Close
Logo

O Podjetju

Sjdsbrewers — Najboljši Kraj Za Spoznavanje Vina, Piva In Žganih Pijač. Koristne Smernice Iz Strokovnjakov, Infografiko, Zemljevide In Še Več.

Članki

Osem barov razkriva, kako narediti poročne koktajle morilec 'Signature'

Zahvaljujoč revolucija obrtnih koktajlov , srečni pari zaveži eno na v slogu, ko zavežejo vozel. Poročni koktajli 'Signature' so temelj sodobnih porok, ki naj bi popolnoma vključili njihovo osebnost, dvorjenje, preferenco duha in proračun.

To je visoko naročilo. Kot Neveste so poročale junija lani , Američani se poročijo pozneje v življenju, kar pomeni, da sta zakonca in ne starši verjetno na račun. Kljub financam je izzivati ​​orkestriranje jedilnika, ki nasiti vse od kolega, sostanovalca, ki je postal kmet konoplje, do konservativne pra tetke vaše partnerke, sestre Mary Prudence.

Ljubitelji koktajlov, bodite srčni. Pogovarjali smo se z natakarji po vsej državi, da smo zbrali nasvete o tem, kako se spoprijeti s poročnimi koktajli, od nakupovanja do servisa do zadnjega klica. Tu so štiri ključne taktike, več kot 30 receptov in nešteto idej za živahne sprejeme.



Kakšna je vaša podpisana pijača? Naš je ČUDOVIT !! #signaturedrink #cheers #tous #bottomsup #cocktail #cocktailparty #bridesdrinkingteam #coupglass #vintage #bride #groom #weddingbar #weddingcocktail #bartender #weddingflowers #details



Objava, ki jo je delil Peonies za barvanje čipsa (@frompeoniestopaintchipsxo) 10. februarja 2018 ob 15.13 PST



Na porokah, tako kot v življenju, je storitev na prvem mestu

Je neromantičen, ja, toda kaj postrežete in kako postrežete, je v prvi vrsti odvisno od logistike. Načrtovalci porok predlagajo vsaj en bar z dvema natakarjema na 100 gostov. Če bo na vašem dogodku manj ljudi za šankom ali pa ga bo nominiral vaš bratranec, je to v redu. Samo ne upajte na dodelano pijačo s 25 sestavinami s prekajenim okrasom za 200 gostov.

'Vedno naj bo preprosto,' je dejal Spencer Osburg, vodja lokala Tapas bar Bravas v Healdsburgu v Kaliforniji pravi o poročnih koktajlih. 'Pogovorite se s svojim natakarjem in jim dovolite, da pripravijo nekaj, kar vam bo ustrezalo, in jih ne ubijte.'

Takšni koktajli Negroni ali Prikolica je lahko predhodno dobavljen , tako da jih lahko natakarji hitro pomešajo in ohranijo premikanje linij. Te pijače lahko prilagodite tudi z različne žgane pijače in sezonske sestavine .



'Bistvo je, da gostje dobijo koktajl v roke,' pravi Osburg.

Dajte svojim gostom (dejanske) izbire

Če nameravate ponuditi več poročnih koktajlov, poskrbite za raznolikost svojih gostov, ki morda ne bodo delili vaše ljubezni do amara ali škota. Idealen izbor pijač s podpisom vključuje različne žgane pijače, jakosti in profile okusa.

Pam Wiznitzer, kreativna direktorica Šivilja v New Yorku predlaga 'moskovsko mulce, mešano viski pijačo in nekaj lahkotnega in šumečega. '

Mule so neskončno prilagodljive, tako kot v tem Malina Rum Mule , nejasno po novem angleškem slogu Brusnična mula ali tropsko Ananalova mula .

Niste ljubitelj ingverjevega piva? Mulico zamenjajte za kislo, klasično kombinacijo alkoholnih pijač z enakimi deli sladko-kislih mešalnikov.

Danielle Lewis, direktorica pijač GT ribe in ostrige in GT Prime v Chicagu kiseli 'dobro izhodišče'. Lahko jih okrepite s svežim sadjem, sirupi ali likerji. ' Znane kisline vključujejo Marjetice in Daiquiris . Prilagodite jih s svojimi najljubšimi okusi ( Začinjena Blackberry Margarita !) ali prednostne žgane pijače ( Armagnac Daiquiri !).

Na zdravje za vikend! Zdaj pa pojdi na pijačo za to nosečnico, ki bom ravno tam gnezdila in uživala v svoji vodi #kthomphoto

Objava, ki jo je delil Fotografija K. Thompsona 🇨🇦 (@kthomphoto) 28. aprila 2017 ob 13:52 PDT

Za svojo viski pijačo se odločite za množične klasike, kot je Sazerac ali Staromodno . “Moj poročni koktajl je Manhattan , 'Lee Zaremba, direktor pijače Somerset in Devereaux v Chicagu, pravi. Tudi te je mogoče prilagoditi (glejte recept spodaj).

