Zasluge: Christin Hume Unsplash
- Ekskluzivno
- Poudarki
Poleg tega, da ponujajo storitve prevzema in dostave, si mnogi trgovci na drobno, sommelierji in zaposleni v industriji prizadevajo tudi za spletno izobraževanje, da bi tako pivci vina, kot tudi sami, sodelovali.
Ironično je, da dejansko ni boljšega časa, da bi se poglobili v svet vinogradništva in vinifikacije kot zdaj.
Zahvaljujoč našim virtualnim pivotom je internet poln vsebin, ki so kot nalašč za poravnavo vinske igre. In kar je najboljše, večina vas ne bo stala veliko - če sploh.
zakon in red svu premiero sezone 18
Poleg tega številni trgovci na drobno in vinski bari še naprej dobavljajo po vsej državi, tako da srkanje, študij in potešitev vaše želje po znanju olajšajo kot kdaj koli prej.
Izkoristite svojo karanteno in spoznajte vino z udobja svojega kavča z naslednjimi šestimi predlogi.
Preprosto popijete, natočite in se pripravite, da odidete malo pametnejši kot prej ...
Nadaljujte z branjem
Zdaj ste verjetno že precej oddaljeni od svoje novoletne odločitve 'preberi več', čeprav vam lahko socialna distanca ponuja priložnost, da nadoknadite izgubljeni čas.
Poleg klasike ( Svetovni atlas vina , Pustolovščina na vinski poti , T on Oxford Companion to Wine ), je v zadnjih 12 mesecih izšlo peščica neverjetnih vinskih knjig.
Za tiste, ki želijo spoznati vino v golih kosteh, poenostavljeni obliki, Aldo Sohm's Vino preprosto je popoln vodnik, ki temelji na navodilih. Napredni imbiberji se lahko potopijo v svet tal, terroirja in načinov trčenja v knjigi Rajat Parr in Jordan Mackay, Sommelierjev atlas okusa , kot tudi Alice Feiring in Pascaline Lepeltier MS ' Umazan vodnik po vinu .
Za tiste, ki se želijo sprostiti, se sprostiti in prebrati nekaj bolj zgodbeno usmerjenega, ne glejte dlje od Jane Lopes Vinjeta . Ta čudovita knjiga hkrati ponuja temeljne informacije skozi objektiv 100 vinskih steklenic (z nekaj piva in žganih pijač na poti), skupaj z anekdotami iz lastnih vinskih prizadevanj Lopes iz prve roke.
Čudovito ilustrirana knjiga dr. Laure Catena, Zlato v vinogradih , izpostavlja tudi dvanajst temeljnih zgodb o ljubezni, izgubi in vinogradniški čarovniji skozi 12 najslavnejših vinogradov na svetu.
Oglejte si več odličnih vinskih knjig, ki jih lahko preberete, ko ste v samoizolaciji
Somm klepeti / intervjuji z vinarji
Peščica najbolj sezonskih sommelierjev v državi ponuja brezplačne klepete Zoom / Instagram Live s kolegi, vinarji in sommelierji po vsem svetu.
Če se želite učiti od nekaterih najboljših, se odpravite na Instagram Raja Parra in si ga priskrbite v njegovi seriji 'Sam skupaj.' Pretekli gostje so Paul Wasserman, James Molesworth in dr. Jamie Goode.
Ob izbranih delavnikih se prilagodite Instagram Live Alda Sohma za 'Aldo Live', ki vsebuje klepete (v angleščini ali nemščini, odvisno od dneva) z uglednimi predstavniki industrije. Med preteklimi gosti so bili Eric Ripert, Jean-Marc Roulot in Gerhard Kracher.
In za dozo komičnega (z vinom premočenega) olajšanja obiščite legendarnega sommeliera Paula Grieca v njegovem 'bunkerju' na @terroirny.
Pojdite na klasična spletna mesta ... in nato nekaj
Kot vedno je obisk spletnih mest, osredotočenih na vino, odličen način za spoznavanje vina, čeprav je ključno vedeti, kje iskati.
dni našega življenja Eric in Nicole
Očitno bi priporočili Decanter.com kot en vir, lahko pa se odpravite tudi na GuildSomm , ki je ena neuradnih referenc za večino strokovnjakov v industriji.
Poglobljeni eseji spletnega mesta so kot nalašč za poglobitev v vinogradništvo in teme, povezane z vinifikacijo, njihovi spletni tečaji, seminarji in obsežna profesionalna mreža pa povezujejo z drugimi vinsko usmerjenimi strokovnjaki.
