- Galerija
To je slika 1. od 8. Michel Rolland in Javier Galarreta
Promocija Decanter.com
Podjetnik, rojen v Alavi, je prepoznal znake svoje starosti in leta 2001 ustvaril španska imenitna vina, drugo združenje, ki je združevalo druge kleti iz drugih spoštovanih španskih regij. Danes Javier Ruiz de Galarreta še naprej ustvarja nove vinske podvige, za katere so značilni kakovost, globalna projekcija in spoštovanje korenin in identitete španskih vinogradov.
Od proizvodnje prestižnih vin do organizacije degustacij dejavnosti Araex-Spanish Fine Wines Group izstopajo po svoji odličnosti in viziji. Med njihovimi zadnjimi pobudami je njihovo trenutno sodelovanje s svetovno znanim vinarjem Michelom Rollandom = kako se imenuje ta projekt.
Toda danes je ARAEX skupaj s španskimi odličnimi vini izjemno zrasel in je ključni igralec v svetovnem vinarstvu in izvozu. Araex obvladuje več kot 4000 ha, kar predstavlja več kot 22% celotnega izvoza v Rioja Alavesa. Skupina izvaža v več kot 250 uvoznikov v več kot 70 držav po vsem svetu. Dvakrat so bili imenovani za najboljše izvozno podjetje v Španiji: najprej leta 2001 špansko ministrstvo za kmetijstvo in spet leta 2009 vodilna španska industrijska publikacija Wine Markets and Distribution.
To je slika dva od 8. Zemljevid Rioja
Rioja Alavesa
povzetek 8. epizode za preživele
Rioja Alavesa se nahaja med reko Ebro in impozantno skalnato gmoto Kantabrije Sierra, najmanjša podregija z najvišjo nadmorsko višino v poimenovanju porekla Rioja. Sierra Cantabria ščiti območje pred hladnimi in vlažnimi severnimi vetrovi, vinogradi pa se spuščajo v terase in grape, ki oblikujejo to edinstveno mikroklimo. Baskijska regija je bila stoletja namenjena pridelovanju vinske trte, območje pa je znano po njihovi uporabi španskega domačega grozdnega tempranila. To se ponovi v kleti Araex, ki s tempranilom ustvarjajo občutek za prostor v svojih vinih.
Vinske trte Tempranillo, zakoreninjene v edinstveni svetli zemlji, pod svetlim in jasnim nebom osupljivo prevladujejo nad to pokrajino. Razpršene po kopnem srednjeveške vasi in zgodovinski dvorci dajejo značaj regiji, ki je resnično privlačna za obiskovalce, ki najdejo popolno ravnovesje narave, gastronomije, tradicije in vina.
Skupino Araex sestavlja več kleti znotraj Rioja Alavesa. Vsaka klet se posveti svoji vasi in na edinstven način izraža svoj terroir in zgodovino. Oglejte si vrhunska vina Rioja Alavesa ...
To je slika 3. od 8. Altos de Rioja, Pigeage 2009
Sodobna, gosta in močna, z ročnim izpiranjem ali črpanjem trikrat na dan za popoln okus. 90% tempranillo z gracianom, ki mu daje sodoben rob: čistost in čist, mineralni zaključek.
Laguardia - Altos de Rioja
Čeprav je ta butična klet v osrčju Rioja Alavesa sorazmerna novinka v Rioji, jo v svetu španskega vina strastno vodi skupina izkušenih strokovnjakov z brezhibnimi izkušnjami. Skupna lastnika in dolgoletna vinarja Roberto San Ildefonso in Bienvenido Muà ± oz ustvarjata vrsto edinstveno modernih vin Rioja.
