Smešne zgodbe sommelierjev: trenutki na delovnem mestu - Winestealssd.com

28-50 vinski bar v Londonu.

Izpovedi sommelierja
Poudarki

Pregled arhivov Izpovedi sommelierja iz Decanter reviji smo izbrali nekaj najbolj smešnih zgodb ...

Najbolj smešni trenutki v službi - napake sommelierjev

Zasluge: Lucie Lang / Alamy

‘Nekoč so me odpeljali na Sardinijo za 50. rojstni dan. Eno izmed gostiteljevih daril je bil po meri narejen dekanter. Prosili so me, naj ga uporabim, zato sem ga odnesel in nekaj sekund kasneje je bil na tleh v milijonih kosov.

ncis: new orleans sezona 3, epizoda 14

'Nihče se ni smejal, ampak zdaj, ko se ozrem nazaj, se lahko nasmehnem,' Gal Zohar , ki govori Decanter ko kupi vino za restavracije Ottolenghi.

‘Preden sem postal sommelier, sem delal v baru v Münchnu. Poskušal sem odpreti steklenico, ki je imela plastično zamašek, in jo na koncu postavil med kolena, da sem se bolje oprijel. Toda izgubil sem nadzor in večina vina je končala na obrazu moje stranke, «je povedal Ali Rasouli Nia, ko je bil glavni sommelier v Michaelu Wignall v The Latymer, Pennyhill Park Hotel.

GLEJ TUDI: Najslabše navade strank v restavracijah - od sommelierjev

Zabava strank

‘Na Valentinovo je par kupil najdražje steklenice na naši vinski karti. Seveda smo domnevali, da sta zaljubljena. V resnici so praznovali ločitev ... Vsak do svojega! «Je dejal Stephane Morand , sommelier v Le Cercle v Bourgesu.

zgodbe sommelierjev

‘Nekoč smo imeli mizo finančnih prevarantov, ki so sedeli poleg mize preiskovalnih policistov. Postalo je zelo razburljivo, zelo hitro, «je dejal Christian Thorsholt Jacobsen , ko je govoril kot sommelier v MASH v Londonu. Zdaj je sommelier v restavraciji Anarki v Kopenhagnu.

Marinela Ivanova , vodja pijače na krovu The World, Residences at Sea, je rekel: 'Gost je prebral mojo imensko ploščico in videl besedo' sommelier '. Mislil je, da prihajam iz Somalije! '

GLEJ TUDI: Nočne more in vinske tekme - od sommelierjev

'Bil sem zelo samozavesten kupec, ki je hotel narediti vtis,' je dejal Stefano Petta , ki je delal v hotelu Schweizerhof Bern v Švici. 'Roero Arneis je naročil iz Piemonta. Prinesel sem steklenico in on se mi je začel smejati: '... in zakaj služiš rdeče vino v vedru z ledom?'

'Zelo mu je bilo nerodno, ko je odkril, da je naročil belo vino.'

brez sramu sezona 2 epizoda 2

GLEJ TUDI: 'Moj največji faux pas' - od sommelierjev

'Ljudje pogosto pozabijo, kakšna je njihova toleranca za alkohol,' je dejal Wayve Kolevsohn , govoriti Decanter medtem ko je bil sommelier v Testni kuhinji.

„Nekoč sem postregla z moškim, ki se ni spomnil, da bi pojedel zadnjo polovico svojega degustacijskega menija, in spet zahteval zadnje štiri obroke.“ Zdaj je vodja sommelierstva v Cheval Blanc na Maldivih.