Ker dobro vlagani vlagatelji ciljajo na vrhunske vinograde in ugrizajo novi zakoni o dedovanju, RUPERT JOY sprašuje, ali lahko majhne domene Burgundije preživijo v družinskih rokah
Philippe Engel je bil eden velikih likov Vosne-Romanée, bonvivan, ki je na svojem posestvu, velikem 6 ha (hektarjev), pridelal ljubka vina. Maja 2005, Enchel, star 49 let, je Engel nenadoma umrl.
Brez družine, ki bi jo prevzela, je Domaine Engel za 13 milijonov evrov (10,3 milijona funtov) kupil milijarder poslovnež François Pinault - lastnik Château Latour, Christie's in Gucci - in ga preimenoval v Domaine d'Eugenie.
Čad in Abby dnevi našega življenja
Nakup domene s strani tujca je imel potresni učinek v majhnem svetu Burgundije. Za razliko od velikih posesti Bordeauxa v regiji prevladujejo majhne, družinske, obrtniške domene.
Čeprav imajo urejene hiše, kot sta Jadot ali Bouchard Père & Fils, precejšnje posesti, je večina burgundskih domen zgrajena v človeškem merilu in čuti svet stran od komercialnega vzdušja bordoških dvorcev.
V Côte d'Or so mesta z največjimi in največjimi lovci strogo razmejena. Povpraševanje vlagateljev po teh majhnih paketkih je privedlo do visokih cen. 'Leta 1990 je Lalou Bize-Leroy za milijon frankov kupil pol hektarja velikega kruha Romanée St-Vivant,' se spominja proizvajalec Vosne. ‘Vsi so mislili, da je nora. Danes bi bilo to 20-krat več. ’En hektar vasi Vosne ali Chambolle se zdaj proda za približno milijon evrov (800.000 funtov).
Hektar premierja cru je vsaj dvakrat večji, medtem ko hektar grand cruja, ko pride na trg, stane malo bogastvo. Kot trdijo, naj bi bil en ouvrée (1/24 hektara) grand crura Montrachet kmalu prodan za milijon evrov.
Naraščajoči stroški
Številne proizvajalce skrbi, da tako napihnjene cene ogrožajo prihodnost družinskih domen. ‘Moj oče je govoril, da vsake tri generacije pridejo tujci, ki kupujejo vinograde.
Sčasoma se malodušijo in prodajo, tako da domačini znova prevzamejo položaj, «pripoveduje Etienne Grivot iz Domaine Jean Grivot iz Vosne. Toda naraščajoči stroški vinogradniške zemlje so dodatna skrb, ker je prenos domen na naslednjo generacijo tako drag.
Vinogradi se štejejo za sredstvo in so zato predmet davka na dediščino. Zakon predsednika Sarkozyja iz leta 2007, ki je dvignil prag davka na dediščino s 50.000 na 150.000 evrov (40.000 na 120.000 funtov), je pomagal povprečnim davkoplačevalcem. Ker pa je premoženje v vrednosti več kot 1,7 milijona evrov (1.350.000 funtov) obdavčeno po 40%, pridelovalcem vina z visoko vrednostjo vinogradov to ni storilo malo.
Eric Rousseau iz Domaine Armand Rousseau iz Gevrey-Chambertina se spominja, da je bil 'po drugi svetovni vojni dohodek od ene letine zadosten za plačilo davka na dediščino na enem hektarju velikega križa Charmes-Chambertin. Danes bi trajalo 10 let.
Še bolj hromi za domene, ki imajo težave s prodajo svojih vin, ker si ne morejo privoščiti denarja za plačilo prihodnjih davkov na dediščino. «Da bi bilo še huje, mora biti po zapletenih francoskih zakonih o dedovanju del vašega premoženja prepuščeno vsakemu otroku v enakih deležih. Dediči se morajo torej strinjati, da bodo domeno vodili skupaj, ali pa bo eden odkupil ostale.
moja velika debela čudovita življenjska poroka
„Imamo srečo,“ pravi Grivot, „ker je bil oče edini sin in njegova sestra ni imela otrok. Ampak ustvarjam bančne vloge, da lahko domena ostane nedotaknjena. «Rousseau se strinja:» Če želite preživeti, potrebujete zakladnico, da boste od družine odkupili zemljo. «
Obstaja veliko družin vinarjev, ki so dobro vodile postopek nasledstva, zlasti tam, kjer je domena dovolj velika, da lahko vsi otroci dobijo rentabilen delež.
