- Promocija
Zgodovina Montecila prepleta dve družini in njuna strast do vin stoletna zapuščina, ki je ustvarila večno ime
Družinsko vinarstvo že skoraj 150 let
V celoti v družinski lasti od leta 1870 je Montecillo ustanovil Don Celestino Navajas Matute v svojem majhnem mestu Rioja Alta, mestu Fuenmayor. Don Celestino, obrobljen z reko Ebro in kantabrijskimi gorami, je prepoznal potencial tega območja za izdelavo vrhunskih vin. Zgradil je prvo mestno klet, ki je v uporabi še danes, skupaj z izvirnimi kamnitimi zidaki iz bledo zlatega kamna in 'Montecillo', oblikovanim v kovanem železu. V naslednjih desetletjih bi Fuenmayor postal eno najpomembnejših vinogradniških mest v Rioji DOC.
Leta 1880 se je Don Celestino na zori nove dobe za vino Rioja pridružil revolucionarnim vinarjem, ki so španske tradicije začeli spajati z bordoškimi tehnikami - namreč staranjem hrastovega sodčka. Don Celestino je z bistroumno potezo poslal sina Alejandra na študij v Bordeaux in njegovo znanje je ustvarilo sodoben vinski slog Rioja. Ko je filoksera pustošila po francoskih vinogradih, se je vzpenjala zvezda Rioja, vina Montecilla pa so si prislužila mednarodno priznanje. Družinski pionirski duh se je razširil na Alejandrovega sina Joséja Luisa, ki je treniral v Burgundiji in se vrnil z metodami, kot je hladno vinificiranje - ključna sestavina Montecillovih elegantnih in starosti vrednih vin.
zločinski umovi sezona 12, epizoda 7
Leta 1973 je Bodegas Montecillo prešel iz ene španske vinske dinastije v drugo, ko je José Luis svojo klet zaupal Osbornu, enemu najstarejših družinskih podjetij na svetu. Z več kot 245 leti strokovnega znanja o vinarstvu sherry je Osborne uspel Montecillo usmeriti v novo smer, razširiti se je v bližnjo Navarrete in zgraditi objekte, ki podpirajo njene vrednote: skrbno pridelavo vina in optimalno staranje.
Klet Montecila iz 19. stoletja je zakladnica starih in redkih steklenic
Zajemanje bistva Rioje
Uspeh Montecila ne poganja samo družinsko vinarstvo, temveč gre za glavna mesta Rioja Alta, zasajena z najboljšimi starimi trtami, ki obrodijo visokokakovostne sadove. Tudi ime Montecillo, 'mala gora', govori o edinstveni geografiji tega dela Rioje, kjer med borovimi gozdovi rastejo poševni vinogradi, na obzorju pa se kažejo zasneženi vrhovi. Stare trte grmičevja se tu suho gojijo v železnih in apnenčastih glinastih tleh, poprašenih z balvani in peskom. V tem terroirju so lahko pridelki do 3.500 kg / ha in koncentrirani okusi.
Vinarska skupnost Rioja Alta prav tako igra ključno vlogo po desetletjih predanosti in prestiža. Montecillo je vzpostavil tesne vezi z najboljšimi vinogradniki v regiji - ustvaril forum skupnega znanja iz 800 različnih parcel.
Glavni vinar in inovator, Mercedes García Rupérez, je že 10 let vlekel pod kožo Rioje. S svojo ekipo si neumorno prizadeva za oživitev vinske palete Montecilla s svežimi novimi slogi, hkrati pa izpopolnjuje klasične Crianzas, Reservas in Gran Reservas.
Kljub zgodovinskemu ugledu Montecillo ostaja na vrhuncu vinarske tehnologije. Enološka ekipa uporablja vse, od GPS-nadzorovanih vinogradniških sistemov do majhnih rezervoarjev Flextanks do izdelave kompleksnih, izrazitih vin.
splošna bolnišnica 17.3.17
Glavni vinar, Mercedes García Rupérez
Starodavna klet vinskega zaklada
Čeprav vina izdelujejo v kleti, svojo pot resnično začnejo v kleti. Več kot 20.000 najkakovostnejših sodov francoskega in ameriškega hrasta vino shrani do 32 mesecev, nato pa ga ustekleničijo in ročno zložijo v podzemno klet.
Zgodba pravi, da so steklenice naložene tako natančno, da bi lahko podprle par plesalcev, ne da bi pri tem prišlo do škode na vinu ali nastopajočih. Ples na stran, steklenice ležijo nemoteno v tihi temi, da se sčasoma počasi razvijajo.
Za ljubitelje vina je Montecillova klet iz 19. stoletja zakladnica starih in redkih steklenic. V malo osvetljenih kamnitih nišah se vrstijo enološki dragulji, vključno z zasebno zbirko vin, izdelanih le v izjemnih letnikih iz leta 1926.
Izbira kritikov: Vrhunska rdeča vina Bodegasa Montecilla
22. sodi 2010
Po vzoru vin, ki jih je v poznem 19. stoletju ustvaril ustanovitelj Montecilla, 22 Barricas meša staro trto Tempranillo, Graciano, Garnacha in Mazuelo. 32 mesecev v francoskem hrastu daje začinjene note smole, prekrite s črnim sadjem in občutljivo kislostjo. 94pts toplo priporočljivo - Decanter .
Omejena izdaja 2010
Proizvedenih je bilo manj kot 6000 primerov, vsako steklenico je podpisal vinar Mercedes García. 70% Tempranillo in 30% Graciano, ločeno vinificirano in hrastovo, staro 26 mesecev, preden končna mešanica dve leti preživi pod zemljo. Eksplozija črnega sadja, umirjena s smolnatimi sladkimi koreninami in občutljivim ustnim občutkom 94pts toplo priporočljivo - Decanter .
Crianza 2015
Tim Atkin MW in Sarah Jane Evans MW sta v britanski degustaciji Rioja 10 × 10 kot eno izmed 10 najboljših vin Rioja Crianza izbrala klasično mešanico tempranillo, ki prevladuje s črnimi sadnimi notami in vijoličnimi podtoni. Sveža, svilnata in izrazita - to je Crianza s telesom.
prodam steklenico vina jeroboam
Rezerva 2012
Tradicionalni tempranillo-prevladujoči rezervat z nekaj Garnacha in Mazuelo, vinificiran ločeno, nato staran v francoskem in ameriškem hrastu. Intenzivno zrelo sadje z osnovnimi sladkimi notami janeža in bogatim telesom. Zmagovalec bronaste medalje na Decanter World Wine Awards 2018.
Grand Reserve 2010
95% tempranillo z brizgom graciana, ki je v francoskem hrastu in v kleti v steklenici staral vsaj štiri leta. Intenzivne sladke začimbne note, podprte s kandiranimi sadnimi odtenki in poliranimi tanini. 91pts toplo priporočljivo - Decanter .
