Blagovna znamka Zind Humbrecht
Domaine Zind-Humbrecht v Alzaciji bo kmalu posadil trto rizling na drobni parceli velikega kruha Sommerberg (28 ha) v Alzaciji.
Blagovna znamka Vineyard, Turckheim
Strma granitna tla iz Sommerberg - med najstrmejšimi od 51 alzaških vinogradov grand cru - so podobni Zind Humbrecht Je znan Blagovna znamka vinograd (na sliki) in zelo primeren za rizling.
Olivier Humbrecht, lastnik družbe Zind Humbrecht, je dejal, da je paket, ki ga je kupil konec leta 2010 v imenu svojega sina Pierre-Emilea, v 'najboljšem delu Sommerberga'.
Prejšnji lastniki so ga zasadili predvsem z Gewurztraminerjem, prehod na rizling pa naj bi bil končan do pomladi 2013, je dejal.
Izziv za domeno je bil, da so bila tla v preteklosti obdelana 'bolj običajno', zaradi česar so bila v 'krhkem stanju', je dejal Humbrecht.
Kletni mojster Paul McKirdy je pojasnil, da so prejšnji lastniki - ki raje niso bili identificirani - parcelo kemično obdelali.
Od prevzema domena sledi programu 'biodinamičnega gojenja', tako da je parcela prazna v pripravah za sajenje.
Podporne stene bodo zgrajene vzdolž 45-stopinjskega pobočja, da se prepreči erozija, je dodal McKirdy.
Nakup se ne poveča bistveno na 40 ha vinogradniških posesti Zind Humbrecht: pričakovane steklenice iz Sommerberga bodo znašale do 1.800 letno.
Vino se ne bo prodalo kot samostojni vinogradnik grand cru pred sedmimi ali osmimi leti, ker bo trta potrebovala čas, da se bo dovolj postarala, da bo zanimiva, je dejal Humbrecht.
Spisal Panos Kakaviatos
