Vina Thorne & Daughters na degustaciji New Wave SA
- Poudarki
- Južna Afrika
- Degustacije domov
Južnoafriški vinarji iz zahodnega rta so se ta teden spustili v London na vrsto degustacij in prireditev, s seboj pa so prinesli hrup, biltong in nekaj resnično dobrih vin.
Eden izmed najbolj vročih dogodkov je bila degustacija New Wave South Africa, kjer so se vinarji 'mladih pištol' v državi zbrali pod ploščo v londonskem Sohu, da bi predstavili svoje nove letnike. Recimo, da je bilo več kot nekaj vrhunskih vozlov in razstavljene brade.
Poleg visoke ravni kakovosti, ki jo pri gibanju New Wave izstopa ena od stvari, je, kako prizemljeni in sodelovalni so vinarji, ki si na terenu v SA medsebojno pomagajo s sadjem, opreme in idej ali na tovrstnih prireditvah, kjer si vsi želijo medsebojno pevati hvalo.
Morda je zaradi takšnega odnosa Južna Afrika tako dinamična vinarska država, kjer se meje nenehno premikajo in raznolikost nesramno zajema. Druge države in regije bi se lahko veliko naučile iz te živahne skupine.
Ob pokušanju razstavljenih vin in govoru z vinarji (vsi, ki so si sami urejali mize, natočili svoja vina in pripovedovali zgodbe), je jasno, da trenutno obstaja nekaj skupnih tem, ki potekajo na prizorišču SA.
Vinogradniški izraz, zamah od novega hrasta, premik k nižji vsebnosti alkohola in želja po eksperimentiranju s poljskimi mešanicami in neortodoksnimi skupinami so kot nit tekli skozi okušanje. Med njimi sta bila najbolj izpostavljena sprejemanje novih in zanimivih mešanic (tako rdečih kot belih) ter želja po odkrivanju in igranju z ezoteričnimi sortami grozdja.
Prvih 12 spodnjih vin se dotakne teh trendov, obenem pa raziskuje nekaj izjemnih del, opravljenih v Južni Afriki s sortama Chenin Blanc in Pinot Noir, katerih čisti primeri so vključeni v moj seznam nekaterih najboljših vrhunskih vin SA trenutno. lahko ponudi.
