- Letnik 2001
2001 rdeča bordo
pijte kmalu
Intenzivno sadno vino brez razlike v terroirju
4/5Vremenske razmere
Na splošno je bilo leto 2001 v Burgundiji mokro, hladno in oblačno leto. Cvetenje je bilo pozno in razvlečeno, kar je sčasoma povzročilo neenakomerno zrelost v času žetve. Julij je bil bedno hladen in moker, šele konec meseca je usahnil. Nato je bila 2. avgusta toča. Vinogradi Volnay ter del Monthélie in Pommard so bili še posebej prizadeti. In celo sadje, ki je ostalo, se v resnici ni nikoli predelalo in proizvajalo vina, ki so bila brez koncentracije in opredelitve. Preostali avgust je bil v redu, odebelil je kožice grozdja. Toda september je bil siv in hladen, med žetvijo je občasno deževalo. To se je začelo v Côte de Beaune 17. septembra, v četrtek, 20. v Côte de Nuits. Pravzaprav je bila večina Côte de Nuits očiščena šele po 28. v precej toplejšem, sončnejšem vremenu. Številni pridelovalci so podvojili količino svojih nabiralcev, da so vinograde popolnoma očistili, preden se je vreme poslabšalo, tako kot teden dni kasneje, na škodo lastnikov v Hautes Côtes. Pridelek rdečega vina je bil nekoliko manjši od petletnega povprečja.
Najboljše oznake
BEAUJOLAIS Žetev Beaujolais se je začela v prvem tednu septembra, ko je v celoti izkoristila topel avgust. Pridelek je bil velik, sadje zdravo, vina pa srednje težka, zrela in uravnotežena. Kakovost je zelo dobra in sorazmerno boljša, ko se po hierarhiji povzpnemo v vina 10 Crus. Zdaj so okusne in jih je treba piti pred koncem leta 2006.
CÔTE CHALONNAISE Škoda zaradi toče, ki je skoraj uničila Bouzeron, je imela hude posledice v Rullyju in delih Mercureyja. Vina, ki nastanejo, so sadna, a nekoliko krhka, najbolje jih uživajo mlada. Pijte zdaj-2008.
CÔTE DE BEAUNE Kakovost postaja sorazmerno boljša, če se nadaljnji poda na sever. Savignys so boljši kot Santenays, Beaunes in Pommards, bolj zadovoljivi kot Volnays. Vina so srednje do srednje polne teže, imajo vsaj spodobno sadje in kislost ter, kjer toča ne vpliva preveč, imajo prefinjene čreslovine. Toda splošna kakovost je neenakomerna, Côte de Nuits je tako uspešnejša kot bolj dosledna. Pijte vaška vina iz leta 2005/2006, premies crus iz leta 2007/2008, Cortons iz leta 2010.
CÔTE DE NUITS Côte de Nuits ni imel koristi samo zaradi lepšega vremena med žetvijo, temveč tudi zaradi manj vlažnih razmer v začetku septembra. Tu imamo povsem bolj srečno in bolj pravilno sliko. Obstaja nekaj ljubkih Nuits-Saint-Georges iz leta 2001, manj živahnih in z bolj prefinjenimi tanini kot običajno. Ti so, sorazmerno gledano, boljši od Vosnes in Chambolles, nekateri manjši so nekoliko preveč mehko osredotočeni. Letnik je najboljši v Gevrey-Chambertinu. Začnite s pitjem vaških vin od leta 2007/2008, premies Crus od leta 2010, Grands Crus od leta 2012.
ljubezen in hip hop atlanta 8. sezona 7. epizoda
Najboljši producenti
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, vetrnica Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, Château de Juliénas na vetrnici (Jadot) / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas in Dom na vetrnice. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thivin Plus Chouteau Thivin Georgesa Duboeufa, Paula Beaudata, Lorona in Mommessina.
KALONNA OBALA
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
OBALA BEAUNE
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Plus izbor Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot in Nicolas Potel.
OBALA NOČI
Arlaudov oče in sin Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot dr. Georges Mugneret Armand Rousseau in De Vogüé. Plus izbor Josepha Drouhina, Louisa Jadota in Nicolasa Potela.
Kaj pravijo vinarji in proizvajalci
Richard Berkley-Matthews, kupec, John Armit Wines
Kot ponavadi je v Burgundiji težko posploševati: ima dobre pridelovalce in slabe kot dobre letnike in slabe. Nobenega dvoma ni, da leto 2001 ni bilo lahko trgatev: mnogi naši pridelovalci so nam rekli, da je bilo narejeno v kleteh in ne v vinogradu. Mislim, da je pri rdečih Côte de Nuits verjetno presegel Côte de Beaune, ki je vsaj v tej fazi bolj strog. Zlasti Pommard in Volnay sta bili močno prizadeti zaradi toče. 99. in 2000. leta so bili v mladosti tako očarljivi - ta letnik ima več taninov, zato je nekoliko šok, vendar mislim, da se bodo sčasoma zmehčali.
Christian Honorez, direktor nabave, H&H Bancroft
Glede splošne kakovosti bi rekel, da leto 2001 ni nepozabno, uspešnica, vendar obstaja nekaj zelo dobro narejenih, uravnoteženih vin. Mislim, da so rdeče obale Côte de Beaune precej boljše od leta 2000 - vina imajo strukturo in vsebino, čeprav bi jih zdaj lahko skoraj pili. Na severu se je Vosne še posebej dobro odrezal, Gevry pa je nekoliko bolj zadet. Vsega skupaj se leta 2001 ni treba sramovati - in ljudem se ni treba zavezati k dolgoročni kletarji, saj so vina za porabo dokaj kmalu. Če povzamemo, cene so stabilne, v prejšnjem letu se skoraj niso zvišale, in mislim, da je kakovost izboljšanje.
Pascal Marchand, vinar, Domaine de la Vougeraie
chicago pd sezona 6 epizoda 22
To ni bilo enostavno letnik, zlasti na Côte de Nuits, in iskanje pravega ravnovesja je bilo zapleteno. Na koncu pa smo zadovoljni z vini, ki smo jih naredili - in tako, z veseljem rečem, so kritiki in kupci. To je klasičen, strukturiran letnik, s težo, sorazmerno visokimi tanini in veliko definicijo in koncentracijo. Letniki med letoma 1998 in 2000 so nam prinesli zrela vina, ki v mladosti prinašajo veliko užitka - nasprotno pa bo to letnico treba dati v klet vsaj štiri ali pet let, da bo dala najboljše.
Olivier Lamy, vinogradnik / pridelovalec, Domaine Hubert Lamy
Tu smo na jugu Côte de Beaune in imeli smo spremenljivo leto v imenu - za dosego pravega ravnotežja v vinih je bilo treba nekaj več dela kot običajno. Najboljši belci so bogati, a imajo tudi prijetno svežino - rabili bodo čas, da se razvijejo, ker imajo nekoliko več kislosti kot običajno. Rdeči imajo lepo barvo in strukturo. Sprva so bili tanini nekoliko trdi, vendar se začnejo mehčati, čeprav bi rekel, da je to letnik, ki bo potreboval približno tri do pet let, da se bo popolnoma razvil.
