Glavni Premija Moji top 10 dvorcev St-Emilion in Pomerol...

Moji top 10 dvorcev St-Emilion in Pomerol...

  • Priloga Bordeaux 2018
  • Poudarki
  • Revija: številka julij 2018

Dolgoletnega urednika, ki je sodeloval pri Decanterju Jamesu Lawtherju MW, smo med temi desnimi bregovi izbrali svoje najljubše posesti. Njegova izbira poudarja spreminjajočo se naravo regije od devetdesetih let ...

brigitte nielsen pijana v parku

Bordeaux je leta 1996 postal moj dom, St-Emilion in Desni breg pa prijetnih 25 minut vožnje. Zapuščajoč se po gričih Entre-Deux-Mers, se cesta spusti in prečka Dordogne, ki teče naprej proti povišanemu epicentru St-Emilion, apnenčasti planoti in obalam. Nadalje se pojavljajo terase, pobočja in dvorci. To je razveseljujoč pogled in tak, ki se v preteklih letih ni nič več spremenil. Prav tako tudi srednjeveško mesto - naj bo živahno od pomladi do poznega poletja ali drema pozimi.



V devetdesetih letih je bil desni breg dejavnosti. Zagon 'garažnega gibanja' je bil v polnem razmahu, revidirana klasifikacija za St-Emilion leta 1996 je povzročila nekaj razburjenja, vinogradništvo in vinarstvo pa sta bila v središču pozornosti z 'progresivnimi' metodami, kot so zeleno obiranje, travnata pokrovnost pozno obiranje, pridobivanje in staranje v novih temah o hrastu.


Pomaknite se navzdol do Lawtherjevih najboljših izborov iz njegovih najljubših dvorcev Pomerol in St-Emilion


Po približno dvajsetih letih revolucije ni več v zraku, vinogradniške metode so običajna praksa in divji ekstremi vinarstva so omiljeni. Garažna vina, ki so preživela, so zdaj del obrata, danes govorijo bogati vlagatelji in zadnja pridobitev in združevanje. Še vedno ostaja tiha podeželska podeželje.

Ko sem izbiral svoja vrhunska dvorca St-Emilion in Pomerol, sem poskušal prikazati strukturo regije in ponazoriti razvoj od devetdesetih let prejšnjega stoletja. Tako uradni (Angélus, Ausone, Cheval Blanc, Pavie) kot neuradni (Lafleur, Petrus, Le Pin) najvišji izrastki so ostali ob strani, da bi omogočili malo večji obseg. Gre za izbiro, ki je osebna in ne tista, ki jo narekujejo točke.

Zanimivi Članki