Roberto in Bienvenido se lahko pohvalita z desetletnimi izkušnjami v kombinaciji s strokovnim znanjem Laithwaitesa ???? leteči vinar Jean-Marc Sauboua, ki nadzira projekt, bodega posreduje strokovno vinarsko dediščino. Vinogradništvo je tako lahko v svojih vinih ponovilo visoko kakovost in prepoznavno osebnost, ki jo mlade kleti redko vidijo. Njihov hiter uspeh je rezultat močne vodilne filozofije in odločnosti, da uravnotežijo bogastvo terroirja in tradicionalno delo v vinogradu z najnovejšim tehnološkim napredkom.
To je slika 4. od 8. Baigorri, iz Garage 2008
Kompleksno nebo z okusi zrelega rdečega sadja, rozin, tobaka in sladkega korena. Dobro uravnotežen z gladkimi tanini tako iz grozdja kot iz francoskega hrasta. Pokaže odlično težo z dolgim in gladkim zaključkom.
upanje v grozo
Samaniego - Bodegas Baigorri
Bodegas Baigorri v svojem vrhunskem objektu, ki je enako umetniško delo kot vina, ki jih ustvarja, vinogradništvu vrača izvor. Elegantna steklena konstrukcija, pametno zgrajena za postopek pridelave vina, izstopa iz tal in obiskovalca pozdravi z osupljivim prikazom okoliških vinogradov in poudari, da se tu postopek začne.
Nato se Baigorri potopi več kot 30 metrov pod gladino in se pri razvoju sadja in mošta zanaša na gravitacijo do vina svetovnega razreda. Odsotnost lijakov, črpalk ali kakršnih koli mehaničnih metod zagotavlja, da je posamično izbrano grozdje in nastalo vino izolirano pred morebitnimi poškodbami. Rezultat te kombinacije skrbnega gospodarjenja z vinsko trto, strogega izbora in inovativne arhitekture je zbirka dobro zaokroženih, modernih vin z izrazito osebnostjo.
To je slika 5. od 8. Dom Paule Merus, Crianza 2010
Srednje obarvano s poliranimi tanini, vendar dobre intenzivnosti. Uravnotežen prehod v usta s svežo kislostjo.
Elvillar - Bodegas Lar de Paula
Na eni najvišjih točk v Rioja Alavesa v vasi Elvillar de à ?? lava je družina Meruelo leta 1964 ustvarila Lar de Paula. Sama klet je bila zgrajena z enim samim namenom: obračanjem vrhunskega grozdja tempranillo v klasične izraze elegantnega vina Rioja. Grozdje, pridobljeno iz vinogradov več kot 600 metrov nadmorske višine, ki se dviga iz mešanice gline in apnenca, doseže popolno ravnovesje zrelosti in kislosti zaradi ekstremnih temperaturnih razlik 20 ° C ali več.
Brata Meruelo Fernando in Toni predelata najboljše grozdje Tempranillo v odlična sodobna vina Rioja v Bodegas Lar de Paula. Zaščiteno s severa
Sierra Cantabria, ki je v rodovitni dolini reke Ebro na jugu, benigno podnebje v regiji zagotavlja oskrbo s kakovostnim sadjem iz nekaterih najvišjih vinogradov v Rioji.
sezona 11 epizoda 16 kriminalci
To je slika 6. od 8. Luis Caà ± as, Family Selection Reserve 2008
Polne, z dobro prisotnostjo taninov, čeprav jih nadomešča glicerinu podoben značaj, kar povzroči mesnat občutek. Dolgotrajna in dolgotrajna.
Villabuena - Bodegas Luis Caà ± as & Amaren
V družinski lasti bodega Luis Caà ±, saj obstaja resnična obsedenost z vinsko trto, ki temelji na prepričanju, da je najboljša vina mogoče dobiti le iz najboljšega grozdja. 310 hektarjev izjemnih vinogradov, razdeljenih na 815 različnih parcelah, vse sistematično nadzira oddelek za vinogradništvo. Vsaka parcela se glede na njene značilnosti uporablja za določeno vino, vsaka s svojo osebnostjo. Nadzor nad vinsko trto (večina jih je že zelo starih), njihov pridelek in spoštovanje okolja v vinogradniških procesih so nekatere ključne sestavine, ki omogočajo, da je končni izdelek resnično edinstven.
