Eduardo Chadwick je proglašen za Decanterja človeka leta 2018...

Eduardo Chadwick. Zasluge: Decanter / Thomas Skovsende

• dvorana slavnih
• Novice Domov

Njegova pionirska vizija in čista odločnost sta pripomogla k čilskemu finemu vinu na svetovni oder. Peter Richards MW sreča zelo cenjenega vinarja, družinskega moškega in pustolovca, ki se označuje za 'preživelega' in je bil za leto 2018 razglašen za moškega leta Decanter.

Bil je zadnji vzpon. Vrh Ojos del Salado, najvišje delujočega vulkana na svetu, je bil na dotikljivi razdalji. Potem pa se je zgodila katastrofa: Eduarda Chadwicka, ki je bil negotov na lestvi, nenadoma zakrčil. „Moja največja skrb,“ pripoveduje, široko se nasmehne, „je bila, da je bila steklenica Señe, ki sem jo imel s seboj na vrhu, v prsnem žepu - če bom padel, je bila resnična verjetnost, da jo bom prepeljal skozi. moje srce.'

Zgodba razkriva veliko o Chadwicku. V njem je zagnani, ambiciozni, neusmiljeni, enoumni, nadarjeni planinec. Tudi pametni tržnik in poslovnež: pripovedovalec zgodb, ustvarjalec pozitivnih priložnosti, neustavljiv. Končno je tu še človek: vljuden, pripravljenega nasmeha, zdravega smisla za humor in človečnost, ki se zaveda svojih slabosti, vendar odločen, da mu ne dovoli, da ga omejijo ali opredelijo. 'To je vprašanje vztrajnosti,' reče mehko. 'Preživel sem.'

Eduardo Chadwick je človek na misiji. Njegova samoimenovana naloga? Da dokaže, da Čile proizvaja dobra vina, s katerimi se lahko kosa z najboljšimi na svetu - in ima potencial, da pride še več. Nikjer to ni bilo zajeto bolje kot pri tako imenovanem berlinskem degustaciji leta 2004, ko je Chadwick ('prestrašen do smrti') na slepo degustacijo s trgovino nasprotoval svojim vrhunskim cabernetom proti svetovni eliti (Lafite, Latour, Margaux, Solaia). strokovnjaki, ki jim je predsedoval Steven Spurrier, ki je tudi sam porušil uveljavljeni svetovni red vina na svoji slavni degustaciji sodbe v Parizu leta 1976, ko so kalifornijska vina uzurpirala francoske klasike.

Eduardo Chadwick na prvi pogled

Rojen Marec 1959

Izobraževanje 1976-1981, Katoliška univerza (industrijsko inženirstvo)

Družina Poročen z Marijo Eugenijo Braun. Štiri hčere: María Eugenia, Magdalena, María José, Alejandra

Glavne blagovne znamke Errázuriz, Signo, vinograd Chadwick, Don Maximiano, Kai, La Cumbre, Las Pizarras, Caliterra, Arboleda

Hobiji Tenis, plavanje, plezanje

Rad reče 'Finoza in eleganca'

Svetovni razred

Znano je, da so v Berlinu prevladovala vina Chadwicka, ocenjena na dveh najvišjih mestih. Vajo je nadaljeval 21-krat, dosegel 1400 vinskih strokovnjakov v 17 državah in dosegel čudovito doslednost rezultatov za svoja vina. Sledila je serija 10 nadaljnjih degustacij na slepo, ki so jo poimenovali „vertikala Seña“, s poudarkom na potencialu staranja z oceno preteklih in ne sedanjih letnikov. Rezultati so podali podobno dosledno potrditev Chadwickovega sporočila, ob vsaki priložnosti pa je bilo vino Seña.

