Prejšnji teden smo razpravljali kaj storiti, ko ste v vinskem baru in vam strežnik ali somm prinese malo vina. Ugotovili smo, kaj storiti, ko vam je vino všeč, kaj pa, ko vam ni? Najprej in predvsem: sprostite se. Drugič, upoštevajte nasvet našega glavnega vinarja Keitha Beaversa, lastnika in direktorja pijač V Vinu .
Najpomembnejša stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da je to vaša večerna izkušnja, zato imate pravico do vina, ki ga želite. Če mislite, da je vaše vino pomanjkljivo strežnik ali somm bi ga moral takoj okusiti. Če pa je med vami in vašim strežnikom/sommom prišlo do napačne komunikacije in je vino okusno, kot bi moralo biti – vendar ne tako, kot ste pričakovali – še vedno obstaja rešitev. Dobra restavracija bo vzela popolnoma dobro vino (to preprosto ni za vas) in ga postregla na kozarec do konca noči. Samo ne pozabite biti vljudni!
