk kot v preteklosti - privlačna so, resnično privlačna in bodo srednjeročno v veliko zadovoljstvo.
Medoc
Več Merlota je bilo posajenega v severnem Médocu, ki ustreza precej ilovnatim tlom, popolno zorenje pa pomaga Cabernetom, ki so bili v preteklosti precej vitki, v letu 2009 pa ne, na splošno je dobra do zelo dobra ponudba vin, ki kažejo dobro naložbe in napor, ki ga vlagajo predani lastniki.
Ta vina se bodo po letu dni odprla v steklenicah, ko bodo tanini dozoreli, a presenetila bodo, kako dobro se bodo nekatera od njih razvila. Na splošno samozavestna zmogljivost, zlasti s prodnatih tal s pogledom na izliv Gironde.
Margaux
Z 1100 ha v naselju in široko raznolikostjo tal je bil Margaux pogosto opisan kot 'povsod' v primerjavi s homogenostjo St-Julien. Leta 2009 je bilo še vedno povsod, vendar v pozitivnem smislu, da je skoraj vsako vino okusilo, od kod prihaja. Brane-Cantenac in Boyd-Cantenac si lahko delita ime, toda njihova tla so zelo različna, prav tako pa tudi njihova vina. Stalno izboljševanje splošne kakovosti v tej občini je v letu 2009 prišlo do čudovitega uspeha.
Pauillac
Z vinogradi, ki potekajo od St-Julien-a na jugu do St-Estéphe-a na severu, je slog Pauillaca raznolik, vendar v večini primerov prevladuje globoka globina Cabernet Sauvignona, ki daje trdnost, ki jo je treba starati. Poleg običajne moči Pauillac je bilo letos še globina zrelosti, ki je ostala na nebu, namesto da bi jo preplavili čvrsti tanini - čeprav sta bila struktura in oprijem nujno prisotna dolgoročno. Veliko zelo impresivnih vin.
St-Estèphe
St-Estèphe že dolgo velja za občino mesnatih, robustnih vin, v zadnjem desetletju dosega vedno več elegance, Merlotovi pa dobro dozorijo na bolj ilovnatih tleh, da dodajo meso včasih premočnim Cabernetom. Tudi leto 2009 je tej občini prineslo zrelost in bogastvo, ki ponuja odprto sadje riže na manjših vinih in kompleksen vinogradniški izraz bolj klasičnih teroirjev. Na splošno zelo uspešno.
St-Julien
St-Julien, ki so ga veliki ljubitelji Bordeauxa v preteklosti opisovali kot 'najpomembnejšo klaret', uspe uresničiti svoj ugled v letniku po letniku. Leta 2009 je dodatna koncentracija z nizko donosnim zrelim cabernet sauvignonom dodala bogastvo in globino za dolgo staranje, dišava, harmonija in ravnotežje pa ostajajo značilnosti.
Zahvaljujoč popolnim pogojem v času žetve so bili datumi nabiranja skladni v celotni označbi, ki je potekala med 22. septembrom in 8. oktobrom. Dvorci so zelo zvesti svojim tlom in slogu, z močjo in energijo, ki je ni mogoče najti v manjših letnikih. Najboljše se bodo izboljšale v treh desetletjih, morda še več.
Graves & Pessac-Lèognan
Severni Graves, Pessac-Lèognan, pogosto pade med dvema stolčkoma Libournais z Merlotom, ki zgodaj dozori, in Mèdocom s pozno dozorelim Cabernetom. Včasih je rdečim pridih zelenosti zaradi večjega deleža Cabernet Franc kot v Mèdocu, ki na hladnejših tleh levega brega zori slabše.
Leto 2009 je prineslo zrelost za oba caberneta, ki sta ohranila svojo eleganco, da sta se dobro mešala z bolj zemeljskimi merloti in pridelala vina z močjo in svežino.