'Nikoli nismo pričakovali teh rezultatov niti njihove doslednosti,' priznava Chadwick. 'Berlinska degustacija se je rodila iz frustracije, ker Čile ni dobil kritične pozornosti ali ocen, ki si jih zasluži. Šlo je za pravičnost. Toda s tem smo pridobili zaupanje in videli, da se je to končno spremenilo v kritično priznanje za nas in za Čile. '

To je ključna točka. Degustacije v Berlinu in Señi niso samo povečale prepoznavnosti lastnih vin Chadwicka (njegova glavna blagovna znamka je Errazuriz, temveč so Seña, Viñedo Chadwick in Don Maximiano njegovi glavni caberneti). Podaljšali so tudi potrditev veljavnosti Čila kot celote. Ko sem Chadwicka vprašal, kaj to Decanter nagrada, ki mu je bila namenjena, je dejal: 'Bolj kot za nas je ta nagrada za Čile. Priznanje je, da je Čile vstopil na področje dobrega vina. Prejšnji prejemniki - Mondavi, Antinori, Torres - so pomagali dokazati, da so njihove države del te vrhunske družine vinskih teroirjev. To sem poskušal narediti. '

Degustacija v Berlinu leta 2004 z Eduardom Chadwickom (na sredini) in Stevenom Spurrierjem (desno)

Sprememba smeri

Lahko bi se odigralo zelo drugače. Chadwick se je sprva izučil za inženirja, po univerzi pa je delal v Savdski Arabiji - svet vina je oddaljena resničnost. Toda kritični prelom v Chadwickovem življenju se je zgodil leta 1983, ko je njegov oče Alfonso, nadarjeni polo igralec, katerega poslovni interesi vključeval tudi vinogradništvo, izkoristil priložnost za odkup nekdanje družinske kleti Viña Errázuriz. (Družina je sredi 20. stoletja izgubila nadzor nad posestvom, poskusi države v zemljiški reformi pa so ga dejansko uničili.)

mladi in nemirni kom

Ko je Chadwick sprejel povabilo svojega očeta, da oživi Viño Errázuriz, se je lotil ponovne vzpostavitve nekoč ponosne znamke, ki jo je leta 1870 začel njegov prednik Maximiano Errázuriz. 'V očetovih vinogradih sem opravljal čudna dela,' se spominja, 'tako Imel sem malo znanja, a ne veliko. Takrat v Čilu ni bilo kulture dobrega vina, vse je bilo zelo osnovno. ’Potrebne so bile naložbe in ambicije - tako osebne kot finančne. Ob pomoči širših poslovnih interesov družine v zvezi s sladom, pivovarstvom, brezalkoholnimi pijačami in distribucijo - odgovornostmi, ki jih nadaljuje z žongliranjem do danes - se je Chadwick z veseljem lotil te naloge.

Poleg obnove vinarske opreme in širitve vinogradov si je Chadwick vzel čas, da je obiskal Bordeaux in Burgundijo ter se med potjo srečal z Emilom Peynaudom, Denisom Dubourdieujem in Paulom Pontallierjem. Po vrnitvi je začel postavljati temelje za dobro vino v Errázurizu: znova je lansiral Don Maximiano kot 'ikono rdeče za moderno dobo', zasadil polo svojega očeta v Puente Altu, da bi postal Viñedo Chadwick, in ustanovil agencije Hatch Mansfield v Združeno Kraljestvo.

Časovni načrt glavnih dosežkov

• 1870 Maximiano Errázuriz je v Aconcagvi ustanovil svojo istoimensko klet
• 1983 Družina prevzame nadzor nad Viño Errázuriz. Eduardo Chadwick se pridruži
• 1985 Potovanja v Bordeaux in Burgundijo
• 1987 Poroči se z Marijo Eugenijo
• 1991 Sreča Roberta Mondavija v Čilu
• 1992 Očetovo polo polo v Puente Alto zasadi, da oblikuje Viñeda Chadwicka
• 1994 Britansko agencijo Hatch Mansfield so kupili Viña Errázuriz, Louis Jadot in Villa Maria
• devetindevetdeset petindevetdeset Skupno podjetje z Robertom Mondavijem za ustanovitev Señe
• 1998 Nov namenski vinograd za Signo, zasajen v Ocoi
• 1999 Viña Errázuriz postane glavna podpornica Inštituta mojstrov za vino
• 2002 Vrhovi Mount Aconcagua, najvišji vrh zunaj Azije, mahajo s steklenico rezervata Don Maximiano Founder's Reserv
• 2003 Pomaga pri ponovni ustanovitvi urada Wines of Chile v Združenem kraljestvu
• 2004 Viña Errázuriz prevzame izključni nadzor nad Seño in Caliterro po prevzemu Mondavija s strani Constellation
• 2004 V Berlinski degustaciji so vina Chadwicka premagala najboljši Cabernets na svetu
• 2005 Sajenje se začne na novem območju Aconcagua Costa, ko se vinograd Seña začne preusmerjati v biodinamiko
• 2010 Nova klet Don Maximiano Icon slovesno odprta ob 140-letnici Viñe Errázuriz
• 2015 Pozira na 6.893 m nadmorske višine s steklenico Tuba na vrhu Ojos del Salado

