Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Članki

Kako dolgo je moj krovec dober?

Kako dolgo je uporaben moj Crowler?

Poskrbite, da bo vaše pivo ostalo sveže, tako da se izognete pogostim napakam pri shranjevanju. (CraftBeer.com)

26. junij 2019

'Kako dolgo je moj krokar dober?' je pogosto vprašanje ljubiteljev piva.

Steklenice, pločevinke, lovilci, pridelovalci ali sodčki, craft pivo je na voljo v različnih posodah, ki jih lahko uživate zunaj pivovarne. Medtem ko ima vsaka posoda za pivo enak namen, vsaka zahteva nekaj različnih pristopov hrambe.



Kar zadeva rok uporabnosti, je pivo bolj kot hlebec kruha kot steklenica vina ali viskija. Kvarljivost piva pomeni, da je v njem najbolje uživati ​​kmalu po tem, ko ga odnesete domov.



Vsekakor bi moralo pivo iti v nekakšen hladilnik, saj je pivo hladno, kar je pomemben del enačbe. Tu je še nekaj drugih vidikov, s katerimi ohranjamo okus piva svež.



Kako najbolje shraniti pivske steklenice

Povsem verjetno najbolj prepoznaven simbol piva je steklenica rjave ali zelene steklenice. V trpežni in lepi steklenici piva že stoletja držijo naša najljubša piva, pritrjena z zamaškom, da se vsebina ne razlije - sodobna različica tega je izvlečna krošnja. Poleg tega je nereaktivno steklo mogoče ponovno uporabiti in reciklirati ter pivu nikoli ne daje arom.

Medtem ko so steklenice piva odlične posode za pivo, njihova preglednost ponuja pomanjkljivost, saj svetlobi omogoča, da reagira s pivom. Za to je pomembno, da se izognete lahkemu stiku s steklenimi steklenicami za pivo. Shranjujte jih zunaj UV svetlobe, da se izognete pospeševanju poslabšanja okusa piva. V najboljših pogojih lahko pričakujete, da bodo steklenice piva dobro zdržale, vendar morate pivo v steklenicah spiti v treh do šestih mesecih.

(Sorodno: Ko se obrtno pivo pokvari)



Posode za pivo ne puščajo svetlobe

Aluminijaste pločevinke za pivo so odlična posoda za pivo, ker nudijo popolno zaščito pred svetlobo, česar rjave ali zelene steklenice ne morejo. Poleg tega lahko vzamete pločevinke marsikje, kamor steklo ne more, na primer parki in plaže.

Čeprav pivo ščitijo pred škodljivo UV svetlobo, pločevinke ne bodo zaščitile piva pred prekomerno toploto. Če jih lahko ohladite, lahko pričakujemo, da bodo pločevinke, tako kot steklenice, zdržale mesece, vendar je to zelo odvisno od samega piva in zunanjih dejavnikov, kot je vznemirjenost.

(Sorodno: Kar najbolje izkoristite svojega gojitelja )

Kaj je Growler?

Pridelovalci so najpogosteje steklenice z navojnimi pokrovi, ki najpogosteje vsebujejo 64 ali 32 unč piva. Medtem ko imajo pridelovalci dolgo zgodovino, so mikropivovarne, ki piva ne pakirajo, postale priljubljeni zabojnik za pivo.

Kljub temu, da je pridelovalec v bistvu steklenica piva, se smernice, kako najbolje shraniti, precej razlikujejo. Natančneje, številni pridelovalci stekla nimajo tlaka in lahko v primeru pretiranega tlaka počijo. Ko se pivo segreje, se tlak v posodi povečuje, kar predstavlja zelo resno nevarnost, da bo steklo počilo. Hranilce držite hladne in jih nikoli ne puščajte dlje v vročem avtu.

Growler

Hranilce držite hladne in jih nikoli ne puščajte dlje v vročem avtu. (CraftBeer.com)

Growler Safety (Od Osnutek priročnika za kakovost piva )

  1. Pri nakupu pridelovalca vprašajte, ali so ponujeni pridelovalci stekla ocenjeni pod tlakom ali obstaja katera druga ponudba pridelovalcev, posebej odobrena za gazirane pijače.
  2. Izogibajte se prekomernemu polnjenju. Medtem ko se zdi, da je malo več piva bonus, lahko prekomerno polnjenje gojitelja poveča možnosti za okvaro steklenega gojitelja. Poskrbite, da bo strežnik pustil vsaj 5 odstotkov prostora za gojenje v gojitelju.
  3. Spodbujajte uporabo plastičnih navojnih pokrovov nad kovinskimi pokrovi, saj verjamejo, da plastični pokrov odpove, preden steklo ne, v nasprotju s kovinskim navojnim pokrovom, ki morda ne.
  4. Gojitelje hranite v hladnem in temnem prostoru.
  5. Pri ponovni uporabi pridelovalcev naredite svoj del, da očistite pridelovalca in ga preglejte, če ni poškodovan. Kontaminacija lahko pri pridelavi pride do napotitve piva.

