Matanzas Creek, Kalifornija
- Potovalni vodniki po Decanterju
- Najboljše ameriške vinske regije za obisk
- Vinarije za obisk
Katie Kelly Bell izbere 10 vrhunskih kletnih vrat, ki jih bo obiskala v Kaliforniji, med drugim v dolini Napa, Sonomi in Santa Barbari, za prepričljivo mešanico izkušenj, pokrajine in vina.
Kalifornija je med najbolj slikovitimi ameriškimi zveznimi državami, njene izkušnje z degustacijo vin pa skoraj vedno spremlja čudovita okolica. Kljub temu se kalifornijske kleti ne zanašajo le na lepoto, da bi privabile obiskovalce. Dejansko gredo vinarije daleč dlje od tega, da bi ustvarili neprimerljive izkušnje v degustacijskem prostoru, poudarjene z dovršenimi vrtovi, izjemno osebnimi ogledi, kuharskimi tečaji in razstavami.
je devon, ki zapušča mlade in nemirne
Vrata kalifornijske kleti : Dolina Napa
Schramsberg, Calistoga
Vinarija Schramsberg, dolina Napa
Za penino Schramsberg mnogi menijo, da je standardni nosilec mehurčkov novega sveta. Vendar je z več kot dvema milijonoma steklenic, umetelno zloženih v 3 km, z mahom pokritih 125 let starih jam, ta klet tako stara kot Napa. Ogledi trajajo 90 minut in vključujejo mini zgodovino nastanitve ter degustacije, ogled jame in razpravo o tem, kako nastane penina. Tudi penine Schramsberg uživajo v odliko, da jih je v Beli hiši stregel vsak predsednik od Richarda Nixona. Za dodatna peneča doživetja, ki jih ne najdete nikjer, razen v Napi, obiščite prijetno družinsko degustacijsko sobo Frank Family, ki je v lasti nekdanjega predsednika Disneyja, Richa Franka.
Ogled / degustacija, različni časi. 50 USD na osebo, obvezen sestanek. 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 +1 707 942 4558 schramsberg.com
Chappellet , Sveta Helena
Vinarija Chapellet, St Helena
V slikoviti vožnji na hrib Pritchard v Napi je prikazan kdo je kdo iz vinskega sveta s prebivalci, kot sta Colgin Estates in Bryant Family, a edina degustacijska soba, ki jo boste našli odprto za obiskovalce, je Chappellet. Lastnika Donn in Molly Chappellet sta prva posadila trto na tem skalnatem pobočju že leta 1967. Danes edinstvena klet v obliki piramide deluje v celoti na sončno energijo in obiskovalce sprejema po dogovoru. Ne samo, da ste povabljeni na pokušino, ampak ogledi vključujejo sprehod v vinogradu - ???? toliko bolje ceniti edinstveni terroir.
Imenovanja vsak dan, ob 11.00, 13.00 in 15.00. Pristojbine se razlikujejo glede na število ljudi, ki poskusijo. 1581 Sage Canyon Rd, St Helena, CA 94574 +1 707 286 4219 chappellet.com
Vinarija Inglenook , Rutherford
Avto Tucker 48 v kleti Inglenook
Ta klet je v lasti režiserja Francisa Forda Coppole in sijajno deli zgodovino vinarstva Nape z razstavami in razstavami. Med potjo se nahajajo fascinantni delčki filmskih spominkov, vključno z avtomobilom Tucker 48 iz lastne zasebne zbirke Coppole (na sliki levo) .
90-minutna tura je ena najdaljših v dolini, med njo pa boste v notranjost pokukali v prvotni grad (okoli leta 1887), vinograde in neskončne jame. V velikem finalu je sedeča degustacija v eni od jam, skupaj z izborom obrtnih sirov.
Na voljo so številne druge sedežne degustacije s hrano, lahko pa preprosto poskusite v baru in uživate v dodelanih okoljih. V butiku (kjer Coppolas vse izberejo ročno) kupite edinstveno starinsko vino in zabavne dodatke.
