Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Članki

Pivovarstvo Zunanje svetlobe izda Woods Devil India Brown Ale

13. januarja 2016

Še preden je Lee Majors s svojimi šestimi milijoni dolarjev uporabil krznenega Andreja velikana, in preden so Hendersonovi posvojili Harryja, je Bigfoot očaral našo domišljijo. Dejansko so poročila o Bigfootu stara skoraj toliko kot naša država, opažanja pa segajo v leto 1792 na pacifiškem severozahodu.

Connecticut je odigral svojo vlogo v knjigi Sasquatch, prvo opazovanje pa se je zgodilo v Winstedu v Connu že avgusta 1895. Po poročanju Winsted Evening Citizen-a je 'velikemu moškemu, čisto golemu in prekritemu z lasmi po vsem telesu zmanjkalo grm grmičevja in s strašljivim vpitjem in vpitjem s svetlobno hitrostjo odpotoval v gozd, kjer je kmalu izginil. '

Tri leta kasneje ga je nekdo opazil v Naugatucku v zvezni državi Conn, kjer je vljudno vprašal: 'Kako daleč je do naslednjega mesta?' preden izgine v gozdu, je za njim pustil 18,5 ″ stopinj. Od takrat je bilo zabeleženih približno ducat primerov.



Prebivalci na severovzhodu ZDA, zlasti na območju New Hampshireja, Bigfoota imenujejo Woods Devil ali Wood Devil. Tako smo se odločili, da skuhamo klasično pivo, ki temelji na tej klasični pošasti.



Woods Devil je indijski rjavi ale ali hmeljni rjavi ale. Slog lahko zasledimo do leta 1986, ko je po uspehu Sierre Nevade Pale Ale Pete's Brewing Company izdal vodilno rjavo pivo Pete's Wicked Ale. Do začetka devetdesetih let so številne obrtne pivovarne v svoji vsakdanji zasedbi amerikanizirale (poskočile) različice angleškega sloga rjavega ale.



Z Woods Devil-om smo se večinoma držali tradicionalnega ameriškega hmelja, pri čemer smo uporabili tri najbolj razširjene ameriške hmelje: Cascade, Centennial in Columbus (CTZ). Ti trije hmelji predstavljajo več kot 40% vse ameriške proizvodnje hmelja! Nato smo vrgli nekaj Falconerjevih letov 7C, mešanico sedmih priljubljenih ameriških hmeljev, vključno z omenjenimi tremi.

In na način zunanje svetlobe smo Woods Devilu dodali lastno zasnovo s težkim dodatkom suhega hmelja za večjo aromo in okus.

Tako se obrnite na zver znotraj piva na OLBC.



ABV: 6,2% IBU: 50 SRM: 18 Slad: 2-vrstni, München, rjavi, kristal-40, kristal-60, hmelj Blackprinz: stoletnica, kaskada, Columbus, Falconer's Flight 7Cs

Na voljo samo v osnutku.

###

O podjetju Outer Light Brewing Company: Ustanovitelja Toma Drejerja in Matta Ferruccija navdihujejo preprosti življenjski užitki: bežen trenutek zgodaj spomladi, ko sedite na deski in čakate na popoln komplet. Popolno poletno popoldne in opazovanje praškaste bele oblaki nasproti svetlo modrem nebu. Svež jesenski večer, ki ga je družina in prijatelji delila ob prasketajočem ognju. Ali tiha samota teka s pudrom, ustnice se trudijo za krepko krepko, ki leži na koncu. Podjetje Outer Light Brewing Company izkušnje tistih trenutkov zajame v steklenico, kozarec ali gojilo.

Pivovarstvo Zunanje svetlobe izda Woods Devil India Brown Aleje bil nazadnje spremenjen:13. januarja 2016avtorMatt Ferrucci

Kontaktne informacije

Podjetje: Podjetje za zunanjo svetlobo
Kontakt: Matt Ferrucci
E-naslov: matt@outerlightbrewing.com