Pozitiven vpliv

Usodni trenutek v Chadwickovi karieri je nastopil leta 1991, ko se je prostovoljno javil šoferju Robertu in Margrit Mondavi, svežemu z ribolovnih počitnic na jugu, okoli čilske vinske države. 'Takrat je bila operacija Mondavi dvakrat večja od celotne čilske vinske industrije, naša povprečna izvozna cena pa je bila 10 do 12 ameriških dolarjev na primer,' se spominja Chadwick. 'Na koncu potovanja je Bob rekel:' V Čilu je velik terroir in potencial. ' Bil je v svojih 80-ih, že znana osebnost, jaz pa v zgodnjih 30-ih. Res smo se pogovarjali o tem, da bi nekaj skupaj naredili, vendar so se mi zdele oddaljene sanje. '

Kljub temu so sanje postale resničnost leta 1995, ko sta Errázuriz in Mondavi ustvarila prelomno skupno podjetje, ki zajema blagovno znamko Caliterra in ustvarja novo ikonično vino: Seña. Chadwick se je globoko zavedal, kako je Mondavijevo skupno podjetje z baronom Philippejem de Rothschildom, Opus One, povečalo prepoznavnost kalifornijske doline Napa - in upal, da bo njegovo lastno združenje storilo enako za Čile, čigar izkaznice za vinska vina se težje uveljavljajo kot je predvideval. Leta 1998 je bil v Ocoi v Aconcagui razvit namenski vinograd za Seño, ki je bil nato pod vodstvom pokojnega Alan Yorka od leta 2005 spremenjen v biodinamično gojenje.

Eduardo Chadwick in Robert Mondavi, ki sta sodelovala pri skupnem podjetju Seña

Ambiciozni načrti

Čeprav se je Mondavijeva udeležba končala leta 2004 po smrti Boba Mondavija in prevzemu podjetja s strani Constellation, Chadwick vidi pozitivne strani. ‘Na Boba gledam kot na mentorja: odprl mi je oči, kako to početi. V Čilu smo bili preveč skromni in zaprti: morali smo priti v svet, dvigniti ugled svoje države in postaviti svoje vino na zemljevid kot luksuzni predmet. '

Odhod v svet je od takrat Chadwickovo poslanstvo. Pa vendar to ne pomeni, da bi bilo treba zanemariti pomembne naložbe in dosežke doma. Viña Errázuriz je bila v ospredju številnih pozitivnih trendov v Čilu, kot so razvoj Syrah in Sangiovese, zasaditve na pobočjih, kapljično namakanje, biodinamika in divji fermenti. Nadarjeni glavni vinar Francisco Baettig, priznani frankofil, že dolgo podpira vrednost potovanja in širokega okusa za izboljšanje vinarstva. Nedavno je razvoj vinograda Aconcagua Costa na podlagi podrobne analize terroirja povzročil dve najbolj vznemirljivi, elegantni in niansirani vini moderne dobe: las Pizarras Chardonnay in modri pinot.

Las Pizarras Chardonnay in modri pinot sta 'dve najbolj vznemirljivi vini Čila moderne dobe'

In obstajali so izzivi. Chadwick je začutil veliko osebnih izgub, med drugim tudi očeta, brata in dveh dojenčkov. Tudi profesionalno: Chadwick pripoveduje, kako se je iskanje opore med bordoškimi pogajalci izkazalo za zahtevno v času, ko ne-bordojska vina niso bila posebej dobrodošla. Samo eden (CVBG, ki ga vodi Mathieu Chadronnier) je tvegal. Danes je prodaja živahna pri 15 zagovornikih.

