Mojster Jim Beam destilira Freda Noeja
Fred Noe je glavni destilator sedme generacije v podjetju Jim Beam v Kentuckyju. Prevzel ga je leta 2007 in je neposredni potomec Jacoba Beama, ki je leta 1795 prodal svoj prvi sod viskija.
Ljudje presenečajo, da sem resnična oseba in ne neke risbe ob strani steklenice. Zgodba o burbonu je del zgodovine ZDA. Potrebuje prepoved in depresijo - moja družina je bila v tistih časih vpletena v burbone. Odraščal sem v destilarni z očetom. Ko sem bil otrok, sem se spustil v destilarno, se naučil ribolova, se naučil loviti - to je bilo precej lepo mesto za odraščanje.
love & hip hop hollywood sezona 3 epizoda 11
Koliko ste bili stari, ko ste prvič okusili burbon?
No, matere so dojenčkom dajale kapljico burbona v usta, ko so zobke olajšale bolečino in prepričana sem, da sem bila kot vsak drug otrok. In najboljše zdravilo za kašelj na svetu je burbon, med in limonin sok. Tam, kjer živimo, je burbon velik del naše kulture.
masterchef junior sezona 3 epizoda 5
Ste šli naravnost iz šole na delo v destilarno?
Študiral sem trženje in menedžment, toda ko sem začel v destilarni, sem bil nadzornik polnilnice v nočni izmeni - mislim, da je bil očetov preizkus, ali resno mislim na to. Zdaj pa grem v raziskovalno-raziskovalne laboratorije, pregledam vzorce in celo znano mi je bilo, da sem vzel metlo in pometel tla. Ne gre samo za posedanje in srkanje burbona - veliko ljudi misli, da ...
Kako naj se postreže burbon?
Pogovarjam se s tistimi škotskimi fanti, ki imajo vsa ta pravila, kot da ni ledu itd., Vendar v Kentuckyju ne maramo pravil. Burbon pijete, kakor želite. Moja mama pije svoj burbon z ingverjevim pivom, ni problema. In koktajli se res vračajo.
Ali je pošteno primerjati burbon z škotskim viskijem?
mr robot sezona 2 epizoda 4 povzetek
Burbona nikakor ne moremo starati tako dolgo, kot je škotski, nekateri pa so zaradi našega podnebja stari 30 ali 40 let. Eno leto v Kentuckyju, z našimi novimi sodi in našim podnebjem, pomeni tri do pet let na Škotskem. Splošna javnost ne misli tako, da samo gleda na starost, ni pa pravično, da destilarno ocenjujejo po številu let na steklenici.
Kaj naredi dober destilator?
Imeti moraš dober nos in brbončice in imeti moraš ljubezen do izdelka. Izdelava burbona je kot bi bil kuhar v restavraciji. Seveda se mi zdijo moje zaloge najboljše, vendar nikoli ne bi kritiziral zalog nekoga drugega. Smo kot bratstvo. S fanti iz Makers Mark, Wild Turkey itd. Smo dobri prijatelji - toda s prodajnimi silami je druga zgodba ...
Vas draži, da vsi mislijo, da je Jack Daniel's burbon?
ples z zvezdami: mladinci 1. sezona 4
Ne draži me, samo pokaže mi, koliko dela je treba opraviti, da ljudi poučim o različnih viskijih.
Napisal
