Finca Carbonera: najvišji vinograd D.O.Ca Rioja
- Promocija
1970 je bilo za Riojo zgodovinsko leto. Bilo je leto, ko so bili ustanovljeni predpisi o označbi porekla in njegov regulativni svet. In 1970 je bilo tudi leto, ko je bila ustanovljena ena najbolj reprezentativnih kleti v D.O.Ca Rioja, Coto de Rioja .
El Coto de Rioja se nahaja v enem od zgodovinskih mest DOCa Rioja, Oyón (Álava), in ima velik uspeh, saj temelji na natančni skrbnosti do podrobnosti in osredotočanju na pridelavo vrhunskih vin, ki zadovoljujejo občasna in resnejša potrošnikov.
Prva leta so bila težka, tako kot za vsa podjetja. Toda klet je korenito prestavila prestavo leta 1983, ko se je projektu pridružil Eduardo Santos-Ruiz, takrat uspešen mladi izvršni direktor iz finančnega sektorja. Prvo, kar je Eduardo naredil, je bilo, da se je obkrožil z ekipo mladih strokovnjakov z dokazanimi dosežki v vinskem sektorju. Ta ekipa bi se izkazala za bistveno v naslednjih desetletjih, saj je njihovo vodstvo El Coto de Rioja iz majhne kleti postavilo na merilo v D.O.Ca Rioja.
Že od samega začetka je bila klet jasna, da bo njena vinarska filozofija spoštovanje klasičnega stila Rioja: rdeča vina, starana v hrastovih sodih. Zato El Coto ne dela mladih rdečih vin. Vse rdeče barve kleti starajo v hrastovih sodih najmanj 12 mesecev. Vina Crianza se prodajajo pod blagovno znamko 'El Coto' in Reserva in Gran Reserva, 'Coto de Imaz'.
Bistveni element tega uspeha je bila vizija Eduarda Santos-Ruiza, da je srednje- do dolgoročno načrtovanje potrebno v zelo konkurenčnem sektorju, kot je vinarstvo. To ga je skupaj z obsedenostjo z detajli pripeljalo do promocije naložbene politike, ki bo zagotavljala kakovost in skladnost vin.
Poleg tega filozofija vinarstva El Coto de Rioja že od nekdaj temelji na vinogradih, ki so glavni vir kakovosti vin. Zato vinarija iz leta v leto del svojega dobička vlaga v pridobivanje več vinogradov. Ta politika ni samo postala vinogradnik največji vinogradnik v DOCa Rioja z več kot 800 hektarji lastnih trt, temveč je tudi vinarski ekipi dal odlične možnosti za ustvarjanje svojih edinstvenih vin z vinogradi v vseh podzonih (Alta, Alavesa , Oriental), zasajene z različnim grozdjem in na različnih tleh.
V zadnjih letih je El Coto v središču ponovnega vzpona belih vin Rioja. V času, ko so belci postali manj priljubljeni in so se številne druge znamke za svoje projekte belega vina obrnile na druge španske regije, je El Coto, verjamejoč v ogromne možnosti, ki jih ponuja Rioja pri pripravi kakovostnih belih vin, poiskal posestvo z ustrezne podnebne in talne razmere.
Kot rezultat tega iskanja je klet kupila posestvo Finca Carbonera, najvišji vinograd v D.O.Ca Rioja. Tam so sadili grozdje, ki ga je novo odobril svet Rioje (Verdejo, Chardonnay in Sauvignon Blanc). Skupaj z vinogradi Viura, ki jih je klet že imela v lasti, je to enološki ekipi omogočilo ustvariti najrazličnejšo linijo belih v Rioji, El Coto Blanco pa je uvrstil med tri najboljša bela vina, prodana v Španiji.
V teh 50 letih je bila največja nagrada za klet zaupanje in zaupanje potrošnikov v znamko, zaradi česar je El Coto de Rioja postala vodilna klet na španskem trgu v vseh kategorijah, v katerih proizvaja vino: Reserva, Crianza, belo in rose, pa tudi svetovno merilo španskega vina, ki svoje izdelke izvaža v več kot 70 držav.
Prav tako Coto de Rioja vina uživajo posebno sladko obdobje v mednarodnem priznanju, saj so osvojila pomembne nagrade, kot so IWSC najboljša klet v Španiji za leto 2016, Best in Show za Coto de Imaz Gran Reserva 2012 z 97 točkami na Decanter World Wine Awards 2019 in Župan Coto 2015 je bil s 95 točkami ocenjen z najboljšo Riojo Crianzo na IWSC 2019.
Sledite El Coto de Rioja: Facebook | Instagram | Youtube
Coto Crianza
Vino kaže čisto, svetlo češnjevo barvo srednje intenzivnosti. Arome vsebujejo svež in saden značaj z notami vanilije in značilnimi praženimi odtenki. Na nebu je svilnato in obstojno, ima nekoliko pikanten saden okus.
Rezervat Coto de Imaz
Globoko češnjevo rdeča z granatnimi utrinki. Prikazuje intenzivne arome z zrelim rdečim sadjem v kombinaciji s finim kakavom in balzamično svežino. Na nebu je močan, a eleganten in harmoničen, z dobro kislostjo in žametnimi tanini, ki daje dolg pookus.
875 m sod fermentiran
Pridelano z grozdjem chardonnay iz najvišjega vinograda v D.O.Ca Rioja. Previdna fermentacija novega francoskega hrasta spoštuje nežnost in edinstvenost tega chardonnaya ter prispeva izjemno gladkost in nadaljnjo aromatično kompleksnost.
