Zasluge: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
- Poudarki
- Vino rose
- Poletna vina
- Degustacije domov
Za prodajo rose vina je že močno leto - Majestic je pred kratkim poročal, da se je prodaja od aprila do junija 2020 povečala za 95% , ko je sijalo sonce, medtem ko so bili ljudje zaprti.
Ker se temperature to poletje še naprej dvigujejo, vendar je večja verjetnost, da ne pridete v tujino, poskusite okusiti jug Francije z enim od teh Provansa rosés - vse priporočajo naši strokovnjaki, vključno z nekaterimi od naših nedavna degustacija plošč, in na voljo za manj kot 20 GBP / 30 USD.
Izbira Provence rosé
Ta vina so običajno mešanica grozdja Cinsault, Syrah in Grenache.
Ko izbirate svoje vino, naj vas ne zavede misel, da bi morala biti 'vsa ta vina bleda,' je v degustaciji opazil sodnik Rod Smith MW. 'Toda bledo ne pomeni vedno dobrega - ko odstranite barvo, hkrati homogenizirate okus.'
Glede tega, kaj piti kdaj, je Smith dejal: 'Na začetku poletja poskusite piti konec lanskoletnih rose, ne pa zgodnjih novih [2019], še posebej, če so bili šele polnjeni. Ljudje mislijo, da mora biti to najmlajši letnik, vendar ne. '
Ponudba rosé vin
Elizabeth Gaby MW je že pred tem priporočila popoln način postrežbe teh vin Decanter.com : ‘Nekaj bistvenih nasvetov za ljubitelje rose: njihova postrežba vin, ledena, jim ne koristi. Idealna temperatura naj bo približno 11 ° C do 15 ° C - med tem, kako bi postregli belo in rdeče vino. Včasih dekantiranje prinese tudi večjo zapletenost. '
Vina Rosé so lahko tudi 'eden najboljših partnerjev za široko paleto hrane,' je v našem zapisu zapisala strokovnjakinja za hrano in vino Fiona Beckett ujemanje rosé vin z vodnikom po hrani.
