Zaslon Oscar Wilde Lounge: Hotel Cafe Royal
Kam bi morali obiskati ljubitelje šampanjca s toliko odličnimi lokali v Londonu? Strokovna recenzentka Julie Sheppard deli svoja priporočila ...
Oscar Wilde Lounge v hotelski kavarni Royal
V tem baru, kjer so med prejšnjimi stalnimi predstavniki Elizabeth Taylor in Mick Jagger, je zasut zvezdni prah. To je tudi soba, v kateri se je Oscar Wilde zaljubil v lorda Alfreda Douglasa. Bleščeče praznovanje dodelane dekoracije Ludvika XVI z zrcalnimi stenami je to kraj za dekadentni popoldanski čaj iz šampanjca. Hiša je Laurent-Perrier - 15 funtov za kozarec Brut NV, 25 funtov za Rosé - skupaj s starimi cuveji, kot je Dom Pérignon 2006 (215 funtov za steklenico).
v koraku s kardashianci strahom pred neznanim
Beaufort Bar pri Savoyu
Mednarodno priznani ameriški bar ukrade središče pozornosti v Savoyu, a pametni ljubitelji šampanjca bi morali obiskati zapeljivi bar Beaufort. Nekoč v hotelskem odru kabarejev, kjer je igral George Gershwin, je danes to Art Deco vizija v črni in zlati barvi z elegantno postrežbo. Seznam šampanjcev je urejen po slogu, od svežega in svežega (Ruinart Blanc de Blancs NV, 26 funtov kozarec, 115 funtov steklenice) do bogatega in karakternega (Pol Roger's Cuvée Winston Churchill 2002, 90 funtov / 385 funtov). Na voljo je tudi privlačen izbor cuvéjev Louis Roederer v velikih formatih, vse do devet litrskega Salamanazarja.
Soba s šampanjcem v The Connaught
Ta bijou bar je skriti dragulj, skrit za žametno zaveso in s prostorom za samo 25 ljudi (upoštevajte, da rezervacije niso sprejete). Modre usnjene bankete, bronaste zrcalne mize in kristali Baccarat ustvarjajo razkošno kuliso za šampanjec in kaviar. Seznanite Imperial Oscietra s kozarcem Krug Grand Cuvée NV (65 funtov) ali Billecart-Salmon’s Cuvée Nicholas Francois 2002 (295 funtov za steklenico). Med koktajli je tudi Dickens Noir, zasuk na francoski 75, narejen z Laurent-Perrier La Cuvée. Na koncu ne pozabite pogledati navzgor: veliko strešno okno uokvirja skulpturo potapljača umetnice Sophie Dickens.
kuwtk sezona 13 epizoda 2
Claridges Bar
Claridge’s Bar, eno najbolj klasičnih krajev v prestolnici, kjer lahko nazdravljajo ob posebnih priložnostih, pooseblja edinstven slog ikoničnega hotela. Oblikoval ga je David Collins, hkrati je dovolj majhen, da je intimen, a dovolj velik, da je okusno brneč. Seznam šampanjcev je kdo je kdo od proizvajalcev, od velikih trgov, kot je Veuve Clicquot, do manjših imen, kot je Bruno Paillard. Veliki zapravljivci si lahko privoščijo zaželene starejše letnike, med njimi Cristal 2002 s 690 funtov in Salon 1971 za kul 5800 funtov. Med koktajli je tudi The Flapper, mešanica šampanjca, svežih jagod in krem de cassis.
J Sheekey Atlantic Bar. Zasluge: Paul Winch-Furness
J Sheekey Atlantic Bar
Ta priljubljeni bar Theatreland se ponaša z 'šik' v Sheekeyju in ponaša se s svetlo obarvano teraso, ki je v poletnih dneh idealna za mehurčke na prostem. V notranjosti je podkovnjak z marmornatim vrhom obdan s črno-belimi odtisi ekranskih in odrskih zvezd, obešenih na sijajnih leseno obloženih stenah. Najboljši proizvajalec Le Mesnila Delamotte je hišni točilnik (15 funtov na kozarec / 75 funtov za steklenico), med drugimi pomembnimi etiketami pa sta Gosset Grand Blanc de Blancs NV (160 funtov za steklenico) in Perrier-Joüetova elegantna Belle Époque (310 funtov). Jesti? Vzorec avtohtonih ostrig, dekadentne krožnike s sadjem ali klasično ribjo pito Sheekey's.
Bar s šampanjcem Kettner’s Townhouse
Ustanovo Soho Kettner’s je leta 1867 odprl kuhar Auguste Kettner in je bila ena prvih restavracij v Londonu, ki je stregla francosko hrano. Danes je del skupine Soho House Group, ki je dodala svoj luksuzni podpis. Bar Champagne kanalizira zgodnji Art Deco s čudovitim orehovim barom, ki ga obdaja marmor. Velikodušno vedro za led je zloženo s steklenicami za steklenice (po izbiri flavte ali kupeja), vključno z Drappier Zero Dosage (15 funtov za flavto) in Bollinger Grande Année Rosé (28 funtov za kupe).
kako dolgo je rožno vino dobro
Bar za šampanjec Texture
Ta pameten in zračen bar ima nagrajen seznam šampanjcev, ki ponuja ogromno izbire. Z več kot 140 različnimi cuveji po steklenički in še petimi na steklo - vključno s Charlesom Heidsieckom Roséjem 2006 (20 funtov) - so ljubitelji fizza razvajeni za izbiro. Poleg izjemnih starejših letnikov, kot je Taittinger Comtes de Champagne 2000 (185 funtov na steklenico), obstaja tudi čudovita ponudba pridelovalcev šampanjcev manj znanih imen, kot je proizvajalec Ambonnaya Eric Rodez. Kot bi pričakovali od bara v restavraciji Michelin z eno zvezdico, so zgoraj na voljo kreativni prigrizki, kot so na primer narezki iz sveže trske.
Julie Sheppard piše o barih, pijačah in hrani za Waitrose pijače . Time Out Square Obrok in Decanter.