Vinotoč se nahaja v mestu Villabuena, v osrčju mesta Rioja Alavesa. Zaradi podnebja, terroirja in temeljitega poznavanja najboljših tehnik gojenja je območje mednarodno znano po svoji kakovosti.
Luis Caà ± asâ ???? ikonična vina z imenom Amaren pomeni iskanje popolnosti na vseh področjih. Za to si prizadevajo v vinogradu, njegovi izbiri, pridelavi in staranju, da bi dosegli vina, ki prinašajo čustva in užitke. Grozdje, ki se uporablja za pridelavo vin Amaren, prihaja z majhnih parcel v pobočjih in na terasah, zasajenih z nizko donosnimi starimi vinskimi trtami, ki dajejo izjemna vina. Žetev se opravi ročno in vedno z največjim spoštovanjem do okolja. Ker je kakovost bistvenega pomena vin Amaren, so na voljo le v dobrih letnikih, njegova proizvodnja pa je omejena.
To je slika 7. od 8. Labastida, Manuel Quintano 2005
Polne, z dobro prisotnostjo taninov, čeprav jih nadomešča glicerinu podoben značaj, kar povzroči mesnat občutek. Dolgotrajna in dolgotrajna.
Labastida - Bodegas y Vià ± edos Labastida
Bodegas y Vièedos Labastida, rojen leta 1964 v isti vasi Rioja kot Manuel Quintano, menih iz 18. stoletja, ki je v Španijo pripeljal bordoške tehnike staranja vina, nadaljuje s tem pionirskim duhom pri pripravi svojih vin. Toda tudi s povsem novimi objekti, opremljenimi z najnovejšo tehnologijo pridelave vina, so vinogradi Labastida tisti, ki to klet ločijo predvsem od vseh.
500 hektarjev hektarjev leži med bregovi reke Ebro in vznožjem gorovja Sierra Cantabria na enem najbolj edinstvenih in privilegiranih območij v vsej Rioji. Trte so zaščitene pred atlantskim vetrom in dežjem, medtem ko uživajo v toplih zračnih tokovih, ki jih je iz Sredozemlja prinesel Ebro. Rezultat je idealen delež padavin s toplimi dnevi in hladnimi nočmi, zaradi česar so vinogradi Labastida nekateri najboljši v Rioji.
To je slika 8. od 8. Michel Rolland in Javier Galarreta, R&G Rioja 2010
Je dovolj in mesnat ter ima eleganco, kompleksnost in moč. Na brbončicah kaže mehke čreslovine in sladki koren, žametno strukturo ter dolg, okusen in obstojen zaključek.
Labastida - R&G Rolland Galarreta
Dve kulturi in dva različna vinarska sloga s skupnim ciljem sta združila francoskega vinarja in svetovalca Michela Rollanda in španskega vinskega podjetnika Javierja Galarreto. Oba verjameta, da ima Španija odličen terroir in obsežno znanje za izdelavo vrhunskih vin z resničnimi projekcijami na mednarodnih trgih. Francija se s Španijo sreča v tem inovativnem projektu, ki je ustvaril vinograde v treh znamenitih regijah po vsej Španiji: Rueda, Ribera in Rioja.
Projekt v Rioji je narejen v bližini mesta Labastida. Galarreta in Rolland sta s finim glavnikom preiskala regijo in poiskala zaplet za raziskave in razvoj. Vendar pa tisto, kar Labastido resnično ločuje (kot je bilo omenjeno zgoraj), je njena edinstvena mešanica sredozemskega in celinskega podnebja, ki preprečuje prekomerno deževje in močan mraz. Poleg tega plitva apnenčasta zemlja omejuje pridelek in velikost grozdja, hkrati pa povečuje prostornino lupine, kar ima za posledico globljo barvo in večjo koncentracijo okusa.
