Potovanje: Vožnja po vinski poti severne Portugalske...

• Poudarki

Z avtomobilom raziščite največjo portugalsko vinsko regijo na vinski poti Vinho Verde, ki se razteza od Porta do severne španske meje - na poti se ustavite pri šestih kleti ...

Severna Portugalskapotovanje: Vinska pot Vinho Verde

Slikovita srednjeveška mesta, obdana z vinogradiportugalsko severno regijo Zeleno vino idealna destinacija za izlet ljubiteljev vina.

Proga Vinho Verde je z več hektarji vinske trte kot kjer koli drugje v državi odlična izbira za tiste, ki želijo priti do osrčja portugalskega vina.Vinogradniških obiskov in degustacijskih sob je med potjo veliko, da ne omenjamo izbire lokalnih ali luksuznih restavracij in hotelov.

• Pomaknite se navzdol, da poskusite vina Vinho Verde

• Glej tudi: Kje ostati v vinski deželi Vinho Verde

Braga

Začnite svoje potovanje v živahnem mestu pristanišče , kjer lahko najamete avto ali najamete lokalnega voznika. Od tu se lahko peljete do Braga v približno 45 minutah.

• Poti hrane: Kje jesti v Portu

Nahaja se v osrčju regije Vinho Verde, je eno najstarejših mest na Portugalskem, zgrajeno pred več kot 2000 leti, in je odlična osrednja točka za odkrivanje regije.

Medtem ko je katedrala Braga in svetišče Bom Jesus do Monte še vedno v mestu, ne smete zamuditi.Iz Brage se lahko enostavno odpravite na enodnevne izlete po regiji in obiščete vsako od devetih podregij Vinho Verde.

Baročno stopnišče svetišča Bom Jesus do Monte je v Bragi treba videti ... Zasluge: Botafogo / Wikimedia Commons

Penafiel

Začnite svoj prvi dan z naslovom na Penafiel za obisk največje kleti v regiji Quinta da Aveleda . Nova degustacijska soba ter okoliški parki in vrtovi z redkimi vrstami dreves so vredni potovanja sami.

Številne lokalne restavracije strežejo priljubljene riž sarrabulho (meso in riž, kuhani v rdečem vinu in prašičji krvi) in rojões v slogu Minho (marinirano in dušeno svinjsko meso s prašičjo krvjo). Vsekakor ne za malodušne, a pristno lokalno doživetje, še posebej v kombinaciji z rdečim Vinho Verde - še vedno tradicionalno postreženim v keramični skledi.

Potopite kruh v hrano je zelo priporočljivo tudi med obroki po regiji.

Dvorec, pokrit z vinsko trto, v Quinta da Aveleda, ki ga ista družina vodi od leta 1870. Zasluge: Ellen Barone / Alamy

Le 15 minut stran, Quinta do Ameal je ekološka klet in podeželska gostilna, ki proizvaja starostna vina Loureiro, ki so bila odgovorna za to, da so na zemljevid postavili to visoko kakovostno belo sorto.

• Galicijski belci: Rezultati degustacije plošč

V bližini, Vino Afros je edini proizvajalec biodinamičnih izdelkov v regiji, ki uporablja celovita načela in starodavne tehnike - kot je dolgotrajna fermentacija kože - za pripravo svojih presenetljivo energičnih vin.

Od Penafiela se lahko eno uro peljete proti severu Ponte de Lima za kosilo s pogledom na znameniti delno srednjeveški, del rimski most.

Ponte de Lima naj bi bila najstarejša portugalska vas, ki je dobila ime po srednjeveškem mostu čez Rio Lima. Zasluge: Osvaldo Gago fotografar.net / WikiCommons

Melgaço

Eno uro severno, v smeri španske meje, boste prišli do Monsun in Melgaço , najsevernejša podregija Vinho Verde in dom fine sorte Alvarinho.

Zaradi okoliških gričev je zaradi zaščite pred morskim vplivom kombinacija grozdja in podnebja bolj bogata, polna in prefinjeno zapletena vina.

• Lizbona: Vrhunske restavracije in vinski bari

V Melgaçu, Quinta de Soalheiro je inovator z Alvarinho in vodi regijo z nekaterimi najboljšimi primeri svežih, osredotočenih in starostno sposobnih belcev, vključno z organskimi in naravnimi različicami Alvarinha.

Tudi v Melgaçu, zvezdni vinar Anselmo Mendes že več kot 20 let eksperimentira z Alvarinhom in je zdaj zelo cenjen kot eden najboljših na Portugalskem.

Monsun

V Monção, lokalna zadruga Vinska klet Monção izdeluje nekatera najbolj priljubljena regionalna vina in trenutno sodeluje z avtohtonimi kvasovkami in drožnicami, ki se starajo, da bi izboljšala svojo ponudbo Deu-La-Deu.

Številne lokalne restavracije tukaj ponujajo vina več različnih proizvajalcev, zato je njihov obisk priložnost, da poskusite pestro ponudbo Alvarinha.

Ključne sorte grozdja, ki jih je treba poznati:

Bela Alvarinho, Avesso, Loureiro, Trajadura, Azal Branco, Arinto (lokalno znano kot Pederña)

Mreža Vinhão, Espadeiro, Borraçal, Padeiro

André Ribeirinho je podjetnik za hrano in vino, ki je ustanovil spletno platformo Adegga.com. Urejanje za Decanter.com avtorice Laura Seal.

Vinho Verde Wines, da poskusite

Več podobnega:

• Luksuzna potovanja: ideje o vinskih turah v Španiji in na Portugalskem

• Deset najboljših restavracij v San Sebastianu

• Moj lizbonski - vinski turistični vodič