Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Članki

Louis Jadot Beaujolais 2019, Beaujolais, Francija

Olajšajmo si pot v novo leto z nečim lahkim, okusnim, enostavnim za pitje in poceni. Dvignimo kozarec, da - in s - Beaujolais .

Regija južno od Burgundije (nekateri menijo, da je del Burgundije) je dom še vedno premalo cenjenih majhna grozdja, ki pridela vse od zelo hipediranega Beaujolais Nouveau do pomembnejših in pogosto starostnih 'cru' Beaujolaisov, ki prevzamejo imena 10 vasi, v katerih pridelujejo ta lokalna vina. Jutro , Cvetlični , in Chiroubles jih je le nekaj.

Louis Jadot Beaujolais 2019, Beaujolais, Francija

Potem je tu vino z oznako preprosto 'Beaujolais', nekakšen privlačen naziv za vina, pridelana (in mešana) od koder koli v regiji. Čeprav navadni stari Beaujolais ni zelo visok v hierarhiji, se lahko dvigne precej nad svoj uradni status in predstavi okusna vina, ki jih lahko kupite po ugodnih cenah.



To je zadnji zamašek, ki ga boste kdaj kupili

Eden izmed njih je čudovit in izrazit Louis Jadot 2019 Beaujolais . Jadot je eden najstarejših in najbolj znanih burgundskih zagovornikov s portfeljem več kot 100 vin na vseh ravneh iz Burgundije in Beaujolaisa. Njegova Beaujolais leta 2019 pije bolj kot lažje cru vino - morda Brouilly - kot sorazmerno veliko stekleničenje.



Pravzaprav, Cobra , ameriški uvoznik, ugotavlja, da Jadotova 'radodarna' uporaba 'mešanih vin višje razvrstitve za dvig mešanice spodbuja kakovost in vrednost.' Kakovost in vrednost tega vina 12 dolarjev hitro postaneta jasna.



Svež in sadno gnan z aromami in okusi po jagodah, malinah in kančku češnje Maraschino, obstaja tudi paprena nota, ki loči sadje in ravno dovolj taninske strukture, da postane zanimiva. Vino je narejeno z delno karbonsko maceracijo, ki se običajno uporablja v Beaujolaisu.

Zaradi ostre, a uravnotežene kislosti je odličen spremljevalec vrste lažjih živil. Popolno je bilo s slano telečjo obaro, narejeno z veliko kopra, a kar je pomembno, brez smetane, ki bi to vino verjetno preglasila.