Vendar bodite opozorjeni, da velike pijače iz viskija pijejo velik udarec. Da preprečite, da bi se pretirani gostje preveč razvajali, razmislite o omejitvi količine viski koktajli bodo nataknili vaši natakarji.

Koktajli s šampanjcem in penino ponavadi imajo manj alkohola.

»Predlagam, da se odločite za Francoščina 75 z uporabo duha, kot je singani ali pisco namesto gina, «pravi Rebecca Smoyer DeLeon, vodja lokala Checker Hall v Los Angelesu. 'Tako lahko imajo gostje večkratnike, hkrati pa se še vedno lahko spomnijo dogodka.'

K francoski 75 pristopite kot k rubriki (žganje + citrusi + sladkor + mehurčki) in jo prilagodite svojim željam. Sadni sok zagotavlja citrusno sladkobo v a Ananas francoski 75 , peneče jabolčno jabolko pa predstavlja šampanjec v Ljubljani ta jesenski zasuk .

Na proračunu? Misli veliko

Pijače velikega formata označujejo številne praktične škatle. So enostavne za izvedbo in stroškovno učinkovite, pogosto nizke ABV, in jih lahko postrežemo v družinskem slogu v vrčih ali hladilnikih.

“Priporočam izdelavo velikoserijskih zabojnikov mreža in bela sangrija , 'Brian Daigle, direktor pijač Kennison v Chicagu, pravi. »To je super poceni in neverjetno enostavno narediti doma v velikih količinah. Če vstavite sangrijo v samopostrežne posode z izlivi, čakanje za šankom odstrani.

'Udarci so najboljši poročni koktajl, za katerega si zaslužiš,' pravi Wiznitzer. Za navdih si oglejte Bourbon breskev Punch , Blackberry Prosecco Punch , Campari Spring Punch , ali peneči punč iz črnega ribeza (recept spodaj).

Upam, da bo vaš dan poln prazničnega veselja #weddinginspiration #weddingflowers #pinterestperfectwedding #wedding #weddingstylist #engaged #punch #weddingpunch

Objava, ki jo je delil Kristin Rockhill (@detailsofido) 25. decembra 2016 ob 8:40 PST

Pijte po barvi

Pari, ki za svoje sprejeme izberejo barvno temo, lahko v svoje koktajle vključijo skrbno izbrane odtenke.

Rdeče in rožnate barve se lepo prikažejo ta preprost zasuk na Gin & Tonic , dodana sirupu iz granatnega jabolka ali grenadini. Prav tako breskev in mandarinska Margarita , rumena in vojvoda Lemington , ali svetlo zelena in to Chartreuse in tonik , kar ima še dodatno prednost, ker je malo alkohola.

Če se vam ideja, da bi Chartreuse postregli s svojimi premraženimi sorodniki, počutite dobro, zeleno, vam lahko predlagamo staro šolo Gin & toniki , veselo okrašena s sezonsko meto ali rožmarinom?

Na koncu so gostje tam, da vas proslavijo, ne pa secirajo vaših barv in sestave koktajlov.

Poroka je! Vse drugo je le češnja na torti.

Recept: Sodobni divjak

stari major

Ta manhattanski riff je iz ljubezni Stari major restavracija v Denverju. 'Ta koktajl presega okusne in ga je zelo enostavno pripraviti,' pravi Gene Fereda, direktor pijače. Grenčica sarsaparile in izbira burbona ji dajeta subtilen južni vlek.

Sestavine

  • 1 unča burbona (Fereda raje Old Forester 86)
  • ¾ unča Nonino Amaro
  • ¾ unča Cocchi Torino
  • 2 črtici sarsaparilla grenčica

Navodila

  1. Vse sestavine združite.
  2. Dodajte eno kocko ledu, če jo postrežete takoj.
  3. Na hitro premešajte z ohlajeno žlico.

Recept: Peneč punč iz črnega ribeza

'Vsi vemo, kako poroke so polne zdravic in praznovanj ... lahko je kar dolga noč,' pravi Nick Canteenwalla, vodja lokala Honey Salt v Vancouvru. Trda alkoholna pijača v tem udarcu je uravnotežena s svežim sadjem in sokovi, v službi pa je polna peneče vode (ne šampanjca).

Sestavine

  • 1 skodelica vodke (Canteenwalla raje vodko z okusom maline)
  • ½ skodelica creme de cassis
  • 1 skodelica svežega limoninega soka
  • 1 skodelica svežega pomarančnega soka
  • ½ skodelica preprostega sirupa
  • 3 ½ skodelice peneče vode
  • Funt rdečega in črnega ribeza
  • 1 pomaranča, narezana
  • 1 limona, narezana

Navodila

  1. Vse, razen peneče vode, združite v skledo.
  2. V hladilniku vsaj dve uri ali čez noč.
  3. Za servisiranje zajemamo čez led v skalnatih kozarcih in napolnimo vsako polovico.
  4. Vsak kozarec prelijte z ohlajeno penečo vodo.