- Fino vino
- Poudarki
- Degustacije domov
- Letnik 2012
Richard Baudains si je ogledal letnik 2012 za vina Brunello di Montalcino ...
Brunello di Montalcino 2012 je težko posploševati. Letnik je zmagal konzorcij najvišja ocena s petimi zvezdicami, vendar deli mnenje. Moje mnenje je, da leto 2012 kaže tako pozitivne kot negativne strani vročega in suhega letnika.
Gre za letnik 'previdno izbiraj', v katerem terroir razlike so imele odločilno vlogo. Vina s hladnejših lokacij imajo veliko boljše ravnotežje, vina z bolj vročih strmin so lahko trda in alkoholna.
To je zagotovo močan letnik. Vina zdaj ni enostavno piti, toda najboljša imajo pogoje za dolgotrajno staranje.
henri bonneau chateauneuf du pape
Poletje 2012 je bilo vroče in zelo suho, brez padavin od julija do sredine septembra, položaj so avgusta poslabšali tridnevni scirocco, vroč, suh veter iz Sahare, ki ni dvignil temperature samo podnevi ponoči jih držala visoko.
Oglejte si vse degustacijske opombe podjetja Decanter's Brunello 2012
Na posestvu Baricci so se v vinogradih že v zgodnjih jutranjih urah zalili s škropljenjem vode, da bi poskusili malo predahati vinskim trtam. 'Ne bi mogel reči, da je leto 2012 letnik s petimi zvezdicami,' pravi Francesco Baricci, 'preveč je bilo sušnega stresa.'
Po drugi strani Riccardo Fratton, vinar pri San Polu, ne dvomi o kakovosti s petimi zvezdicami. 'Res je, da je bilo leto 2012 vroče, toda pred nabiranjem smo imeli nekaj dežja in to je osvežilo trte. Vina so zdaj zaprta, vendar bodo prišla pravočasno. '
Ta članek se nadaljuje pod seznamom vin
Najboljša vina Brunello 2012 Richarda Baudainsa:
Kliknite vino, da si ogledate celotno opombo o degustaciji in informacije o skladišču za Združeno kraljestvo in ZDA, če so na voljo.
Opredelitev značilnosti Brunello 2012
Verjetno imata oba proizvajalca prav. Opredelitvene značilnosti letnika so globina barve, masiven ekstrakt in visok alkohol. Ko se vse to združi, ne da bi izgubili sadne arome, je rezultat velik, močen zalogaj Brunella. Spremenljivke so zrelost taninov in stopnja kislosti.
Dva dejavnika sta vplivala na splošno kakovost in ravnotežje vin: datum obiranja in kraj. V Poggio di Sotto so pobrali zgodaj, konec avgusta, in pripravili vino s 13,5% alkohola na etiketi in eleganco, ki je redka za letnik.
Izbor vinogradov Poggio Doria Silvia Nardija je bil izbran mnogo kasneje, vendar je imel koristi od njegove visoke, hladne lege na skrajnem severozahodu območja DOCG, da je ustvaril Brunello s tesnimi, zrelimi tanini in kompleksnimi aromami.
Slaba stran leta 2012 je, da marsikatero vino nima teh lastnosti. Arome so pogosto pečene in usnjene, izvleček je ogromen, vendar so tanini trdi in premalo zreli, brbončice pa so zelo paprične in imajo ravno površino.
sestra žene mladoporočenca proti rjavkastim
Ali se bodo vina s starostjo omehčala, je odprto vprašanje. V mnogih pogledih se spominjajo leta 2006 - še ene vroče in močne letnice, ki je začela življenje težko in po mojih izkušnjah ostaja danes težka in nepopustljiva.
Amerika ima talent 14. sezona 6. epizoda
To je skrajšana različica članka, ki se je prvič pojavil v Številka iz avgusta 2017 od Decanter revija..
Več takšnih člankov:
Grad Banfi jeseni. Zasluge: Castello Banfi
Vinska tura Montalcino: Vinarije, restavracije in hoteli
Obiščite dom Brunello di Montalcino ...
Ti strokovni organizatorji potovanj vas bodo popeljali do najboljših vinskih destinacij v Italiji (Alamy)
Popotniški navdih: 8 najboljših italijanskih vinskih počitnic
Od izletov do luksuznih hotelov poiščite pustolovščino ...
Vina Nebbiolo iz Piemonta velike vrednosti - pod radarjem
Sadno, vsestransko uporabno in ne bodo razbili banke ...
