Trgatev grozdja v Valle de Curico, Čile, leta 2013. Zasluge: mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
- Domov novic
Čilski letnik 2018 je več vinarjev uvrstilo med najboljše v zadnjih letih, z dobrim pridelkom, zmernimi temperaturami in razmeroma malo vremenskimi dramami, ki naj bi v mnogih regijah obrodile uravnotežena vina.
Letnik Čile 2018: 'Leto finese'
Čas obiranja se je normaliziral, po vroči in zgodnji letini 2017 je olajšalo, obdobja zorenja pa so bila enaka brez izjemnih dogodkov.
'Imeli smo hladno in mokro zimo,' je za vinar De Martino dejal Eduardo Jordan Decanter.com, ki prideluje vino po državi.
‘Topla pomlad je prinesla odličen premor brsti. Zmeren in hladen mesec marec je bil zelo pozitiven za počasi nabiranje sladkorjev in brez izgube kislosti - ključnega pomena za pridobivanje uravnoteženih vin. Vinogradi so dosegli odlično kakovost - z dobro naravno kislostjo, zmernim alkoholom in dobro barvo. 2018 je leto finosti! '
Vedno je težko posploševati, vendar so vse čilske glavne pridelovalne regije doslej poročale o dobrem letu kakovosti vina in povprečnih do nadpovprečnih pridelkih.
Uradni podatki še niso objavljeni, ocenjujejo pa, da je bila letina leta 2018 približno 1,1 milijarde kilogramov, kar je v skladu z letnim povprečjem in za 20% več kot lani.
Severni in obalni Čile se je letos izkazal še posebej dobro po nekaj prepotrebnih zimskih deževih, ki so zmanjšale vedno prisotno grožnjo suše.
'Pozimi je deževalo več kot 400 mm, kar je bilo zelo dobro, ker je vode iz leta v leto bolj malo,' je povedal Rodrigo Soto iz Veramonteja v Casablanci.
'Verjamem, da je to odličen letnik ... vendar je prezgodaj že sprejemati zaključke. Kakovost je videti dobro in pridelek je bil boljši kot zadnjih nekaj let. '
Na jugu je bil to za nekatere osvežujoče neobičajen letnik. 'Letos smo po štirih zapletenih letih [z zmrzaljo, dežjem in požari] imeli razmeroma normalno leto,' je dejal vinar Torresa Fernando Almeda.
„Sveže leto z običajnimi pridelki. Bela vina imajo odlično ohranjanje kislosti, zaradi česar pridejo do izrazitih vin z napetostjo in svežino. Rdeča vina imajo nižjo raven alkohola zaradi napetosti, ki bi se morala dobro razvijati s staranjem. '
Medtem ko proizvajalci v Curicóju, Itati in Maule še naprej ocenjujejo učinke dima, ki ga povzročajo obsežni požari grmovja ob koncu letine 2017, je obetaven letnik 2018 še kako dobrodošel.
