Montemasso je bilo prvo Ruffinovo toskansko posestvo. Zasluga: ruffino.com
- Poudarki
Ruffino je toskanska klet z velikimi vinogradniškimi posestvi. Najbolj znan je po Chiantisu in prav Ruffino Chianti je bil prvi uvožen v ZDA.
Med Ruffinovimi posestvi na območju Chianti so Poggio Casciano blizu Firenc, glavni vir Alaude in Modus 70ha Santedame blizu Castelline, vir Romitorio in 110ha Gretole, od koder prihaja Riserva Ducale Oro Prav tako razvija lastnost v bližini toskanske obale za proizvodnjo Morellina in drugih vin. Ruffino se resno ukvarja s svojimi kmetijskimi praksami in številna posestva se spreminjajo v ekološko vinogradništvo.
Vina
Njegovo slavno polnjenje Riserva Ducale je poimenovano v čast vojvode Aoste, ki je v dvajsetih letih prejšnjega stoletja nepremičnino imenoval za dobavitelja italijanske kraljeve hiše. Glede na to, da je proizveden v znatnih količinah, je kakovost podjetja Ducale visoka in dosledna.
Grander Riserva, imenovan „Oro“, je iz grozdja, ki je dlje macerirano in starano v majhnem francoskem hrastu, pa tudi iz tradicionalnih sodov. V zadnjih letih se proizvaja kot eno od dveh Ruffinovih vin Gran Selezione.
Drugi Ruffinov Gran Seleziones je Romitorio. Prvotno je bila to presenetljiva mešanica približno 60% Colorina in 40% Merlota, danes pa je mešanica bolj tradicionalna, z 90% Sangiovese. To bo verjetno izboljšalo prvotno formulo, saj so bili letniki Romitorio v devetdesetih letih odločno gosti in taninski.
Od dveh naduskancev je Modus bolje uravnotežen, v nasprotju z zajetno Aulado, ki je videti usmerjena na trg, ki raje kot prezrelost, moč in udarce namesto kot na finost območja Chianti.
Ruffino je zdaj dobro vodeno trgovsko podjetje z mednarodno privlačnostjo, ki se odraža v širini ponudbe. Na srečo so osrednji deli ponudbe - Chianti Riservas - še vedno zanesljivo visoke kakovosti.
Kratka zgodovina
Znamenito posestvo Ruffino Chianti je v zadnjih letih doživelo številne spremembe. Do leta 2000 je bila trdnjava družine Folinari, a brata Alberto in Ambrogio Folinari sta odšla, da bi ustvarila novo lastnino in sledila drugim interesom.
Leta 2004 je ameriška družba Constellation kupila znaten manjšinski delež v posestvih Ruffino in postala edini lastnik leta 2011. Vinar skupine je Gabriele Tacconi.
Do leta 2018 se je Ruffino precej spremenil in ni bil več zaposlen samo s toskansko pridelavo vina. Zdaj ima v lasti ali nadzoru 1500 hektarjev, s šestimi posestmi v Toskani, vključno z Il Greppone Mazzi v Montalcinu, in dvema v Benečiji, kjer proizvaja Prosecco in Pinot Grigio.