Namenjen Terroirist.com tudi za dnevno pregledovanje člankov s poudarkom na pijačah z vsega sveta.
Spletni tečaji
Čeprav so osebni tečaji trenutno na čakanju, so številni vinski izobraževalni centri svoje tečaje usmerili v splet. Tako Wine & Spirit Education Trust (WSET) kot Mednarodni vinski center (IWC) ponujajo tečaje na spletu, prav tako tudi Vinska akademija Napa Valley.
Za tiste, ki iščejo bolj neformalen pristop k vinskem izobraževanju na spletu, razmislite ustvarjanje lastne virtualne degustacijske skupine med prijatelji.
zakon in red svu premiero sezone 18
Dvignite svojo tedensko veselo uro Zoom tako, da ustvarite strukturirano degustacijo okoli določene teme, regije ali proizvajalca.
Če želite resnično dodati profesionalnost, pokličite lokalnega prodajalca in / ali sommelierja iz vinskih barov in preverite, ali bodo za majhno plačilo vskočili in vodili vašo skupino.
Oglejte si več najboljših spletnih razredov, ki jih lahko poskusite samoizolirati
Virtualni mojstrski tečaji
Za tiste, ki se želijo udeležiti tečajev vina brez strukture in urnika WSET ali IWC, se udeležite navideznega Masterclassa, ki ga organizira eden najboljših državnih strokovnjakov iz industrije.
Mojster Sommelier s sedežem v New Yorku, Laura Maniec, ustanoviteljica podjetja Corkbuzz (New York in Severna Karolina), ponuja nekaj Virtualni mojstrski tečaji za samo 10 dolarjev za pop.
The Klub vinskih delavnic izvaja tudi številne degustacijske delavnice, od Planet prijaznega vina do Slepe degustacije. Naročilo oddajte do 72 ur vnaprej, da omogočite pravočasno dostavo.
Okusite poleg vinarjev
Čeprav vsi sanjamo o dnevu, ko smo se vrnili v degustacijske prostore kleti, je njihov obisk tako rekoč začasen kompromis.
Peščica kleti po vsej državi ponuja virtualne degustacijske pakete, opremljene s kurirano izbiro steklenic, dostavljenih naravnost do vaših vrat. Nato vas bo skozi pokušino vodil uslužbenec kleti - in včasih tudi vinar.
Ker je večina vinarjev celo leto zasedenih v kleti in zato ni na voljo za organiziranje degustacijskih seminarjev, je to odlična priložnost, da informacije povlečete neposredno od vira.
Pozabite na pokanje po spletu za različne podrobnosti o letniku in vinifikaciji, preprosto vprašajte roke za steklenico.
Na primer v Virginiji Vinogradi Greenhill vsak četrtek in sosednjo gosti tedensko degustacijo Facebook Live z vinarjem Benom Comstockom Družinska vina Walsh gosti tudi redno Facebook Live Virtual Blind Tasting.
Na osnovi Willamette Nicolas Jay tedensko gosti virtualne degustacije z vinarjem Jean-Nicolasom Méom - tudi lastnikom burgundske Domaine Méo-Camuzet - in pomočnico vinarja Tracy Kendall.
zanimiva oseba 2 pi r
Sveta Helena Vinograd Stony Hill ponuja tudi 45-minutne zasebne virtualne degustacije vin. Za brezplačno zemeljsko pošiljanje uporabite kodo NEEDWINE.
Drugje Red Mountain AVA deluje zanesljivo serija virtualnih degustacij do konca junija , ki vključuje možnost srkanja doma z vinarji. Teme vključujejo oglede vinogradov, vina ob posebnih priložnostih in starostno sposobnost - naravnajte se prek Facebooka (@RedMtnAVA).
Rdeča gora vodnik za nakup vključuje tudi posebne popuste pri pošiljanju, možnosti prevzema ob cesti in še več.
To je le nekaj izmed številnih možnosti, ki so na voljo po ZDA. Stopite v stik z vinarijami na vašem območju, da kupujete po malem, podpirate lokalne in se zabavate.
Oglejte si več navideznih mojstrskih tečajev, kjer boste uživali od doma
Morda vam bo všeč tudi:
Kako prirediti virtualno degustacijo vin - vprašajte Decanter
10 najboljših oddaj, povezanih z vinom, v neposredni izolaciji
Odlične vinske knjige za branje, ko ste v samoizolaciji
Decanter lansira aplikacijo za učenje vina