Ray Donovan finale 5. sezone
Fronsac & Canon-Fronsac
Fronsac in Canon-Fronsac vedno delujeta v toplih in suhih razmerah iz leta 2009. Ustreza glineno-apnenčastim tlom in večini Merlota. Pobegnili so celo majski toči, ki je prizadela druge občine na desnem bregu. Sredi septembra je padal dež, vendar ni bilo hitenja trgatve, redčenja in močan vetrič, ki je sledil, so pomagali koncentrirati grozdje.
Blagovna znamka Fronsac je še vedno težko prodajna (v razsutem stanju - en vrac - cena je enaka generičnemu Bordeauxu in polovici cene satelitskega satelita St-Emilion), vendar bodite prepričani, da so tu pridelali nekaj najboljših vin, zlasti z pridelovalci.
St-Emilion
St-Emilion se lahko razveseli sijaja letnika 2009. Kakor pa je vedno v afelaciji 5.500 hektarjev z mešanico tal in morda večjo raznolikostjo v vinarstvu, je tudi v kvaliteti in slogu več raznolikosti.
Kot celota imajo vina sadje, koncentracijo in zaokrožene tanine, ki zaznamujejo leto 2009. Stopnje alkohola so visoke (tako kot v celotnem Bordeauxu), vendar je pomembno ravnovesje. To je bilo lažje najti pri merlotu, gojenem na glinasto-apnenčastih tleh, kot v nekaterih peščenejših predelih, kjer je trta julija in avgusta trpela zaradi suhih razmer (ni šlo le za pozno trgatev).
Neurje s točo 12. maja je povzročilo veliko škode tudi na vinogradih severovzhodno od mesta St-Emilion. Pridelki so tu spodaj precej večji in v vinogradih je bilo potrebno dodatno delo za izboljšanje kakovosti. Cabernet Franc je bil leta 2009 zelo dober, zato je bil to pozitiven dejavnik pri številnih vinih.
divji dnevi našega življenja
Pomerol
To je odlično leto za Pomerol, ki nadaljuje zaporedje, ki vključuje leta 2005, 2006 in 2008. Vina imajo vse, kar bi lahko pričakovali: razkošno sadje, dišave in obilne, a voljne tanine. Stopnje alkohola, tako kot v večini Bordeauxa, so višje, vendar vina kažejo ravnovesje.
Prijetno je tudi to, da se niso dobro odrezali le vodilni dvorci. Kakovost teče naprej po lestvici in ponuja, upamo, nekaj vin z razumno ceno.
Nekateri gradovi (Lafleur, Trotanoy) so bili nabrani pred nalivi 19. in 20. septembra (100 mm dežja), večina (vključno s Petrusom) po pogojih, ki jih pridelovalci omogočajo, da pobirajo poljubno.
Moje zgodnje navdušenje nad Pomerolom je temeljilo na dobrem nastopu elite (Lafleur, Petrus, Le Pin, VCC itd.) In napredku nekaterih dvorcev 'druge stopnje', kot so Nénin, Petit-Village, Le Pointe in Vray Croix de Gej. Kljub temu je kakovost nižja in letniki, kot sta leta 2008 in 2006, bi se lahko izkazali za uspešnejše.
Sauternes & Barsac
Leto 2009, takoj ko so bila vina, so vsi pridelovalci Sauternesa pozdravili kot enega najbolj popolnih - ali celo najbolj popolnih - letnikov, ki se jih spominjajo.
Izjemno poletje, bogato s številnimi sončnimi in svetlečimi dnevi ter razmeroma svežimi nočmi, je sredi septembra popolno dopolnilo to območje s 45 mm dežja, kar je omogočilo takojšnjo in popolno invazijo znamenite 'botrytis cinerea' na popolnoma zrelo jagode.
Večina posesti je pobrala celoten pridelek s samo dvema ali tremi prehodi skozi trto in dobila sokove, ki so daleč nad 20 stopinj potencialnega alkohola, kar je absolutni rekord! Ker je tudi pridelek rekorden (25hl / ha ali več), je splošno navdušenje enostavno razumeti.
Vina spominjajo na letnik 1990 z večjo karoserijo in natančnostjo, ali za starejše pridelovalce, 1949 in 1921. Splošna raven mojih degustacijskih ocen ni primerljiva.