Kar zadeva obžalovanja, je Chadwick odkrit. V osebnem zapisu pravi: »Obžalujem, da včasih jemljem življenje preveč resno in ne uživam v potovanju in času s svojo družino, kot bi morda.« K temu dodaja, da ni postal mojster vina (Chadwick je prišel blizu da je med življenjem v Združenem kraljestvu postala prva čilska MW, vendar se je morala vrniti domov). Na profesionalni noti: 'Obžalujem, da se kot narod prej nismo osredotočili na dobra vina in da nismo bolj enotni. Bob [Mondavi] nikoli ni skrival skrivnosti, vedno je delil svoje znanje. To še poteka. '

Za Chadwicka misija kljub vse bolj vidnim priznanjem še zdaleč ni izpolnjena. ‘Veliko dela je: več kilometrov, več izobrazbe. Nismo še tam - pred kratkim sem bil na Kitajskem in nihče v sobi ni obiskal Čila. Še vedno so zgodnji dnevi: to je šele začetek. ’Zanimivo je, da omenja Kitajsko, saj je Azija osrednjega pomena za Chadwickov načrt razvoja čilske vinske prihodnosti.

Zadnje besede gredo Patricku McGrathu MW, dr. Hatchu Mansfieldu in planincu. 'Na vrhu gore Eduardo kar nadaljuje, nikoli ne izgubi smisla za humor. Pomagal je spremeniti dojemanje in prihodnost Čila. Tisti, ki bodo resnično videli rezultate njegovega trdega dela, so njegove hčere - in njegova država. '

Eduardo Chadwick je pomagal utrditi ugled Čila kot proizvajalca vrhunskih vin. Zasluge: Decanter / Thomas Skovsende

Poklon Eduardu Chadwicku

‘V letih 2003 in 2004 je Eduardo živel v Oxfordu in se šolal za mojstra vina, njegove štiri hčere pa so bile z njim v lokalnih šolah. Januarja 2010 ga je Sebastián Piñera, novoizvoljeni predsednik Čila, povabil za čilskega veleposlanika v Združenem kraljestvu. Eduardo je to čast zavrnil in izjavil, da ne želi, da se njegove hčere še enkrat selijo. Bil je in je še vedno najboljši veleposlanik, ki so ga kdaj koli že imela vina njegove države. ' Steven Spurrier, 2107 Decanter Človek leta

'Premladi, preveč očarljivi in ​​preveč lepi so menda edini trije razlogi za zakasnelo maziljenje Eduarda Chadwicka za Decanterja leta. Resno je, da je ta nagrada dokaz Eduardovega inovativnega duha in njegovega neumornega prizadevanja za kakovost, bodisi na ravni čilenske Senje, Don Maximiano in Viñedo Chadwick bodisi v njegovem portfelju cenovno ugodnejših, okusno pitnih vin. ' Anthony Rose, vinski pisatelj in regionalni sopredsednik DWWA za Avstralijo

‘V preteklih letih sva bila s sinom Miguelom vedno navdušena nad voljo in zmožnostjo Eduarda Chadwicka, da dvigne kakovost in prestiž čilskega vina. S tem Eduardo ni dokazal samo, da se čilska vina lahko kosajo z vini starega sveta, ampak je navdihnil tudi celo generacijo čilskih enologov, tako da so se zavedali potenciala velikih čilskih vinskih teroirjev. ' Miguel A Torres, 2002 Decanter Človek leta

'Eduarda sem prvič srečal pred tremi desetletji, v časih, ko je bilo čilsko vino težko najti zunaj Južne Amerike in skoraj nihče Čila ni jemal resno kot vir prave kakovosti. Eduardove slepe berlinske degustacije (pri dveh od katerih sem imel srečo) so korenito vplivale na spremembo teh vtisov. Toda tudi njegovo navdušenje nad Carmenère (skoraj neznano pred 30 leti), biodinamičnim vinogradništvom, regionalnostjo in učinkovitim ustvarjanjem super premium znamk. Robert Joseph, založnik www.thewinethinker.com

