Za materinski dan izberite penino. Zasluge: Cath Lowe / Decanter
- Degustacije domov
V Veliki Britaniji je v nedeljo, 31. marca, materinski dan, zakaj ne bi mami in sebi privoščili steklenico nekaj penečega?
Peneča vina za materinski dan:
Do materinskega dne, ki je oddaljen le nekaj dni, mnogi od nas iščemo ideje za darila v zadnjem trenutku in z nekaj mehurčki ne morete zgrešiti.
drzni in lepi
Morda se zavedate raznolikosti fiz, ki so na voljo tam, zato je tukaj kratek slog in nekaj najboljših izbir, ki so jih okusili naši strokovnjaki.
Slogi penečih vin, ki jih je treba poznati
Hitri vodič po slogu penine:
- Šampanjec - Narejeno iz Chardonnay , Modri pinot in pinot meunier in samo v francoski regiji Champagne se proizvaja po 'tradicionalni metodi', pri čemer v steklenici poteka sekundarna fermentacija. Merila za penino.
- Tradicionalna metoda - Ključni primeri so:
ljubezen in hip hop atlanta 3. sezona ponovno srečanje 2. del
- Kopanje - špansko penino, narejeno iz domačega grozdja, čeprav sta dovoljena tudi chardonnay in modri pinot. Reserva in Gran Reserva Cavas se v plastenki bolj starata in lahko ponudita dodatno zapletenost.
- Angleška penina - Hladno podnebje in tla v južni Angliji so zelo podobni šampanjcu, kar omogoča izdelavo fantastičnih penin.
- Franciacorta - Severnoitalijanski mehurčki iz Lombardije, kjer hladen alpski zrak ustvarja svežino, ki jo potrebujete za vrhunsko penino.
- Cremant - Regionalni slogi v Franciji večinoma uporabljajo lokalne sorte grozdja in jih običajno stekleničijo prej kot šampanjec. Primeri so Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire in Crémant de Jura.
- Druga zelo dobra penina s tradicionalno metodo najdemo v ZDA, Avstraliji, Novi Zelandiji in Južni Afriki.
- Prosecco - Izdelano v regiji Veneto na severovzhodu Italije iz grozdja Glera po metodi cisterne ali 'charmat'. Sveže, pikantno in enostavno za pitje.
- Peneče-naravno - Ta slog obstaja že stoletja v obliki méthode ancestrale. Sekundarne fermentacije ni, zato imajo ta lahko pitna vina občutljivo gaziranje in rahlo sladek značaj. Mnogi imajo tudi usedline. Morda je malo za mamo, vendar je vredno poskusiti, če se ukvarjate z naravnimi ali nizko intervencijskimi vini.
Več navdiha: najboljši šampanjci leta 2018
Najboljša peneča vina za materinski dan 2019:
Vina posodobljena marca 2019