Odprto vsak dan, od 10. do 17. ure. Degustacija in izkušnje Inglenook: 50 USD. 1991 Avtocesta St Helena, Rutherford, CA 94573 +1 800 782 4266/707 968 1100 inglenook.com
Vrata kalifornijske kleti : Sonoma
Vinograd in klet Fort Ross , Sonoma Coast
Vinograd Fort Ross, Sonoma
Vožnja do te oddaljene, rustikalno lepe degustacijske sobe traja nekaj časa, vendar boste nagrajeni z vznemirljivim, elegantnim Modri pinot in čudovit razgled na pacifiško obalo v dolžini 50 milj. Okolica je gosta s travniki z divjimi cvetovi, gozdom sekvoje in vijugastimi, vinogradniškimi griči, opažanja divjih prašičev in jelenov niso redka. Dejansko to območje zaradi bližine Tihega oceana dobi več dežja kot amazonska džungla.
Ta klet je bila tudi prva klet v Fort Ross-Seaview AVA. Uživajte v njegovem botaničnem vrtu in vrtnicah iz dediščine, skupaj s kozarcem sveže vrtnice in sira ter kobasic na čudoviti terasi. Pojdite do gostišča Timber Cove na poti domov na spektakularno obmorsko večerjo.
Odprto vsak dan, poletje: od 10. do 17. ure. Zima: od 10. do 17. ure. 15 USD na osebo. 15725 Meyers Grade Rd, Jenner, CA 95450 +1 707 847 3460 fortrossvineyard.com
Vinarija Matanzas Creek , Bennett Valley
Matanzas Creek WInery, dolina Bennett
Ta destinacija s svojimi domačimi travami, oljkami in polji sivke (natančneje nekaj več kot hektar ekološko pridelane sivke) je toliko izkušenj s sivko kot degustacijski prostor vinarije. Pravzaprav je sivka tako prevladujoč del pokrajine, da v kleti vsako leto konec junija prirejajo dogodek vina in sivke, Dnevi vina in sivke. Celoletni obiskovalci lahko pripravijo piknike, se potepajo po posestnih vrtovih in pokusijo po izboru, vključno z nagrajenimi vini Journey.
Odprto vsak dan, od 10. do 16.30. Degustacije: 10–15 USD na osebo (za štiri do šest vin) dnevno, oglejte si sestanek za zasebne oglede. 6097 Bennett Valley Rd, Santa Rosa, CA 95404 +1 800 590 6464/707 528 6464 matanzascreek.com
Paradise Ridge , Sonoma Valley
Paradise Ridge, dolina Sonoma
Vampirski dnevniki 8. sezona 13. epizoda
Ta delček raja Sonoma naenkrat ponuja odmerek umetnosti, zgodovine, narave in dobrega vina. Razgledi so vedno spektakularni, vendar načrtujte priljubljene (prodajajo jih brez vstopnic) prireditve v sredo zvečer Wines & Sunsets med majem in sredino oktobra. Uživajte v povezovanju pice in vina, skupaj s priljubljeno lokalno restavracijo Rosso Pizzeria in Wine Bar. Prihodite zgodaj in se sprehodite po Marijkinem gaju, 1,6 hektarskem kiparskem vrtu (na sliki desno) v senci starodavnih hrastov boste med obiskom morda celo vohunili za rdečim jastrebom ali dvema. Ljubitelji zgodovine pa bodo temeljito uživali v fascinantni razstavi, ki časti življenje kalifornijskega 'Kralja vina' Kanayeja Nagasawe, ki je v začetku 19. stoletja vodil veliko posestvo Sonoma in je prvi predstavil kalifornijska vina v Angliji, Evropi in na Japonskem.
Odprto vsak dan, od 11. do 17. ure. Degustacijska taksa: 10 USD, povrnitev ob nakupu. 4545 Thomas Lake Harris Dve, Santa Rosa, CA 95403 +1 707 528 9463 prwinery.com
Vrata kalifornijske kleti : Mendocino
Vinogradi Saracina , Okrožje Mendocino
Vinogradi Saracina, okrožje Mendocino
Ta butična majhna klet v lasti Johna Fetzerja, nekdanjega izvršnega direktorja Fetzer Vineyards in njegove žene Patty Rock, se nahaja v Zgornji ruski rečni dolini in se ponaša s čudovitimi vinskimi jamami, prvo v Mendocinu. To je resnično vzdušje v slogu ranča z vinogradi, zasajenimi le na polovici posestva s 240 ha. Vinske trte si delijo prostor z neštetimi pohodniškimi potmi, ki se prepletajo skozi gozdiček stoletnih oljk, sadovnjakov granatnih jabolk, ribnikov in bambusovih stojnic, poseljenih z ovcami in kozami.
