Pred nekaj tedni so mi posredovali članek v katerem je pisatelj potožil, da ko je na letalu naročil vino, se mu ni zdelo nikoli tako dobrega okusa kot takrat, ko je bil na tleh. Nato je povedal, da je razvil trik za odpravo težave – pretresite vino. Dvomil sem, da bo ta preprost trik res izboljšal okus vina, saj ne priporočamo celega hiperdekant ideja, ko pijete na tleh. Tako sem se na nedavnem letu odločil, da ga preizkusim sam in naj vino poskusi še en potnik. Po stresanju vina sem prosil potnika, naj poskusi tako stresano kot nestrešeno vino. Test je bil na slepo ni vedela, kateri kozarec se je stresal in kateri ne. Ugani, kakšen trik deluje!
Oglejte si spodnji videoposnetek, da vidite, kako se to naredi, in znanost, zakaj lahko preprosto dejanje pretresanja vaše steklenice vina naredi osnovno steklenico vina, ki ste jo kupili v avtobusu, okus, kot da bi leteli v prvem razredu*.
chicago fire sezona 2 epizoda 20
*Če imate srečo, da letite v prvem razredu, vam verjetno ni treba stresati vina, saj se vino večinoma nekaj časa pretoči, preden ga postrežemo. Ko pretresete vino, je vse, kar počnete dekantiranje vino res zelo hitro. Zavedam se, da ni idealen način za dekantiranje vina in dejansko morda ne bo tako odličnega okusa, če ste ta trik izvajali, ko ste bili na tleh, vendar deluje v zelo kratkem času, ko ste 30.000 čevljev nad zemljo. To je kemija in delovno okolje za letenje!
Tudi da, to je Michael Shannon v videu sedi ob oknu. Razmišljal sem, da bi ga povabil, naj se pridruži poskusu, a je bil navdušen nad svojim Rolling Stone . Lahko pa je popil ostanke vina, ki sem mu jih ponudil, ali pa tudi ne.