'Eduarda Chadwicka poznam že več kot 25 let in z veseljem sem z njim sodeloval pri ustvarjanju Señe, enega prvih čilskih vin, ki so ga prepoznali med velikimi svetovnimi vini. Eduardo me je vedno navduševal s svojo strastjo, predanostjo in prefinjenostjo. Njegova predanost učenju, pridelavi in ​​zagovarjanju velikih čilskih vin je dvignila resničnost in zavest o čilskem vinu ter me spodbudila k razmišljanju o Eduardu kot o čilskem Robertu Mondaviju. Pozdravljam Decanter za njihov premišljen izbor in čestitam mojemu dobremu prijatelju Eduardu za priznanje za Decanterja leta. ' Tim Mondavi, partner podjetja Continuum Estate in soustvarjalec podjetja Seña

'Neutrudni in odločni križarski pohod Eduarda Chadwicka, ki je na mednarodnih odrih podpiral svoja vina in čilska vina, je bil izjemno uspešen. S svojim briljantnim delom je Eduardo dokazal, da je hkrati velik vizionar, odličen inovator in čudovit ambasador čilske vinske industrije, nekdo, ki je navdihnil mnoge. Še pomembneje je, da je velik človek in pravi gospod. Bravo, gospod Eduardo Chadwick! ' Gerard Basset OBE MW MS, 2013 Decanter Človek leta

'Eduardo je neutrudni veleposlanik čilskega vina, ki zagovarja njegovo kakovost in daje zgled: kot pionir ikoničnih vin, ki pogosto na slepe degustacije premagajo najboljše iz Bordeauxa pri uresničevanju potenciala Aconcague, ki jo je sam postavil na svet vinski zemljevid z lansiranjem najbolj mineralnih chardonnaysa in modrega pinota, ki utegnejo izzvati Burgundijo ... Celoten seznam bi zapolnil to stran. Eduardo je tudi nadarjen degustator (opravil je praktično komponento izpita Master of Wine), navdušen športnik, čudovit prijatelj in pravi družinski človek. Zaradi česar je tako zaslužen za dekanterja leta 2018, je občudovanje, ki si ga je pridobil zaradi svojih dosežkov v vinu, zasenčila ljubezen in spoštovanje, ki ga imajo do njega njegova družina in prijatelji. ' Jeannie Cho Lee MW je sodnica DWWA in Decanter sodelujoči urednik za Azijo

Dvorana slavnih: prejšnji prejemniki

• 2017 Steven Spurrier , Anglija
• 2016 Denis Dubourdieu , Francija
• 2015 Slika nadomestnega znaka Alvara Palaciosa , Španija
• 2014 Jean-Pierre in Francois Perrin , Rona
• 2013 Gerard Basset OBE MW MS , Anglija
• 2012 Paul Symington , Portugalska
• 2011 Giacomo Tachis , Italija
• 2010 Aubert de Villaine , Burgundija
• 2009 Nicolas Catena , Argentina
• 2008 Christian Moueix , Bordeaux
• 2007 Anthony Barton , Bordeaux
• 2006 Marcel Guigal , Rona
• 2005 Ernst Loosen , Moselle
• 2004 Brian Croser , Adelaide Hills
• 2003 Jean-Michel Cazes , Bordeaux
• 2002 Miguel Torres nadomestna slika , Penedès
• 2001 Jean-Claude Rouzaud , Šampanjec
• 2000 Paul Draper , Kalifornija
• 1999 Jancis Robinson OBE MW , London
• 1998 Angelo Gaja , Piemont
• 1997 Len Evans OBE AO , Avstralija
• devetnajstindevetdeset šest Georg Riedel , Avstrija
• devetindevetdeset petindevetdeset Hugh Johnson OBE , London
• 1994 May-Eliane Lencquesaing , Bordeaux
• 1993 Michael Broadbent MW , London
• 1992 André Tchelistcheff , Kalifornija
• 1991 Jose Ignacio Domecq , Jerez
• 1990 Profesor Emile Peynaud , Bordeaux
• 1989 Robert Mondavi , Kalifornija
• 1988 Max Schubert , Avstralija
• 1987 Alexis Lichine , Bordeaux
• 1986 Markiz Piero Antinori , Toskana
• 1985 Laura & Corinne Mentzelopoulos , Bordeaux
• 1984 Serge Hochar , Libanon
  

• Peter Richards MW je nagrajeni pisatelj, avtor, svetovalec in izdajatelj televizijskih programov za vino ter regionalni predsednik DWWA za Čile.