Odprto vsak dan, od 11. do 17. ure. Ogledi vinskih jam po dogovoru 24 ur vnaprej na [email protected]. Degustacijska taksa v višini 7 USD, ki se je z nakupom odpovedala. 11684 South Highway 101, Hopland, CA 95449 +1 707 744 1671 saracina.com
Madrone , Anderson Valley
Madrone, Anderson Valley
Ponudbe, kot so tečaj izdelovanja kruha iz lesa, ekspedicija za iskanje gob ali pustolovščina, so značilne za Mendocinovo grobo miselnost, ki živi v tujini, vse to pa boste našli v Madronesu.
Kompleks vključuje gostišče Madrones in štiri majhne degustacijske prostore kleti: Bink !, Drew, Knez in Signal Ridge. Vsaka degustacijska soba hrani posamezne ure in dneve, vendar boste zagotovo našli vsaj dve odprti, če ne celo vse štiri. Naredite načrte (že vnaprej), tako da boste lahko po vzorčenju majhnih ločenih vinarjev kleti sodelovali v eni izmed predvidenih dejavnosti hotela. Če se čudovito zabavate, zakaj ne bi razmislili o tem, da bi si privoščili noč in rezervirali sobo.
9000 Kalifornija 128, Philo, CA 95466 +1 707 895 2955 themadrones.com
Vrata kalifornijske kleti : Osrednja obala
Potočne mize , Paso Robles
Tablas Creek, Paso Robles
Paso Robles je kalifornijska država Rhone in nikjer drugje se ronske sorte ne kažejo bolje kot v rokah biodinamične kleti Tablas Creek. Vinska klet je plod pametnega partnerstva med družino Perrin iz Chateau de Beaucastel in uvoznikom Robertom Haasom iz Vineyard Brands. Ogledi so brezplačni in jih je mogoče prilagoditi vašim željam. Vinar Jason Hass ugotavlja: 'Če se nekdo posebej zanima za biodinamiko, z veseljem gremo tako globoko, kot želimo, in po potrebi bomo celo povlekli naše vinogradniško osebje.'
Celotno biodinamično izkušnjo boste uživali z obiskom vinograda, drevesnice vinske trte in kamenih nastopov v zverinjaku piščancev, ovc, oslov, koz, prašičev, alpak in lam. Prinesite piknik ali pobrskajte po izbiri knjig, provansalskega perila ter daril za hrano in vino.
Odprto vsak dan, od 10. do 17. ure. Degustacijska taksa v višini 10 USD, ki se je z nakupom odpovedala. 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446 +1 805 237 1231 tablescreek.com
Vrata kalifornijske kleti : Sveta Barbara
Območje Funk
Območje Funk, Santa Barbara
To samo luksuzno vetriče z obale, to razkošno mestno vinsko okrožje združuje več zanimivih kleti v enem radiju od dveh do treh blokov.
V degustacijski sobi Au Bon Climat poskusite zelo cenjena vina legendarnega vinarja Jima Clendenena. V neposredni bližini lahko popivate slastne mešanice Bordeaux iz kleti Happy Canyon, Grassini Family Vineyards. Odmor za kosilo v Wine Cask in nadaljujte s težkim degustacijami v podjetju Margerum Wine Company - poskusite z majhno serijo Sivi pinot , Rizling in mešanica Rhone.
je šampanjec as pikov dober
Z več kot 17 različnimi degustacijskimi sobami, ki jih dopolnjuje izbor umetniških galerij, butikov in restavracij, je enostavno razumeti, kako enostavno preživeti enodnevne degustacije vin na ameriški rivieri.
Časi in pristojbine za degustacijske sobe se razlikujejo, za podrobnosti pokličite. funkzone.net
Katie Kelly Bell pokriva vinsko hrano in potuje v številnih publikacijah, med drugim v Forbesu in USA Today
