Glavni California Wine Region California Cabernet 2016: Rezultati degustacije plošč...

California Cabernet 2016: Rezultati degustacije plošč...

Napa Valley 2016
  • Poudarki
  • Revija: številka december 2020
  • Degustacije domov

Letnik 2016 je nedvomno eden najboljših v Kaliforniji Cabernet sauvignon v zadnjih dveh desetletjih, piše Matthew Luczy . Sorazmerno mirna rastna sezona je dala vinom, ki izžarevajo moč, odtenek in natančnost. Zorenje in obiranje je potekalo v valovih, proizvajalci pa so imeli razkošje manevrskega prostora z odločitvami za nabiranje.

Pridelki so v povprečju upadali predvsem zaradi nenehne suše, ki se je začela leta 2012, čeprav bi se ta letnik končal.

Topla, suha zima je zadrževala zmrzal in pospešila razcvet. Tudi spomladanske temperature so bile tople, zato so bili vinarji v podobnem prostoru kot leta 2015. Medtem ko je bil zgodnji del poletja zmerno vroč, se je avgust močno ohladil - kar je bil močan odmik od prejšnjega leta. To je omogočilo podaljšano obesitev in upočasnjeno zrelost ter dalo vinom svežino in živahnost.

osnovnega upodabljanja in jo nato zasežejo

September je prinesel vrnitev višjih temperatur in doslednega vremena med žetvijo. Sredina oktobra je prinesla nekaj najmočnejšega dežja v zadnjih desetletjih, vendar je bila večina obiranja že končana. Grozdni grozdi so bili bistveno bolj zdravi in ​​dosledni kot leta 2015, ko so toplotni skoki ob trgatvi pri nekaterih pridelovalcih povzročili pražene grozde in pikasta vina.


Preberite Napa Investment Guide, samo v aplikaciji Premium


Kalifornijski cabernet: dejstva

Skupno zasaditev vinskega grozdja - 229.052 ha
Nasadi cabernet sauvignona - 36.738 ha

Cabernet Sauvignon po glavnih regijah
Dolina Napa - 8.413ha
Škof San Luis - 5573 ha
Sonoma County - 4.977 ha
Dolina San Joaquin - 4.927 ha

Zanimivi Članki