Zasluge: Vinograd okrožja CSonoma Fort Ross Seaview
Kalifornija 2010 letnik
Drži
Kul in zahtevna rastna sezona, izdana v živahnih, sočnih, koncentriranih vinih, ki se s svojo strukturo za klet ujemajo s precejšnjo zgodnjo privlačnostjo Cabernet sauvignon odlikoval.
90 -dnevni zaročenec, sezona 6, 10. epizoda4/5
- Treasury Wine Estates prestrukturira kalifornijske vinoteke
Vremenske razmere
Hladna, mokra pomlad je povzročila pozno cvetenje in dala okus prihodnji rastni sezoni, saj so se hladne temperature ohranile tudi poleti: julij v Napa je bila druga najhladnejša v 50 letih. Nato so se konec avgusta temperature zvišale in podrle rekorde za Severno Kalifornijo, saj je veliko pridelovalcev izgubilo sadje zaradi sončnih opeklin, v nekaterih primerih tudi dvajset odstotkov. Nalivi sredi oktobra in zgodnja zmrzal okoli zahvalnega dne so zaokrožili zapleteno sliko. Leto je bilo za številne vinarje in menedžerje vinogradov, ki so bili navajeni na mirno in dosledno podnebje v Kaliforniji, nesramno prebujanje v pogoje, s katerimi se severnoevropski vinarji srečujejo kot rutino.
Kalifornija, Ridge Vineyards Geyserville
Vina
Kljub tako neredni rastni sezoni pa je leto 2010 pridelalo odličen nabor vin. Zaradi višjih kislin in svežih sadnih tonov, ki so posledica nenavadno hladne sezone, je letnik še posebej prepričljiv in piten. Zaradi teh lastnosti je ta letnik priljubljen pri mnogih vinarjih Napa. Medtem ko so zaradi čistega sadja vin že privlačno pitna, bi morali zaradi prečiščenih taninov in svetle kislosti leto 2010 postati najbolj potencialno dolgoživeča letnica kabernetskega sauvignona od leta 2001.
Hladne razmere letnika 2010 so v kalifornijskem cabernet sauvignonu ohranile redko svežino in ravnovesje, ta sorta pa je moč leta 2010, predvsem v dolini Napa. Sonoma je bolj trpela zaradi hladne, vlažne pomladi in zgodnjega poletja, zato je njen pridelek Chardonnay , Modri pinot in Zinfandel je spremenljiv, pri čemer je Chardonnay verjetno najuspešnejša sorta. To velja tudi za osrednjo obalo in kot vedno sta bila modri pinot in chardonnay najbolj občutljiva na muhasto vreme.
Okrožje Sonoma, trgatva vin Kutch
Najboljši producenti
Cabernet Sauvignon: Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellars, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
peklenska kuhinja, sezona 12, epizoda 3
Chardonnay: Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey
Modri pinot: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael
Sorte Rhône: Rhys, Arnot-Roberts, kmetije mravljišč, Edmunds St. John, Copain, Saxum, Peay
