Glavni Revija Lalou Bize-Leroy - Grande Dame iz Burgundije...

Lalou Bize-Leroy - Grande Dame iz Burgundije...

Domaine Leroy

Ni splošno ljubljena in njena vina presegajo večino nas, a Stephen Brook je v neustavljivi Lalou Bize-Leroy

Lalou Bize-Leroy je komaj videti drugače, kot je bila, ko je sredi osemdesetih let v London prihajala predstaviti vina Domaine de la Romanée-Conti, katere delna lastnica je njena družina. Ima rahlo, vilinsko postavo, s svetlo modrimi sivimi očmi in lasmi, ki so zdaj bolj srebrno blond kot čisto blond, njena oblačila so elegantna, a podcenjena. Popolnoma verjetno je, da o tej gibčni, urejeni postavi razmišljamo kot o predanem plezalcu - kar je že desetletja. Dokler se kdo ne ustavi, da bi pomislil, da bi v njenih letih morda želela počivati. A niti malo tega.



Bize-Leroy živi in ​​diha burgundski terroir. Do leta 1988 je bila njena glavna skrb družinsko pogovorno podjetje Maison Leroy, ki ga še vedno vodi, v kleteh Meursault pa je na voljo milijon steklenic fine burgundije. Njen praded je ustanovil leta 1868, a njen oče je od leta 1919 začel kopičiti zaloge starih vin. „Še vedno imamo nekaj steklenic tega letnika na prodaj.“ Da ne omenjam vsakega velikega letnika od takrat. „Očetov glavni poklic je bil vodenje Domaine de la Romanée-Conti, zato ni nikoli prišel do prodaje prodanih vin.“ Bize-Leroy se mu je pridružil leta 1955.

Takšne izkušnje in perspektiva jo postavljajo v strašen položaj znotraj burgundske hierarhije. „Nimam pogodb z pridelovalci in vsako leto začnem iz nič. Če imam rad vino, ga kupim. Če ne, ne. ’S tako velikanskimi zalogami, ki jih lahko črpa, se ne čuti dolžne vsako leto kupovati.

Vina Maison Leroy so izjemno draga, vendar je nanje popolnoma ponosna. Približno enkrat letno okusi paleto in se odloči, kaj naj sprosti, kaj obdrži. Izpuščeni so pogosto stari zreli letniki, ki jih zbiralci hitro poberejo, zlasti v ZDA in na Japonskem. Je tudi lastnica 4 hektarjev Domaine d'Auvenay v St-Romainu, ki jo je njen mož Marcel Bize vodil do svoje smrti pred nekaj leti. Zdaj jo vodi sama. Kljub skromnemu naslovu ima Auvenay v svojem portfelju številne grande Crus, vendar so količine majhne in čakalna vrsta za dodelitve je dolga.

Zanimivi Članki