Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Članki

Zakaj na Irskem nikoli ne naročite črno-rjave barve

To ni prvi primer, da so imena pijač hudo napačna. (Če še vedno naročite »irske avtomobilske bombe«, morda preberite tole .) Izkazalo pa se je, da je pijača z tako neškodljivim imenom, kot je 'Black and Tan', zgodovinsko žaljiva in bi jo verjetno morali nehati naročiti v irskih barih.

Pijača je svoje ime dobila relativno nedolžno. Tako imenovani 'Black and Tan' je le kombinacija Guinnessa in Bass Aleja (čeprav lahko uporabite druge blede ale ali lagerje, bas je tradicionalen). Piva se ne mečejo samo skupaj, so slojevite , s pivom, ki najprej vstopi, in to hitro - ustvarjanje trdne glave na tem pivu vam bo pomagalo pri plastenju. Z obrnjeno žlico si lahko pomagate ustvariti zgornjo plast Guinnessa, ki je kljub svoji slastni krepkosti pravzaprav lažje pivo (tehnično gledano ima nižjo specifična težnost ). ( Ljudje dejansko izdelujejo posebna orodja za pomoč pri nanosu slojev, toda zdi se, da je žlica vaša najboljša izbira - razprši pivo, tako da ne pade vse hkrati.)



Zdelo bi se precej neprimerno, če bi pijači rekli Black and Tan, saj je, no, črna. In porjavelost. Toda kot pri 'irski avtomobilski bombi', čeprav morda manj očitno, izraz Black and Tan ima popolnoma drugačen prizvok v irski zgodovini. (dokaj nedavna irska zgodovina) 'Black and Tan' je bil vzdevek britanske paravojaške sile, 'oblikovane za zatiranje irskega neodvisnega gibanja v letih 1920 in 1921'. Večinoma so bili nekdanji vojaki, ki so služili v prvi svetovni vojni, vsi pa so nosili kakije in temne majice.



Najboljša močna kozarca za pivo, ki jih boste kdaj uporabili

Vojska ni bila le protistraga IRA-i, njihove metode so bile pogosto precej grozne, vključno z zažiganjem mest in celo civilnim pobojem. (Leta 1920 so na nogometni tekmi v Dublinu neslavno ubili 12 civilistov.) Jasno je, da asociacije na 'Black and Tan' niso nekaj, o čemer bi razmišljali, ko ste s prijatelji v gostilni. Ali jedo sladoled, kot so Ben & Jerry ugotovili leta 2006 ko so izdali aromo 'Black and Tan', da bi Irci dobili resne reakcije. (Na koncu so okus umaknili in se opravičili.)

Torej, kako v irskem pubu rečete črno-rjavi? Še eno preprosto in tudi vizualno natančno ime: Pol in pol.