Marchesi Antinori je začel 40 milijonov evrov vreden projekt gradnje ultra moderne kleti in sedeža v Barginu v hribih nad Firencami.
Projekt je v začetku tega meseca v firenški Palazzo dei Congressi predstavil Piero Antinori, predsednik Marchesi Antinori.
Po 26 generacijah se je Marchesi Antinori odločil, da bo svoj sedež preselil iz renesančne stavbe Palazzo Antinori v Firencah na firentinsko podeželje, blizu San Casciano Val di Pesa.
'Ideja je reproducirati prvotno toskansko kmetijo v sodobnem slogu,' je dejal Antinori.
‘Nova klet bo pomembna, a nevidna znamenitost. Privilegirano stališče, od koder lahko opazujemo pokrajino, ne da bi ga videli. Kraj, kjer se tradicija sreča s sodobnostjo, pogled pa ostane nespremenjen. '
Arhitekt stavbe Marco Casamonti je dejal, da želi na pobočju ustvariti 'režo, ki bo vidna in ne vidna. Ideja je združiti se s podeželjem z uporabo tradicionalnih toskanskih materialov, kot so siva 'pietra serena', ploščice iz bombaža in les. '
Skupna dolžina kleti bo 200 metrov. Po besedah Renza Cotarelle, direktorja Antinorija, se bo stavba začela letos poleti in bo pripravljena do leta 2008.
povzetek imperija 3, peta epizoda
Poleg tega, da bo stavba služila kot novi sedež Antinorija, bo stavba uporabljena za vinifikacijo 2 m stekleničk njihove proizvodnje vin Chianti Classico: Marchesi Antinori Riserva, Peppoli in Badia Passignano Riserva.
'Tudi vina nameravamo tu starati v barriqueu in jim omogočiti daljše in boljše staranje v steklenicah z nadzorovano temperaturo,' je dejal Cotarella.
Nova klet bo tudi muzej z 'vinsantaio' za obešanje grozdja pozne trgatve za vinsanto, krušno peč, sodarnico, mlin za oljke, restavracijo in avditorij za 200 sedežev.
Napisal Michele Shah