Gojitelji predstavljajo zabaven način nakupa in uživanja piva, toda pridelovalci naj bi uživali kmalu po tem, ko jih kupite. Piti gojitelje v nekaj dneh po polnjenju.

Crowlers imajo omejen rok uporabnosti

Crowlers so aluminij, ki lahko nadomesti pridelovalce stekla in najpogosteje hrani manjše količine piva, običajno 32 unč. S priljubljenostjo pločevink in mobilnostjo pločevink je loputa odlična izbira za nabiranje različnih obrtnih piv.

Ampak ne zamenjujte lovilcev pivskih pločevink. Ni nujno, da so pakirani na enak način, zaradi česar je rok trajnosti krošnjarja omejen kot grabilnik. V dveh ali treh dneh hladilnike ohladite in popijte sveže.

(Sorodno: 5 kardinalnih grehov pivske službe )

Kegovi zahtevajo načrt

Mnogi menijo, da je točeno pivo najbližje pivu iz pivovarne - doma. Keglji iz nerjavečega jekla kot del sistema točenja razpršijo pivo v veliko večji količini kot katera koli druga posoda za pivo. Čeprav je to očiten plus, zlasti za zabavo, pomanjkljivosti vključujejo potrebo po načrtu razdeljevanja, pa tudi več prostora in energije, da pivo ostane hladno. Potreba po načrtu za pridobivanje piva iz sodov je sestavljena iz potrebe po uravnotežen sistem ugreza ki raztopi pivo s pravo količino pene za vsako polnitev.

Kege za domačo zabavo: Naredite to narobe

V velikem obsegu sta veliko vedro ledu in zabavna črpalka povsem sprejemljiva načina za hlajenje in točenje piva, zlasti za zabavo. Kljub temu pa večina strankarskih sodčkov na koncu večino stranke pesti presežek. Tukaj je nekaj za zabave za zabave.

  1. Sodčka ne dvignite isti dan kot vaša zabava. Prerivanje, ki se bo zgodilo med prevozom sodčka iz pivnice na zabavo, bo povzročilo veliko pene. Soda potrebuje vsaj 24 ur, da se usede.
  2. Ne puščajte sodčka na toplem. Ko se pivo segreje, se pritisk povečuje in nastane preveč penasto pivo.
  3. Sode ne pretiravajte s črpanjem / pritiskom. Preden izčrpate sod iz pipe, sprostite nekaj pritiska in preverite, ali se lahko vlije dober. Pred nalivanjem piva ni treba vsakemu črpati sodčka.

Vse posode za pivo predstavljajo prednosti in izzive. Razumevanje, kako najbolje ravnati z vsako posodo, bo daleč prispevalo k zagotavljanju najvišje kakovosti in svežine piva, ki ste ga izbrali. Svetloba in temperatura sta glavni nevarnosti za kakovost embalaže piva, vendar se lahko obranite pred obema. Toda nobena posoda ne more zaščititi vašega piva pred leti, zato je pomembno, da v njem uživate hitro in vedno odgovorno.

Kako dolgo je moj krovec dober?je bil nazadnje spremenjen:8. julij 2019avtorAndy Sparhawk

Andy Sparhawk, vršilec dolžnosti odgovornega urednika združenja pivovarjev za CraftBeer.com. Andy je certificirani sodnik za pivo Cicerone® in BJCP. Živi v Westminsteru v Koloradu, kjer je navdušen ljubitelj obrti. Andy je navdihnjen, da piše o svojih izkušnjah z obrtnim pivom, in če niso preveč smešne, boste rezultate morda videli tukaj na CraftBeer.com.

Preberite več tega avtorja

CraftBeer.com je v celoti namenjen majhnim in neodvisnim ameriškim pivovarnam. Izdaja nas Združenje pivovarjev, neprofitna trgovinska skupina, namenjena promociji in zaščiti ameriških majhnih in neodvisnih obrtnih pivovarjev. Zgodbe in mnenja, objavljena na CraftBeer.com, ne pomenijo podpore ali stališč pivovarskega združenja ali njegovih članov.

Morda vam je všeč tudi & hellip

božična piva

Obrtne pivske muze

12 božičnih piv

Svetovni pivski pokal

Obrtne pivske muze

Kaj se je zgodilo s pivom? Prispevki svetovnega pivskega pokala rešeni pred spuščanjem po kanalizaciji

Bilo bi več konferenc obrtnih pivovarjev in svetovnih pivskih pokalov. To je bilo jasno - ena stvar je bila nejasna? Kaj storiti s pivom.

Preberi več