Dober primer je družina Gros, katere posestva so bila večkrat razdeljena, odkar je družina prvič prispela v Vosne leta 1830. Vse tri mladice - Anne, Michel in Bernard - danes vodijo uspešne domene. Toda kadar dediči ne morejo sodelovati ali če eden nima dovolj sredstev za odkup drugih, je edina alternativa najti vlagatelja ali prodati. Zadnja od teh možnosti je vedno večja skušnjava glede na trenutne cene. (Pulignyjeva Domaine Monnot je bila letos prodana, ker je dediči niso želeli obdržati.)
Kakor koli že, zemljišče je vse bolj verjetno, da bo končalo v rokah podjetij ali vlagateljev, ker si malo domen lahko privoščijo širitev. SAFER, javni organ s pravico do predkupnega odkupa kmetijskih zemljišč, je zasnovan tako, da pomaga majhnim vinjeronom tako, da določi zgornje meje cen zemljišč v vsaki občini.
Toda le redki verjamejo, da je bistveno vplival na nadzor cen najboljših paketov. Varna rast kapitala 'Odkar je prišel Pinault,' ugotavlja proizvajalec Vosne, 'so se tu za vinograde začeli zanimati vlagatelji z vsega sveta. Ne moremo konkurirati takšni ceni, ki jo je plačal za Domaine Engel. Za Burgundijo je velika nevarnost. '
se Celine ločuje
Vztrajno se govori, da so na prodaj tudi druge pomembne domene v regiji - nekatere po zapečateni ponudbi. Druga značilna težava vinarjev je ta, da je donosnost naložbe v vinogradniško zemljišče majhna, če pridelujete vino (2% ali manj na leto), vendar je rast kapitala velika, če ga nameravate preprodati.
'Burgundija sicer ni tako draga kot Bordeaux,' pravi Jean-Marc Roulot iz Domaine Guy Roulot v Meursaultu. „Tako rast cen zemljišč za proizvajalce ni trajnostna, razen če iščejo zunanje vlagatelje.“ Jacques Carillon iz Domaine Louis Carillon iz Puligny-Montracheta meni, da se je cena zemljišč v zadnjih 10 letih zvišala 20-krat, medtem ko morajo vinarji od 50 do 50 60 let, da se jim povrne naložba.
‘Če boste našli denar za širitev, od 1 do 2 milijona evrov (800.000 do 1,6 milijona funtov) na hektar, morate biti prepričani, da bodo vaši otroci želeli obdržati domeno. Številni vinarji vse pogosteje raje kupijo drugo hišo ali se odpravijo na počitnice v tujino. ’Družinske domene se soočajo s temi izzivi in sprejmejo vrsto strategij za preživetje.
Eden od pristopov je ustvariti podjetja za zmanjšanje davka na dediščino, čeprav je treba delnice še vedno plačati davek. Druga stvar je podariti zemljo svojim otrokom ali vnukom v življenju, čeprav je tudi to treba obdavčiti. Tretja alternativa je iskanje vlagateljev.
Raznolikost v nevarnosti
Toda grožnja majhnim družinskim posestvom ostaja. 'Če ne pride do spremembe davka na dediščino, bo Burgundija sledila Bordeauxu,' pravi François de Nicolay iz Domaine Chandon de Briailles v Savigny-lès-Beaune.
'Tu ne morete obdelovati vinogradov v velikem obsegu kot v Bordeauxu, saj so teroarji toliko manjši: vsako parcelo morate dobro poznati in z njo ravnati v skladu s tem.' Trenutno se dobro preživljamo, ' priznava Grivot. ‘Vendar je vedno težje zagotoviti kontinuiteto naših domen. Pravih družinskih domen je vedno manj. Mislim, da bo še več primerov, kot je Domaine Engel. '
„Če se bodo stvari nadaljevale, kot je,“ pravi Rousseau, „bodo vsi veliki teroarji v Burgundiji v lasti velikih korporacij, mali proizvajalci pa si bodo lahko privoščili le manjše teroirje.“ Presedan v Bordeauxu nakazuje, da lahko poslovne naložbe prinesejo večjo kakovost tako na večje kot na manjše posesti.
Vampirski dnevniki 4. sezona 17
Nekateri trdijo, da je to pri nekaterih vinih privedlo tudi do večje homogenizacije in izgube terroirja - da ne omenjamo cen, ki vrhunska vina postavljajo izven dosega vseh razen super bogatih. Vsekakor bi bilo škoda, če bi se to zgodilo družinskim domem Burgundije, katerih raznolikost je eden največjih užitkov v življenju. Svet gre naprej.
Napisal Rupert Joy
